成功在握的peter

　　在淡水讀書時，第一次接觸酒，我在高中以前，從沒有喝過酒，第一次接觸時，總覺得那入口這麼難喝的東西，為什麼會有這麼多人喜歡，自古以來歌頌酒的文章也不少，可是為何我沒有感受到呢？然而在成長的過程裏，總是會學習著接受成人世界的所有事，即使是當兵時，我也不喝酒的，我會喜歡上酒，其實是進海關的事了。

說到高粱酒，我第一次喝的是公賣局的品牌，也不知是什麼勇氣，在學生宿舍時，被同學慫恿而喝了一大口，那烈酒入喉，真接碰觸到喉頭及食道所產生的燒灼感，那難以吞嚥入口，實在是難受的，這第一次對高粱酒的印象真的不好，而在基隆工作時，我單位裏多的是酒國英雄，而我這人最愛那江湖氣味重的人了，我怎麼輸人呢？跟著喝，輪三班的工作，有時整個晚上都沒有船入港，而且碼頭工作的人，幾都海派，這時圍成一大桌就是快樂。

當時一個人，朋友有邀就到，有時灌到醉不自人事，那時才知，醉過方知酒濃，古人愛酒自有道理，同事家裏也有自釀的酒，這酒真的純，原來好的酒是這麼的好喝，加上朋友自金門拿了那純正的金門高粱酒來，我喝過之後才知道，這酒即使喝多了，隔天也不會不舒服，而且入口之順，酒精之氣回升出鼻，香氣久久不散，是故我開始喝金門酒了，這是我最大的信任，因為這是不假真酒，當年去到金門支援時，一定要去逛酒廠，看看我那所愛到底是在何地被製造出來的。

上回在機場時，長官開了一瓶二十年的金門高粱，一開瓶後，在遠處的我就先聞到那香氣，當下的我真的是有幸福感，若不是為了等一會還要上工，怎麼讓這瓶再讓長官帶回去呢？什麼是極品酒，我在金門高粱裏找到了，外國那些什麼好酒我都變成沒有興趣了，就單喜歡一個品牌而已，什麼酒好喝到無以覆加完美無瑕，現在我雖然沒有太多的狐群狗黨聚在一起喝，但有時在休假之前晚，也會在家裏自己品嘗，每次都告訴我家小朋友，要快快長大好陪老爸喝酒。

我不是那有錢之人，不然我去金門一定要去那雜貨店去找那陳年的好酒來喝，這種陳年酒，聽說價格不便宜，然而在金門，不完美的高粱也好過其他酒類，有些朋友看我的身材，都以為是我酒量非常好，其實不是這個樣子的，喜歡不代表量大，我喜歡一個好女人，勝過其他眾多的女人就可以了，愛情不在於多，專一就好了，夠醇夠烈，入喉不嗆不辣，酒氣在體內爆炸，頓時感受到血液隨著酒精在體內到處亂竄，這種無比震撼，只能親身去體會，光在寫這文字之同時，思念起來，就想今天星期五，晚上運動完後就要喝個一杯，讓自己再度跳這高粱酒的世界裏，找個理由，再到金門去，找老友施捨一杯來喝喝，真是讚。

酒精濃度高，大口喝酒大口吃肉才是男子漢，所以我家沒有那女人喝的酒，現在家裏沒有人能隨我喝個痛快，所以都是我的酒，高雄粱透明坦白，沒有雜質，在透光之下清楚，不用那酒桶的香氣來加入，就是雜糧自發性的味道，紅酒的那單寧酸的苦澀味，我真的不喜歡，社會上那些以紅酒比品味的人，就像一個不夠光鮮的人去追求名牌的人，不像男子漢，以前的人喝高粱配花生，這我喜歡，有時在碼頭與好友們，幾口烈酒幾顆花生，好友就是如此不做作。

當然吃這東西是主觀的，我個人的喜好不代表別人就像我一樣，吃這東西在以前的我，只求溫飽，而現在被我家老婆大人的調教，也會找好吃的來吃了，然而酒這東西，我還是喜歡高粱酒，這一點不會改變的，我就笑說喝白葡萄冰酒，是女人的玩意兒，啤酒這東西，是口渴在喝的，只是喝完了後一肚子漲氣，還對我的大肚腩有害無利，每次有人要我喝這啤酒，都都只喝一杯而已，意思意思就好了，當然酒這東西也要有好友來相陪才好喝，吃酒配話，真的是好心情的代表，高粱酒這東西，也是我想移民到金門的最大原因之一喔。