
原本以為什麼叫做公正包子,認為是應該是價格公正,料好實在的意思吧!也因為我對美食沒有太多的認識,所以很多找吃的,都要靠老婆大人的指示,我只要帶路就可以了,反正我就是很有方向感,很會認路,也只管吃就對了,不用想下一餐要到那兒去吃,這就是我認為我幸福的地方,家裏所有吃的事,都不用我操心,因為家裏有個好能力的老婆,我回家只要當我的老爺就可以了。
外出也是,很少我當司機的,大部分我都是當乘客的,沒有人知道我家的車子都是老婆大人開的,連出門在外也是,除非是長途開車或是在陌生的地方找路,這是才是輪到我上場,其實有時是我拿地圖做導航的工作啦,其實我自從小時開始,就一直對認路很有自信,總是知道怎麼去走,如何把自己想去的路找到,雖然有時也會找錯,但成功率百分之九十,這個是我所自豪的。
當然這家包子店也在花蓮市,所以就可以知道這回到太魯閣跑馬,是一趟腸胃豐收之旅,跑步所失去的熱量,又再度補充回來了,別人說減重的很若沒有好好地做好生活飲食控制,很容易就會再胖回來了,這個講法我很有體會,然而好不容易跑了一趟這麼遠的地方,也不知道那個時候會再光臨花蓮,那就不再有什麼飲食的禁忌了,先吃再說,找到這家包子店,才知道原來這店名是因為在公正街上的緣故啦。
看到有人在排隊,就知道口味必是甚佳的,那蒸包子所飄散出來的蒸氣,在排隊時,一直地聞著那包子傳來的麵香,超迷人的,肚子好像一直地被這味道催促著,要趕快吃到這包子,結果在排隊當中,越是因為腸胃的催促而口水直流,口水直吞的結果是肚子越餓,心中執著地就是想吃,迷糊了自己的心智,腦袋裏就是只想著這個味兒,看著那蒸籠上的蒸氣直冒,心裏也急,沒有想到人對吃的執念是這般,我無法相信,為何還在排隊呢?假如現在是排第一個不知有多好,可是隊伍停了很久,因為包子還沒有蒸好,氣死人了,腦子裏只能盡量地想別的事,不讓自己去想這包子的事,可是那麵味兒怎麼就是一直傳到鼻子裏呢?
這包子店裏,也有賣餛飩湯,我想應就是跟基隆安瀾橋那兒的蔥油餅店一樣,因為冬天寒冷,吃蔥油餅配著熱熱的湯吃,在早晨裏,給了一天的溫暖的緣故吧!自己從小開始對包子的印象也是外省老伯賣的包子,當時那腳踏車連著包子車,買了包子後,將裏頭用長尖的醬料罐把辣椒注入包子裏,再一口咬下,包子裏的餡肉連著辣味兒,並著麵團味,真是讚,然而老成凋零,在老家再也沒有看到這包子了,好像在賣冷熱冰那旁還有一個在賣包子的,但是就是少了那記憶裏的感覺,沒有去買過。
我們去到一個地方,不知道這個食物好不好吃,總是以店門口排隊的人潮來判斷,至少跟著人群走不至於會吃錯吧!而排隊就是讓人期待感十足,當吃到這包子時,更加美味,原來這公正包子,其實不貴,一個才五元,當然不是很大顆,可是該有的味兒都有,料好又價格公正,如同這店所在的這條公正街一樣,只是店裏頭的住置都坐滿了人,只得外帶在車子上吃了,一面吃著,一面想著自己小時候在路旁吃包子的樣子,感動激動又甜蜜。
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