我愛吃的東西就這麼幾樣,水餃就算一項,總是在每有特別心情時,還是想變化一點口味時,就會往麵店去叫這道來吃,人都有過去記憶,而我也是,童年時,只要父親說要去吃水餃,都會讓我特別高興,因為每天白飯配青菜,飯桌上肉類真的少見,連在家附近的賣傳統切仔麵的,上頭也只有一兩片肉而已,那是點綴用的,後來我才知道這種吃法是客家式的,不只是切仔麵,板條米粉都是這麼樣子,還好家裡是在做生意,家裡有在拜初二及十六的習慣,平常沒有肉吃沒有關係,拜拜完後,那白豬肉切片配上蒜頭醬油,真是美味啊。

左營水餃

 

  家住離五甲很近,五甲夜市那兒也有幾家我喜歡的水餃店,如同我在淡水基隆住這麼久,只要有稍微有口碑的牛肉麵店都會去嘗看看,然而有些牛肉麵店的水餃還真的好吃,其實不比麵差喔,我真的在想,人生就這麼幾十年,也許我離開職場後,應該去我曾經住過的地方長住一下,回味自己曾經有過的歲月痕跡,四處走走,吃吃喝喝,每次有朋友傳來又有退休同事仙遊去的消息,我都在想,我會不會對這人生沒有什麼感覺,浪費了我這活著的時光呢?

左營水餃

左營水餃

  沒錯,這家水餃店是吳媽媽,在果貿社區那兒起家,誰能想到會因為這手藝可以讓家族幾代都有飯吃呢?自己的丈人也是大陸來的,然而過逝得早,沒有從他那兒體會到大時代人們為了活下去所有努力及心態,活下去最重要的就是要吃飽,我童年時也是有這種吃飯要吃飽的心態,沒有吃飽,那這一餐再美味都沒有用的,當年長輩給我的觀念就是這個樣子,一個男生必須要能吃能做,體力活是男人的承擔,能在吃飽又吃好,那就是幸福生活了,不知為了什麼而活,好像只是為了子女家庭而付出一切,貢獻出他們的一生。左營水餃

左營水餃

  果貿那本家的水餃,我只買過冷凍的回家煮過而已,然而因為老婆大人在美術館這附近的學校工作,知道這兒也有一家分店,有熱食水餃可以吃,一直想應來光顧一下才行,就來吃看看,我還是喜歡苓雅市場裡那一家,若沒有想走遠,就近到五甲去吃就好,反正水餃在台灣到處都吃得到,也許吃名氣也好,不為了什麼,總想著,假如當時我沒有來公職,接了父母親的工作,現在的我到底是怎麼的生活方式,人生不能重來,現在的平安,應就是最好的安排了,可是我總是在想著,每個人生的徘徊,每個選擇時候,都可能有不同的路線,遇見不同的人,感恩身邊所有幫過我的人,也謝謝給我考驗的敵人,雖然有愛有恨,但我不後悔來這世界走一趟,「如果你要和別人產生羈絆,就要承受流淚的風險。」-小王子。

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