成功在握的peter

　　流口水吧，朋友們，大口吃豬腳，這對我來說是美好的享受，有種老年感，生日吃這東西是老派的做為，當然是上個月的事，我回憶我父母親那個時代能吃豬腳是不容易的事，但我小時候對這道美食卻不喜歡，直到結婚後，開始時是從基隆回來，在高雄機場外有一攤賣水煮豬腳的開始，到在墾丁吃德國豬腳後，竟然愛上這東西，變成每次跑馬拉松後，一定要吃這來給自己彌補身體及心靈上的缺口，久久吃一次吧，我喜歡的美食不多，但都有故事的。

 

　　會去里港吃豬腳，是我自己提議的，說真的，我對豬腳開始倒也不是里港這種水煮豬腳，是萬巒的鹵豬腳，也許是因為父親當年都愛吃水煮土豆豬腳，但我總覺得有股豬腥味，加上筋皮較多，小孩子對瘦肉較喜歡而已，這也造成我對控肉飯也不喜歡，認為那有人吃這種肥的地方啊，隨著自己的年齡增長，有些觀念因為環境改變，接觸到的人也不同，影響到自己的一些習慣，我也會吃這種料理了，像是到基隆去也愛去吃紀家的豬腳，心想，為何自己在基隆住這麼久，怎麼都沒有去吃過呢?真的，我會改觀，是老婆大人的影響喔。

　　里港很多家以豬腳為名的店家，像萬巒也是一樣的，有誰知道那家是最先開始的呢?誰做的好吃，誰的服務較好者得勝啦，不知不覺，自己也到了一定的年紀，有些觀念也在改變，平安健康變得更重要了。