我說過我很喜歡有些酸味口感的食物，當然酸酸甜甜的，對我來說真的很受用，如同我說的可樂一樣，我愛好這種口感的飲料跟我喜歡可樂一樣，都有故事的，還沒有上小學時跟我父親要五角去買的楊桃湯，當年誰在意添加物放了些什麼，但找認為在沒有電冰箱的時代裡，要吃冰都要去做枝仔冰旳地方買，用氯水做冰的方式，沒有家庭可以擁有冰箱的，我國小時才知道有冰箱這回事，所以剛開始認知這個世界時，口渴時只是喝白開水而已，有人家熬紅就覺得是超美好的飲料了，這也是我第一次看到市面上有人在賣茶飲時，總覺得人們錢多，喝解口渴的而已，需要花這麼多錢來達成解渴的目的嗎?
這裡可以說三十年前的記憶了，但再度回來，還是有種似曾相識的熟悉感，「曾經發生過的事情不可能忘記，只不過是想不起而已。」電影神隱少女裡的這句話在歲月經過不停地出現這種感受，很喜歡把過去的路再走一次，回憶當年的一切，也許是美好，或者孤單難受，好壞都是自己的曾經，在北部住過這麼久，獨自隨意亂走，在人群裡找歸屬，但命運把我帶回南方，不可控的因素，從沒料到的突發，本以為將留在北部，他鄉當故鄉，回頭再走一次，我會有相同的結果嗎？
天氣真炎熱，還是出來把放在外頭金桔整理一下，上回梅雨後大開花，桔類植物的花是有香氣的，每靠近都覺神清氣爽，只是一般來說開花完就準備結果，今天我就下了很多的天然肥料，去年在花市買的，是農家自己做的散裝肥料，好多年前去南投信義鄉跑步看人家的葡萄園用很重的肥來結果，似乎有些果樹真的需要下重肥的，我這回把肥用掉半袋，下個星期再用半袋，今年底應可以結實滿滿吧！只是太陽好大，只覺得在太陽下工作的人們，辛苦了。
看到新聞上播放著台北虎林街在做新冠肺炎的大規模篩檢，這地方好熟悉啊！門口的衛兵哨明顯是個舊營區，不就是當年我待過幾星期的永春坡營區嗎？也許不是，但我對那兒的記憶永遠忘不了，還記得下部隊演習結束，晚上從楊梅車站全部隊坐火車回台北，因師部還沒決定演習部隊訓後的新駐地，因武裝部隊要進台北市，所有武器不能隨身，只帶野戰背包及鋼盔，我也不知我那把槍被載到那兒去，演訓時我是步科下士班長了，深夜到松山車站，再走路穿越台北市到永春坡，那是憲兵的駐地，找一塊類似倉庫的地方睡在地上，天亮後大概憲兵們沒有看過演訓的武裝部隊，全身泥巴髒兮兮，好奇地在窗外張望，好像在那兒待了一個月，後來我們還是回基隆祥豐街旅部守海防，所以我是在基隆退伍的，在永春坡這期間我去關渡師部幾次，只有公車可坐，信義路底，要走過松山商職，那兒多是平房，當年沒有101大樓，也沒有捷運，大陸還很窮，跟他們隨時一戰的氣氛都還在，時光匆匆，30多年過去了，看樣子營區還在，不知現在那兒是不是已高樓林立，只是天旋地轉，國家及人事已非。
都端午時節，天氣變熱，還有株蘭花開了，這株也是我買裸根來種的，應不像蝴蝶蘭這麼怕陽光吧，還是在我另一側這陽台沒有直曬的問題，環境較適合啊！我家正前陽台沒有架黑網，所以夏天都只能種些水生植物，還有耐熱性的蘭花，像是石斛之類的，千代及萬代因為濕度不夠，所以放棄了這品種，昨天去文具店買毛筆及鬧鐘，店家送了很便直的筆筒，把仙人掌分株來種在裡頭，陽氣重的今日，只想喝冰水，看到植物綻放及綠葉的活力，讓人也感受到活力滿滿。這次開的蘭花，有香味的喔，風吹飄來氣息，讓人陶醉，買裸根來種的花，不管品種，反正開花時，好像開獎一樣，讓人驚喜。
其實我真的愛吃鳳梨，什麼事都有原因的，你會成為現在的你，都是過去種種事所連結起來而成的，現在很多水果都很甜，當年的水果都很酸澀，所以當年所有的農業改良水果都往甜的方向去改進，而現在幾都在甜味上沒有問題了，反而有些酸澀變成一種特別風味。
這道料理在台灣開始流行之時，我就特別愛吃，當時我把這當作是高貴的美食，因為一個小鍋煮一碗，還蠻特別的，基本上家裏的鍋子都是依煮一次可以吃幾餐來設計的，而且小瓦斯爐剛好也可以方便來煮，當然其中的配料應有盡有，只要能吃上一碗，讓人心滿意足。
當然這葡萄籽不可能是我在吃的，我不必美容，我若要變英俊，只有整形這條路了，現在吃什麼都救不回來，對我來說，一來不喜歡在臉上塗塗抹抹，身上油黏黏的，不舒服啦，再來心裡頭總是有種刻板印象就是，大男生的美醜之間，更注重的應是在內在才是，然而時代在變化，我這種觀念已落伍，在書上看到一種說法，你對老百姓再好，當牽沚到他們利益時，馬上就忘恩負義，忘了你曾經的付出，可是要他們轉變成再度認為你是個英雄，只需要三個月，人是健忘的，也是利益取向，更重要的是沒有堅定的立場，騎牆的多得是，這另一種思維是，沒有長久的喜好，人心的美感及愛好，其實是可以操弄的。
沒有經歷到沒有辦法想像，總以為小孩子永遠在身邊，隨著他們的長大，一個個自己擁有自己的天空，我也沒有刻意去管他們，只要求在外要多注意安全及健康，只要有努力向上的心，做什麼都好，一個已北上去讀書，一個在下課後晚上常留在學校讀書，加上老婆大人的工作性質晚上都不能正常下班，所以時間正常的我，常得一個人吃晚餐，若女兒早早就發訊息說她晚上自己吃，我最常做的就是延著回家的路，方便到達的就好，找一兩家曯方便的來吃，吃完再回家，省得晚上還要出來覓食，早些時間吃也好，也可以早點出門去運動，不必晚上跑步回來都九點多了，我認為最佳的運動回來時間是八點半，晚上還有時間可以做很多事喔。
真的是沒事被抓來幫忙的，家裡小朋友，說要做餅乾，去買了一些東西，然後就自己搞起來了，不知是真的有興趣還是突發其想，反正就是比我還要好，因為我這個人，從來就沒有想過要好好地在廚房做些美味的東西，還記得小時候還會想做些，現在似乎完全懶散起來了。
每年到了春秋之際，家裡花盆多多少少會有些驚喜出現，為何?因為過去數年來，每到花市買了些花，後來單盆的花凋謝，或者剩一些存留根，也許分株出來的單苗，找來空的盆子把它們都集合在一起種植，後來同一個盆子裏到底種了什麼也不清楚，反正就各式各樣的不明花集合而已，這種盆子現在佔據我大部分的花盆，只能看出不同的根莖及葉子不同，會開出什麼花就不清楚了，在花市常有在賣裸根的蘭花，他們都會附開花照片在旁邊讓你參考。
想當年，現在好多想當年，年輕時一大堆不確定性，也因為有不確定的未來，讓我覺得努力有機會，你努力做什麼，將來都會回饋給你的，所以一直在想著怎麼讓自己能成功，至少有個穩定的生活，穩定就是有房子有妻子孩子還能過著尚可的經濟生活，這也是為何年輕時的自己非常節省的緣故，想為自己將來投資，就得現在節省，努力賺錢及充實自己內在，自己不是個大帥哥，也沒有家裡給任何支助，早就體認到完全要靠自己，而靠自己卻是不容易的路，難怪很多市俗人們都想靠所謂的貴人來一步登天，之前在網路上那不想工作的意思就是找個有錢人來養自己，我可沒有這種想法喔，總希望是靠自己來為自己未來拚鬥。
去年冬天不太冷，為什麼呢?因為我常在冬天騎機車在凌晨遠征去跑馬拉松，我還記得去年一月騎機車到屏東，沒有覺得冷，一月耶，怎麼可能不冷呢?這些年來我一直都認為在一月騎機車到高樹跑馬，停好車子後可以全身發抖好久好久，幾乎全身都在跳動著，而去年卻在印象中沒有什麼寒流，台灣寒流的定義是首都溫度在攝氏十度以下，其實在台灣要遇到這種十度以一的溫度是不多的，但在台北卻是因為冬天常下雨，讓皮膚感受到比較冷，而我是在台北進過很久的人，淡水跟基隆佔了大部分的時間，冷不是問題，問題是我騎機車啦，騎機車真很冷啦。
還在家鄉讀書時，對這件事還沒有感覺，直到出門去外地讀書後，最討厭的事，真的是洗衣服了，還記我是小朋友時，我家第一次有洗衣機時，我們都很好奇，這東西就這麼在一個大的桶子裏滾來滾去，還得拿到旁邊的脫水桶裏滾一滾，很麻煩的，當年我還記得我母親一直認為洗不乾淨，直到現在我丈母娘也有這種認知，一直認為衣服要用手洗才會乾淨，如同我年転時在外自己洗衣服，也一直認為洗衣粉要有出現大量的泡泡才有清洗的效果，總認為這樣才有洗衣服感覺，其實我明白洗衣粉還是洗衣精適量才能洗乾淨是我四十幾歲以後的事了。
我是信神的，絕對不是那種迷信，但我一直相信有種力量在引導我們，這力量你看不到摸不著，常是自身力量的展現，不是其他人給予的，眾人的祈望，累積而成的，信者恆信，其他無神論者也不用來說服我，基督徒也不用來向我傳教，我總是以我母親教我什麼就信什麼，不是別人的不好，而是我以這身邊常見的事物，來當作是自己文化風俗的一種依歸。
前陣子的寒流太冷了，而且接連而來，台灣這地方大部分時間都屬較熱的氣候，少能體會到北國那種被冰雪所封閉的環境，若真要看雪，還得往高山去，上回說陽明山還有雪下的情形，當然也吸引了不少人去看雪，我可不會做這種事，我在台灣幾次遇到下雪都不刻意去的，算是不小心遇到的，也算是幸運，但到處都冰冷，還得全身都包緊緊，長時習慣短衣短褲生活的人，還真的不舒適，第一次遇到雪是在年輕時去爬大霸尖山，那時的我好年輕，第二次是去太平，早就訂好的旅遊行程，原本是要去翠峰湖的，結果因為下大雪而封路，只能在太平山莊附近走走而已，那兒都不能去，但也帶小朋友在雪地裏體驗一番什麼叫做在冰箱裏過生活的樣子。
在網路上看到有人說在全聯賣的火鍋料理包很好吃，前陣子寒流一波接著一波，讓我也去看看到底有什麼口味的火鍋包，結果真的一些出名火鍋店家都有出料理包，我這種對廚房料理很懶得去做的人，方便的東西還能吸引我的，有一次我問女兒說，為什麼我在煮里港回來的生餛飩時，總覺沒有什麼味道，以為要多加鹽，結果，還是覺得不夠味道，問她遻為什麼你者的東西都比我的還要好吃呢?她說你這種煮法只有鹽味，如同在喝白開水而已，不然就是要先炒出食物味，不然就是要加湯塊，最糟糕的懶人做法，就是要加入MＳＧ（味精）啦。
很多時候你越是用心去種植，很奇怪，很多因素都考慮到了，也無微不至地照料，植栽卻長得不好，不知是否是那個環沒有做好還是沒有注意到，我到現在還在學習，都種盆栽有十五年以上了，累積了不少經驗，當然也用金錢買到經驗啦，種不好讓物枯萎，有時還有病蟲害，有些植物需要多些水份，有些不需要，陽光的多寡，空氣乾濕，都能影響到，如同照顧小孩子一樣，可是有時你發現，你不去管它，有時卻反而更好。
可以說我二十幾歲這時間，從來沒有進過大飯店吃東西，連住房都沒有，簡單住，簡單吃是生活習慣，自助餐肉燥飯，若有牛肉麵吃，就覺得是美好一餐了，在基隆這麼久，都沒有吃過紀家豬腳，更不用說在信二路停車場這兒的林家豬腳了，變成把牛肉麵當作高級料理，每到一個地方，總是在想，有沒有特別好吃的牛肉麵店？
