真正好吃，不是說得多麼美味，而是說我會再度來光顧的，能讓你一而再去吃的店家有多少呢?我說的不是你每天順路只求溫飽的日常，而是每到一個地方，也許每隔一段時間，都會再度想起，應該再去走走的店家，也許不是多麼高貴餐廳，也許就只是路邊小店，但我們都有屬於自己的美食地圖，而能讓你念念不忘的，必有回響。
因要去北部，家裡多的電器送去給女兒，而她剛好也要畢業典禮，結果時間不剛好，她們學校是辦夜間的畢典，可惜了我們不能在台北等留到那時，還得回高雄得工作，所以只能去聚一聚而已，把家裡新的電器帶上去給她，家裡有些必須品也拿上去，畢竟她說還沒有想回南部，在台北生活一段時間再說，畢業後就有工作生活上的壓力，我總認為先工作再說，想要讀研究所，我認為不在這時，有需要時以現在這種教育資源之下，還怕沒有學校可以讀嗎?結果老婆大人問說，到台北時，有沒有想要去吃的美食呢?我隨口說去吃詹記，女兒說這家店要一個月前訂才有位子，不知是時間點對，還是當天空出位子給我們，竟然訂到位子，那有不去的道理。
一大早出發，我一口氣開車到泰安休息站才換老婆大人開車，很難得我沒有疲累感，以前我大概到西螺休息站就要換人開，其實來回於台北高雄之間，我不認為遠的，我只覺得花蓮很遠，應該是因為花東線的路速限造成的吧，一路上開快怕被照相，開太慢讓人有遠得要命之嘆，有時不在於遠近，而在於心態難平，到三重接完女兒後就到西門去停車，這兒年輕時常來，現在有些方向感難抓，原來是開店在大世界的地下室，當年還有大世界戲院，我來看過電影，獨立電影院難以生活，現在的電影院都得路百貨公司或MALL結合才行，過去種種，只剩回憶，而這家麻辣火鍋，在很久以前，第一次吃時，是在南京東路那兒，光那地方我就去了有三次以上了吧，我說能讓我重複去吃，在味道上就打從心理上喜歡它。
如同上一篇文章說的，我喜歡辣，但不愛太辣，適當的辣最好，人生第一次吃麻辣鍋是在基隆時，我還造成整夜的腸胃不適感，現在不會了，但難免還是得有些狀況，而有些料理值得冒險，難怪日本人拚死吃河豚，我雖沒吃過，但到底有多麼好吃讓人去拚死呢?能說是愛嗎?如同愛情般讓人難分難捨，這就是我跟我老婆大人說，我退休後要去湄州媽祖祖廟去，求得心靈上的歸屬，再來是去成都重慶吃麻辣鍋，那兒是麻辣鍋的天堂，我想應在那兒住個幾天，不然吃到腸子打結，屁股開花怎麼辦啊。
忘不了的是這家店的銷魂鴨血，在台灣我吃過的店家，這家是最優的，我沒有吃過第二名的，因為我心中只有第一名，其他的店家我不願讓他們有排名的機會，為何銷魂？口感加上鮮味，有些店家鴨血處理不好，還帶著鴨毛味，有的會混其他禽血，因為純鴨血要收集很多來賣的不多，所以真鴨血算是珍貴的，大部分麻辣火鍋店家都是豆腐鴨血免費加，而詹記得一盤一盤叫，還有限量，不能讓你無限加購的，我們可以加二盤而已，但吃一塊就讓我開始想下回那時再來了，這種吸引力，。
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