在岡山的壽天宮媽祖上頭的匾額上草書,讓對書法特有興趣的我,超喜歡的,我是看得懂一些草書體的,上面寫的字是「通賢靈體」,是民間信仰中對媽祖生前在地方顯靈、救助海難時,百姓對她的尊稱與讚頌,草書沒有定制標準的字體,大都從各大書法家的字裡去學習出自己的特色,簡化有其道理可循,不是亂寫喔!每到廟裡,我很愛看碑文、牌匾及奏折文字內容的,這四個字,雖呈現各家風格,我認為卻有懷素神韻。
到每個地方去,都得看看有沒有特別有名的媽祖廟,後來才注意到,原來我家鄉潮州的主要廟,是三山國王及土地公,如同東港是王爺,也許這都跟地方成型的過程有關吧,不管怎樣,媽祖還是最常見到的神明,我拜拜不只是為了見佛,而是見眾生,看到自己的渺小,也明白努力之外還要有眾人之助,沒有人是最強的,但團結起來,成為一個巨大的社群,這才是力量的展現,我們的社會就是這樣而來的,國家之所以讓我們依靠,就是她來自於我們每個人的付出而成,岡山這兒,也有出名的媽祖廟,而我注意到這草書也是意外,看對聯已成我一種習慣,假如我看到人家門口的對聯是自己寫的,我也很好奇地會想,這個人的運筆,還有對聯上的意思。
有興趣很好,我會喜歡寫字也是因為常寫,寫很多之後,你好像不寫不行,如同我常說,我習慣跑步,不跑就壞心情,我們生活上一切,都來自於習慣,把一件事做久了,再難的事也會變簡單的,到廟裡拜神明,順便看看建築及書法,其實我也在想,若我時間很多,真的可以在神明面前念念經,時間是自己運用,總比坐在家裡發呆的好,人家媽祖婆也是因為一股善念而成神,唯善德馨,我相信一件事,「愛出者愛返,福往者福來。」漢.賈誼(新書_春秋)
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牛老二應算是我最常來吃的牛肉麵店了吧,自從我來高雄主,雖還不到三十年,但也夠久了,高雄自是我在台灣停留最久之地,當年以為我會留在淡水,再來以為我會在基隆扎根,人生啊!有時候都是事與願違的,然而你不去做不去想,給自己發大願望,什麼都不在乎,這種過日子方式,不是我一向的做為,我很愛事先把事規劃好,想好,也許安排好,一步步地做,讓自己不急不徐,別人以我輕鬆自在,但他們不知道的是,我早想胸有成竹。
來高雄後,其實也是我老婆大人帶我來吃的,為何最常來,方便到達而已,在心中有家店,你也喜歡,但要你花很多時間,耗不少距離來到,只為了一碗麵,這不我的做為,順路到最好,不然就是剛好經過,這也是我們大部分的習慣養成都會跟生活圈相關,最常比喻的是,我若住在北高雄那些高樓建築裡,我應不會養成跑步習慣的,回家就窩在高層樓裡,那舒適空間,你還會想坐電梯下來,到一段距離外的地方去運動嗎?我會跑步,應跟我現在住的地方有關,到高中跑外圈是最近最方便到達的地方,安全又自在,而且我現在住的地方,晚上車輛少,也算是安全的空間,不要說住在高雄現在這地方,假如我住在潮州我老家那兒,我應也不會去運動吧,當然還有一個重點,就是我當兵時每天跑,我在淡水讀書時,常常跑,慢慢養成的習慣,所以說,我們生活上很多活動,都跟環境與習慣有關。
小孩子很小時,晚上我自己顧,沒事就帶著他去吃,他站在機車前,兩個人共吃一碗,也算是培養感情的方式,小孩子會學習到父母親的一些想法及習慣,都在於相處的過程而成,每家牛肉麵的風格不同,相同的東西也會因為很多小細節而有所異,到處嘗試味道,走遍不同的地方,讓生活變成更加豐富,都要你自己有活力願意去,總不喜歡那種懶散不動的人,什麼都懶,不知道他們的人生到底是留下什麼,但我不喜歡空虛,不愛沒事做,找些事做,也許去吃點好吃的,有幾家店可去,不踩雷的店,就是常去的店,雖然現在我較常往五甲去吃,但這家店,我還是會找時間來的。
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近來每次經過原住民的村落,都會覺得他們這地方的生活越來越好,因為我會與我小時候的印象來相比較,最早的記憶是在潮州時,會有原住民從來義那兒走過來鎮裡頭,他們用頭頂著一大籃的山地產物來跟平地人交換舊衣服或是一些日用品,當時還很小的我,總覺得他們的生活不好,而且他們講的話我都聽不懂,隨著自己漸漸長大,其實在十年之內,交通建設加上電力的架設,偏遠地方的距離,也讓我不再覺得遠了,也許在屏東這兒變近了,但還是有很多山地管制區,不能隨便上山的,也因為限制,開發得就變慢。
開放山林是逐漸而成的,你不去爭取,上位著不做也領薪水,當然要他們去做囉,不平則鳴,你不去要求,不去說,大家都會認為你可以的,所以現在可以不用麻煩走批准的程序就可以上山了,也因為方便,經濟活動就來了,有錢賺,才有錢改善生活,所以一個國家要強,經濟是最重要的,不去照顧人民的生活,不安排如何讓人們有錢賺,這些官員都是尸位素餐,我一直有個想法,就是不必做大官,但我們一定要做大事,但我身邊的人很多都只想做大官,不想做事的人,佳平村這地方,連小7都來開店了,整個村落的樣貌現代化,不再有當年那種低矮破舊感,為何我知道呢?因為我很年輕時也來過這兒,在我心裡頭可以比較,人心不變,變的都是外在物質,外在雖不是幸福生活的重點,但卻是很重要的部分,至少要不愁吃不愁穿吧。
這地方的馬路也都有鋪設,不會走起來破碎,也有新教堂,新的公共設施,如何讓人們過好生活,可以從建設看出來的,時代在進步,一點一滴努力,慢慢地就看出來了,也許再來的幾十年,這地方還會再變化,我連下一秒都不能完整料到了,何況是幾十年,但我總希望日子會更好,讓我的日子會有溫暖感受。
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為了找幾本書,在網路上找,我才發現,台灣現在實體書店變得好少,連網路書店都沒有太多庫存的書,有些還得向中國大陸訂購,有幾次因為海外寄送的問題,花了些時間,我自己是讀商科的,過去在學校都以英文書為主,當然這些都是用來查資料的,有翻譯的中文版最好,而隨著網路速度越來越快,資料越來越多,連查個資料都可以隨時隨地查得到,不必像我讀書時,為了幾個不懂的專有名詞,還得在圖書館裡花時間費精神來查,學問沒有辦法立即獲得,有時還會忘了筆記下來,而失去了學習的時機。
而在台北打混時,最愛到重慶南路的書店街那身逛,可以打發時間,也可以明瞭現在社會的主要話題及知識走向,雜誌書本各式各樣,而隨著大環境改變,網路查詢方便,紙本書出版變少,然而我還是愛紙本書,那是一種刻印在不會抹滅的物品上頭,可以帶著走,而且有掌握感,放在袋子裡,有重量,是種擁有感,不知道現在的大學生到底是怎麼學習的,不再寫報告了嗎?因為AI可以幫忙完成,不必再到圖書館找書了嗎?書店的多角化經營,只賣書不可能活下去,但我還是認為這是社會現象,假如整個社會還是普遍願意學習,出版社應還是可以生存的,因為書本的擁有感還是存在,如同電子錶問世後,機械錶如何生存呢?即使是小眾,也可以把書本做得很有質感的,為了幾本在台灣找不到的書,在大陸的大學裡的出版社發現,訂購後真的發現,印刷質感真的不錯,字體在紙頁上頭,反射回自己眼睛裡,是種神奇感,拿著讀,比起在捷運上頭大家都在看手機,我是個異類。
一個國家要強,不只有物質,不只有拳頭,還要有內在,學問這東西,得要慢慢累積而成,一點一滴,終成自己生命的一部分,難怪中國大陸會繁榮強盛,大學教育與文化的墊基,十年樹木,百年樹人。
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假如我開家店,可以得到米其林的必比登,或者是聯合報的500碗,對我來說,都算是一生的榮耀,公開公正的評判,讓我原本只想著賴以為生的店家,結果是可以讓別人幸福的店,總是說行行出狀元,平凡的一生,平凡的人,是絕大部分人一生的寫照,然而平凡也可以做出不平凡事,一點點用心,別人感受得到的。
我的家鄉潮州,這麼沒有特色的地方,怎麼出現了幾家可以被報導的美食呢?當年只是我平常生活的一部分而已,也沒有覺得有什麼特別,但在其他地方的人們心中,他們不像本地人一樣,因為他們生活圈裡,沒有這東西,每個地方都有自己的風土特色,如同我最愛說的,同樣是肉圓,每個地方都不同,連肉粽都分南北。
所以說,品味生活,在周遭的小細節上頭,我們都可以找到與眾不同,來文記吃,其實我真的不會對他們的肉圓特別偏愛,但我卻對他們的鍋燒麵情有獨鍾,屏東肉圓這種用蒸煮出來的,很重湯汁,我較愛屏東夜市那家,是習慣呢?還是真的好吃,我也不知道,就是一種習慣而已,習慣了他們的味道,習慣到那兒,一定要去光顧才行,結果點了鍋燒意麵來吃,那知大碗的是二份麵的量,本以為多些而已,所以說大碗是乘以二的概念啦,不是多一點而已,所以說,好飽喔,現在吃少的我,硬是把它給吃完。
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終於,又走壞一雙了,上一雙好像是2019年單攻北大武山時的事,當時還沒到三角點就整個鞋底分離,我用繩子捆綁起來的,下山時因下坡衝擊,乾脆兩腳鞋底都剝掉,只剩鞋布面,可以說是光腳下山的,這次壞掉的這雙也走了6年,幾次的玉山北大武山,加上數不清的郊山,可以說成成身退,從學校登山社時開始爬山,穿壞過好幾雙了,我一直記得的是第一雙,舊型翻面皮的,那是上大霸前,在士林買的,很感謝這些陪我走遍山林的鞋子,雖淘汰更新在所難免,但我會一直記得你們與我一同在坡道上奮戰的時光。從照片看得出攻頂前已開口笑了,下山再次換穿夾腳拖上場救援。
有來才有往吧,舊的不去,新的不來,可是又要花錢了,但爬山有好鞋子雖不是必要的,但也是常態,現在有人都穿雨鞋上山了,如同台灣的丫拖鞋是跑鞋,而雨鞋是登山鞋一樣,武功好的人,不必拿倚天劍屠龍刀也是高手,但我這種低手,先求帥再求快,拿出好的裝備嚇嚇別人也好,爬山穿鞋子,好天氣可以不計較,我常穿丫拖下山,但若在雨雨時,我還是拿把登山鞋換上的,像去年在冰天雪地的嘉明湖步道上,一定得登山鞋,不然怎麼綁上冰爪呢?不然腳被冰雪凍傷凍壞了怎麼辦?
這雙是我在家樂福買的,雖不是出名品牌,但看起來也是適合山林的鞋子,現在的鞋子會脫膠很正常,我還記得我在學校時候的登山鞋,是鞋底打釘而且用粗線縫上,那時的鞋子就不會掉底,但鞋廠發現有黏劑可以節省成本,當然就會大量去使用,還有一段時間在推環保材質,說會自然分解,只要你常使用,但我們有誰會沒事就去用去穿呢?又不是以登山為業的商業登山社,常有鞋子放到壞掉,可惜啊!假如這雙鞋子穿了有六年,這樣子算是物超所質,以前有人爬山用赤腳走的,我認為還是穿個東西墊腳較好,我都忘了我第一雙登山鞋到那兒去了,但我知道,我又得買一雙新登山鞋了。
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是我愛貓,還是貓真的是很療癒呢?其實我家小柿子很愛跟我玩,我可不是個弱者喔,我用我的葉問拳,他用他的貓掌,打起來真的過癮,只是不小心,有爪牙的,難免會傷了我,我不怪他,因為他本來就有這爪牙這生存工具,只是現在的他生活在安全舒適的家裡面,能用爪牙的地方不多。
也許是投映到我們的人生,很多的假如在心中生起,假如我不用工作,假如我可以每天睡到自然醒,而什麼叫做無憂無慮,我真的想叫小柿子告訴我,那是什麼感受,只是我們總是想當然爾,也許他不快樂呢?但我在看短視頻裡,都說到,貓在家是快樂的,我們人類不必用我們的生活經驗來認為他會不會快樂,寵物這回事,自由自在但生活艱困,還是有限的生活空間,卻衣食無缺,我們可以自己選擇,但我已幫小柿子選擇了他的貓生,我會好好照顧他的。
至少不會像以前橘子那個每天早上在房門前抓門大叫,柿子不太愛講話,算是隻安靜的貓咪,有時看到他趴著像個貓咪飛彈的樣子,他到底在想些什麼呢?放空還是滿腹心思啊?不管啦,我是鏟屎官,至少把他基本生活安排好。
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平常沒事,做什麼呢?不就是吃吃喝喝而已嗎?這是最簡單而容易取得的幸福感,所以說,能吃就是福,很多老人家,直到人生後半段後,牙口好,身體棒,還能吃得好,這就是一種美好,我們不可能每天都在出國玩,也沒有體力這麼的花時間,畢竟只要出門,難免要消耗體力精神的,而找一家館子吃個東西,多好啊!吃到肚子裡去都是你的,這種想法是我年輕時口袋沒有錢時的思維,總想著吃飽,但現在的我,吃好些,這種價值觀的改變,我也能接受了。
每次跑完全馬,都會想給自己一個身心的安慰,找家平常不會去吃的店,或者去吃一份德國豬腳好了,這回也許是剛好在心中有個想法,也剛好有去大遠百,順路嘛,那就吃海底撈吧,第一次吃這家店,是到台中的大遠百去的,很特意安排的,吃巧也吃好,能在吃上頭,還加上一些創意,都算是店家的吸引人的噱頭,當然我這回來應是很久沒有來了,都不知幾年沒有來這家店了,來回味回味也好。
所以說,慰藉人心的事物很多,吃美食吧,找個時間,把朋友家人邀出去,在一張桌子上,共同享用,火鍋最方便,烤肉也可以,餐桌上頭,談談事,吃吃飯,而我呢?總是在辛苦的全馬後,有時會是在爬山後,一定要有辛苦,我才覺得這頓飯的味道更加美好。
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因為上回來吃時,有好的印象,所以這回再來,總是說好不好吃不重要,能讓你再來,必然有其特色在,我們考慮的方向很多,還得加上交通的方便性,只要往這個方向來,就會不由得想繞進來再嘗嘗,畢竟就是有個記憶在,那是對這個地方的記憶,味道。
如同我對一些宗教廟宇一樣,你說有沒有特別拜的神明呢?其實沒有什麼特別,對我來說只要是神明,我都拜,而到一個地方去吃東西,我也是以最常吃得到的為主,要我反方向特意去,當然我沒有這種動力,至今好像沒有一家店可以讓我特別花時間,大老遠去的,只有順路,而能順,卻又願意來,已是在心中刻下印記了。
好像中部這個大方塊,吃的鹹粥都是這個樣子,配的小菜大都以炸物為主,而台北以粗米粉湯配燙熟的黑白切為主,每個地方都其習慣,其實都是相互學習而來的,某個時間點,有一個人突發其想做出了一道美味成功,大家都會去複製其成功的經驗的,這也造成一個地方的飲食習慣,久而久之,不是好吃不好吃的問題了,而是習以為常。
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上回來是雨天,是去清境農場順道過來的,有住在埔里那山區小路而雨下不停的那兒,埔里的市區就這麼大而已,但周邊真的算是大的,要做些功課才能找到驚喜,像是往日月潭那條路,現在很熱鬧的,台北過來去日月潭,大都會從埔里這兒繞過去,只是有多少人會再進市區走走呢?地母廟這地方,真的讓我感受到好風水,而且神明以道教傳統神尊為主,天地萬物,不論那尊神明,離開不了天地日月。
夏天來,當然會熱喔,上回因為來得晚,加上下雨,所以我們把車停在最上一層,少走些路而已,但出門在外,走點兒路是必然的,我不怕流汗,走路就算是讓自己有活動的機會。
這地方算是個大的宗教聖地,我有想過退休後能跟著廟宇的神尊到處朝聖拜廟,也是一種旅遊方式,每年的媽祖活動,大甲還是白沙屯都好,假如不管累不累,把這當作是旅遊也可以的。
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就想來看看,這兒為何有人來,地點不是很方便,也許在南投這兒的人不會覺得,但我們大老遠來,總覺得這兒算是偏遠,但這中寮這地方,在九二一地震是震央,土地公在這兒應會很大的靈性吧,這附近還有竹山的紫南宮,經營企業還是廟宇,都要宣傳還有說故事,我是個小老百姓,不免其俗地也來拜拜,求個平安,也來看看這地方,有什麼好山好水可以有靈氣聚集,石龍宮以泡麵為名,拜泡麵吃泡麵,只要平安,找個理由去旅遊。
如同松柏嶺受天宮一樣,心裡所想的,總有一天經過時,有時間的餘裕,我一定會去的,放在心中不是不好,念念不忘,必有回響,這是我一向的信念,當年在國姓鄉的那場半馬,都已十幾年以前的事,我都還能記得我從那時開始立下心願想跑完一場全馬,結果這十幾年來,有十五年了吧,一場又一場,都已一百多場了,下定決心,如同佛教菩薩的發願一樣,去做,我會想到這兒來,真的是剛好要去埔里,而時間上可以,那就繞進來吧。
我總相信種力量,雖然這世間事,眾人的趨向不見得是對的,常有從眾心理造成的盲目,但正信正念之類的,我認為從眾不見得不好,大家一起去做善事,大家一同去做,沒有打擾別人,沒有什麼不方便,卻可以讓我在心中完成我的心願,像是爬山到了山頂,把這件事完成了,到這地方來拜拜,我也是有這種起心動念,來求個心安,讓自己在神明之庇佑,順利平安。
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我真不耐熱,上回也因為熱,消磨意志,這回也熱,有撐完成,我的運動旅行,把埔里這地方補上,反正我不是高手,只是愛挑戰,苦中作樂而已,下一場全馬是12月的事了,半馬當然有跑,但半馬不足掛齒,埔里馬的路線,還真有挑戰,還沒跑上到中台禪寺,我就見佛了,好多陡坡喔!住的民宿位置是我特意挑的,離會場不遠之處,走路不會很久的,當年在台北馬時,我都可以在深夜從台北福容飯店走三公里到台北市政府了,反正會來跑步的大多是狂,我也是其中之一,尤其是全馬,這場聽說全馬的人數報名才三百多些,想必在賽道上的後半程會有些孤單。
同樣的會場情景,我不知已參與過多少回了,每次到會場都會還是會有緊張的心情,畢竟全馬不是小距離,身心都會受到壓力與衝擊的,還記得剛開始參與全馬賽時,還會有每次都有可能回不來的死亡恐懼感,怎麼都這麼久了,這一場若完賽就是104馬,雖說身心狀態適應了不少,但依然有著這種未知的壓力感,可是我怎麼一次又一次地來參加呢?可見有壓力,卻也有成就的滿足感,在苦痛之後,身心在恢復的過程之中,那種再難都可以完成的愉悅感,可以持續著幾天喔。
站在起跑線上,真的令人興奮,腦袋放空,有點平靜,只等大家開始跑,再來就是長長的賽道等著我,這麼長的距離不是簡單的,每次在後半程,那種感受只有親自參與的人才能明白,很快地就跑到了台灣地理中心碑這兒,再來就是大會給的福利,上坡,上到虎頭山去,這種安排也好,後面爬山與前面爬山,先苦後甘是我較能接受的,今年在新店的香魚川路跑,最後二公里時還要爬山,假如不是只剩這一點兒距離,都想放棄了。
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