說起潮州冷熱冰，我就不得不讚嘆上天給予這家人的福氣，小時候我家就住在現在賣冷熱冰附近，第一代的創始人原就是個歐巴桑，現在我還有看到，當年原本是那熱甜湯與四果冰分開賣，由於那綠豆仁粥、甜芋頭、紅豆、土豆仁湯與湯圓吃起來很好吃，天氣熱加上顧客要求把那好吃的熱湯料加入挫冰，歐巴桑隨口用台語講「燒冷冰」而定了名稱，當時在那兒有公路局的汽車招呼站，省立潮州高中的學生都在那裏坐車，加上離火車站也不遠，那兒就成為學生下課後的聚集地，以前我在屏東高中讀書時也是都會在星期六放學後，到冰店吃碗冰再回家，這似乎是成長的記憶，學生長大後加上旅遊資訊的介紹，讓那冷熱冰出了名，很多人都會問我那二家中那一家才是原始本店，我都會回答二家幾乎同一時間開的，但我個人認定是當年公路局招呼站牌在那裏，那一家就是最好吃也是最早，冷熱冰的好吃，我認為是那料與糖水的配合，尤其是糖水的濃郁，真的好吃。
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呵~~就是這一味
我想,我如果去找你,便是這一客燒冷冰,來摶感情吧~~
對了,祝中秋佳節樂無比
[版主回覆10/02/2009 14:46:55]我小時候不喜歡吃冷熱冰的，因為很容易融化，為了吃那滿口的冰，我一向是吃那兒的四果冰的，那四種乾果加上碎冰，超好吃的，我最喜歡乾木瓜絲及楊桃乾了，我老家離這兒很近的，只是現在少回潮州了，我回去時都會去吃，你來時，我可以帶你去吃的，潮州沒有什麼可以逛的，就這麼幾個味而已．每個人都喜歡吃這種味道
好吃極了
有時吃也是一種享受呢
[版主回覆10/04/2009 16:12:11]夏天吃冰超爽的，在台灣因為還沒有冷到什麼結冰的程度，所以冬天也可以吃冰的喔，但你還是要有健康的身體才能吃啊．
小女子wife登門道謝~~您大人大量不計較小女子囂張.......感恩
佳節到來順時給您賀中秋
嗯........雖然沒有明月、柚子和月餅
但獻上我誠意的祝福........中秋節快樂
[版主回覆10/04/2009 16:31:36]說真的，你這種女生的個性，我還真喜歡啊，有自己的想法，並能思考，我這人認為這個世界本就是個多元性的，太過單調的一言堂我還真不喜歡啊，所以能有不同的想法的人來我這兒談談，亂講都沒有關係，短短的人生幾十年，有什麼好計較的啊，其實若不是Pony告訴我你有想法，我看過以後就忘了，我老婆大人都說我這個人對那悲傷痛苦的事很容易忘，這倒是真的，每天所記得的都是快樂的事，不是很好嗎？你這人真有趣，我以後有空會去你那兒發表感言的喔，因為我訂了你的格了．而每個世界都有一座獨特的彌足珍貴的精神花園
絕對不要刻意去改變~~就算內心深處有怯懦，那也是自己的
生活給與每個人東西是不一樣的
你我看待事件的角度只是不同而已，沒有對錯的問題
所以啦!我也很高興你讓我有機會在這兒暢所欲言
希望你不會介意我的
我家(部落格)也不介意你灑滿 ~~歡迎
[版主回覆10/05/2009 09:40:14]我在公司裏，見到不少奇怪的事，很多的衝突都是本位主義所造成的，加上形式主義，讓簡單的事變成複雜，而事情一旦變複雜了，大家都沒有膽量去解決了，這時候還是會有一兩個較有承擔力的人會出來解決，我不解的是，為什麼公司裏會有一些人弄亂了一池春水卻又不管呢？我一直在四周圍的事件裏找一些能讓我反省的事情，這也能讓自己能更加謙虛，至少不會衝動性地作為，訂下自己幾個原則讓事情不至於以情緒所牽動，當然身為一個人，不可能完全沒有情緒的，只是能讓這不好的波動能快點完結，所以我很喜歡好朋友，一個完全不計較的好朋友，說東說西都不會生氣，這個才叫做交心，這個世界上，現在少見完全不計利益的朋友了，尤其是出來工作以後，更是少見這類人物，所以我希望我能成為一個真的像男人的人，因為真男人必是一個看遠的人而不是短視，做大事者不拘小節，這就是我告訴我家小朋友的做事態度，也許我的想法與別人不同，但是以我從小讀書到現在，而我公司裏這麼多的高學歷者，博士留洋者都有，卻都不見真英雄之類的人，而真能做大事者幾乎都沉潛起來了，所以說在歷史上只有天下大亂時才能見英雄輩出，太平時候大都是拍馬屁者或是規矩依循之人，我以我自己的想法來告訴自己，一個真正的男生必是要有氣度，並要有大肚，當然我也知道我單位裏那些酸儒者不會喜歡我的作法，但是不違本心，不計利害，這就讓我對得起自己，也讓自己能快樂過活了，不知要叫你老姊還是小姐，我還是謝謝你的指教，因為願意講，總比悶在心裏好，我也能知道自己的好與壞在那兒，歡迎再來．不好意思~~小姐就可以了
看待事情，總會面對一些就是想做的，或是得做的。工作是這樣，孩子的教育也是這樣，每個人都有必須要做或決定，其實細想起來您講的也沒錯，孩子的能力並不是大人的呵護形成的，人哪!都要經受失敗和挫折之後學會堅韌，受到誤解和委屈之後學會寬容，所以這便是歷練之可貴。補習這種事我就覺得因人而異啦!有聰明才智的人也不一定進台大，父母的責任除了處事態度的教育，提點孩子方向或疑問我想還是有其必要性。
[版主回覆10/05/2009 22:02:25]現在的我最喜歡與小朋友胡天亂談了，也因為這個樣子讓我每天都還有有所期待，小朋友會與我談些什麼事，教育這事我每次說起來都覺得傷腦筋，早上帶小朋友上學時，看到校門口這麼多家長接送的小朋友，讓我想起我小時候從國小一年級就自己走路上學，我每次最快樂的時光就是上下學時光了，走在街上想做什麼就做什麼，那個地方有小貓小狗，路旁的野草都被我用棍子打光了，好像自己已練就了一身武功的樣子，我從小時，父母親就沒有什麼在管我，一管我就是一陣毒打，鄉下就是這個樣子，有可能我算是個很皮的小朋友吧，我還覺得我小時候還不夠淘氣，可以做的糗事還不夠，比較起來，我一直想讓小朋友在小學這段時光快樂點，就是我的經驗所致吧．我也偶爾會來吃 ~
但 沒有讓我覺得很驚豔
因為 我對冰塊的品質很挑
我可以晚上開車半小時 只為去吃一碗冰再回來
也只因為它冰塊銼出來的品質是無雜質的優
現在 我只對高雄陽明路一家的冰情有獨鐘~ "黑糖"熬製的
紅糖糖水的 我不愛吃
[版主回覆10/06/2009 13:25:00]
我不至於對吃的東西這麼的瘋狂，也許真的有些好吃的東西可以讓人值得走一趟遠路，我一向都是以順路來做一趟美食之旅，若是我在二十幾歲時，有得吃就好了，從不計較吃什麼的，那時的觀念是有得吃就好了還挑，吃不飽的話，再好吃都沒有用，所以吃飽是重點，之後隨著經濟條件改變，再加上我家有個以美食為重的女主人，也讓我改變了對吃的觀念，你們女生好像對美食的注重，比起男生還要在意，這是我一向的想法，也許因為掌廚久了，較注重吃的品質吧，但是你所說的黑糖冰，我還不算特別喜歡，潮州這冷熱冰的糖水根據我媽說，他們好像是以紅糖加麥芽糖並用芋頭汁去熬出焦甜，這就是我為什麼愛他們的四果冰的緣故啊，因為這種糖水加上清冰，而那乾果只是陪襯，重點真的在於糖水，你說的這一家是在陽明國中附近嗎？我得去找來吃看看．
現在的孩子所謂的快樂和當時的我們所需求的快樂相差甚遠
也許是現在的父母的想法也改變了吧
我小時候住山上，放學沒把荒草野地給跑遍，還真對不起大自然賜予的遊樂場沒善加利用
把水溝當滑水道，把小河當游泳池，把滿山遍野的野果當點心
你問我快不快樂?~~~~也許
因為生活上還有更多的苦，會提醒自己應該要怎樣怎樣
當然，我不會因自己的經驗去要求孩子一定得走哪一條路
不管是什麼，學習的態度最重要
其實，需要快樂也不只有孩子，現在的大人更需要
有幸福的大人也許就可以避免許多孩子的不幸
[版主回覆10/07/2009 13:14:00]好不好都是一個人的感覺，我們所認定的，不見得就適合別人，當然以這多元性的社會，還是以結果論來評斷一個人的成敗，時空環境也改變了，以前只要家裏有台腳踏車就是珍貴的，現在非得有汽車不可，可是有了這些之後，真的就開啟了幸福快樂之門了嗎？快樂的感覺是個別性的，今天我上班途中，見到陽光初露，秋高氣爽，心情突然有感舒適快樂，這就是我的快樂，不用花錢也不用別來來刻意營造，就從己身而出，我的計畫是希望我家小朋友的功課壓力從國中再開始，現在我想要養成的是性格，其實我雖然喜歡看書，但不是一個從小就成績優異的人，我在高中時有些全班最後一名，覺得丟臉，結果二之段考後，變成全班第一名，這就是要讀不讀的一個念頭而已，人的才智大部分的人都不會有太大的差異的，完全在於專注與自己所想要未來的認知，所以我也不會像我同事家裏，有的不看電視的，禁止不是好的作為，而是導引，你說上台大快樂嗎？當然快樂囉，我高中時第一目標也是台大，但是台大之後呢？成事在天啊！努力並且將心放開，這些都不是教育可以完全能教的，要小朋友自己完全體會到，並且要決定自己想做什麼，父母親可以安排小朋友的日常事務，但是我們會老，而小朋友會茁壯，不可能保護他們永遠的，唯一的是要他們能有一個正確的信念，至少成為一個有用的人．我了解您所說的信念，也覺得這就是現在父母的問題
面對現在劇烈變化的環境，有些做父母的及教育者自己都沒準備好
不要說學校課業，品格教育與價值的發展，都有值得深思的必要
目前教育最大的問題，應該說是家長和老師的態度不一致
因工作的關係，幾乎每兩三天就看得這樣的戲碼
家長覺得學校老師沒有盡教導的責任，學校老師也覺得家長不負責任
在我的看來，兩方都是需要再教育的對象
因為推來推去的結果，最大的受害者還是自己的孩子
為什麼現在的孩子很多都不尊重長輩或者老師
其實很多都是做父母及老師這樣一點一滴削弱自己的權威
我認同您說的性格養成，現在孩子所欠缺責任感及獨立性
如何養成也是現代父母親的重要課題，不是嗎
[版主回覆10/11/2009 01:02:41]每次看到小朋友快樂，我的心也會跟著快樂起來的，其實當父母親的責任重，真的很怕小朋友學習到不好的習慣，當然一個小朋友若有自己的未來認知，當然就會把自己的未來走好，這種不用父母親擔心的小朋友，可遇不可求啊，我不知道現在學校的教育是怎麼的，好像大部分的老師都只想做好自己的事而已，不會太去管小朋友的性格定型的過程，而這點又是我特別注重的．
我們每個做法都是希望對小孩子有用，可是我又怕過度的干預會讓小孩子沒有自己想要的天空，因為我們所想的都是自己的想法而不是小朋友的想法，我老妹為了他小孩子讀書，把小朋友轉來轉去的，又每天陪著小朋友到處補習的，每天都忙得很，但是她到我家來時，看我小朋友乖，但是我小朋友卻不會彈琴啊，我一直想讓小朋友能在這小學時間，有玩樂的時間，我就是直到現在為止，腦子裏都還存在著很多的童年幻想，也因為這樣子，雖被老婆大人駡，但是對我自己來說是快樂的．
我特地為了地址跑去吃它一碗冰喔
陽明路373號 黑蜜ㄘㄨㄚ冰
你若從陽明國中正門過去 看到陽明路左轉
一個紅綠燈 陽明游泳池再過去一點點 左邊即是
我可能是愛吃黑糖蜜的味道
但 它的冰 真的很棒
上班愉快
[版主回覆10/14/2009 11:55:41]我收到了你的信息了，但是我較少往那兒走，上回去那兒是我去陽明國中考試時，基本上我的生活圈都在南高雄這附近，但是為了這黑糖冰，我會安排個時間特別往那兒走一趟的．
好幸福的你們 還可為了找地址專程去吃冰
冷熱冰我小時候都沒聽過 黑糖的香味真吸引人
我現在打果汁若客人想吃甜一點 都加黑糖
含礦物質 但顏色會被破壞
[版主回覆10/14/2009 12:01:08]你對食材的特色都能掌握住，可見你的手藝真的很好，像冷熱冰這東西，都布老百姓無故之間的創意而出現的，幾天前我就在跟我家老婆大人談到，三杯的做法，在我小時候從沒有聽過，突然之間，在很多的餐飲店都學習到這種做法，但是做得好不好吃還是各有特色，珍珠奶茶也是新的創意，不可以小看自己，有時就可以以自己的名字來命名，像是麻婆豆腐或是宋嫂魚焿之類的，就像冷熱冰這種名字，都是意外的創作．常聽人說，喜歡音樂的孩子擁有豐富的心靈，但重要的是家庭裡要有這種氣氛，就算沒有人會演奏或歌唱，聽聽音樂養成享受快樂的習慣，也很好啊!如果家庭裡沒有音樂氣氛，只是給孩子樂器讓他去學才藝，不太可能使孩子成為音樂喜愛者，在我周遭朋友也有很多例子，花大把的錢送孩子學才藝或買樂器，完全忽略了孩子的興趣。而我也是看到這麼多人經驗後，在孩子要求學才藝時，就按興趣先後做選擇，如果與學校學習衝突，便請他們自己衡量及取 捨，在家裡經濟許可範圍，當然會去支持，我想是取決於孩子的態度，也讓孩子瞭解父母付出多少，接接送送是無法避免，但也當作是聯絡感情時刻囉!所幸我兩個孩子甚少讓我操心，我應該算是幸運的人吧!
[版主回覆10/14/2009 12:09:17]我對音樂的態度是，小孩子不見得就要會彈奏，但是一定要懂得欣賞，所以我到現在都沒有讓小朋友學樂器之類的，但是我有空都會帶小朋友去文化中心去聽音樂會，我特別喜歡大樂團性質的交響樂，我是不管小朋友喜不喜歡，就是帶他們跟我去就是了，也希望在潛移默化之下，能在其心裏建立出一個概念，其實我不喜歡父母親有炫耀的心理而讓小朋友學東學西的，我老妹就是會帶小朋友到處學的，上回他家小男生彈鋼琴給我聽時，我看得出來她是很榮耀的，但是人各有志，我也不便她，但是我家小朋友無憂無慮地玩樂，卻是她家小男生眼裏冒出羨慕的眼神，應是他的期望，一種小朋友應有的童樂啊，所以只要小朋友能主動去做事，保護自己的安全，我都讓他們自己去做，不要以為我不處罰小朋友的，我家小朋友都怕我生氣，因為我家有一個麽鬼（我），一隻噴火龍（老婆大人），上回我問我家小朋友，家裏那一個比較兇啊，他說你們兩個平分秋色，天啊！把學來的成語用在我身上，太貼切了．