因為晚上沒有賣，所以只有請半天假時，中午到去上班時可以順便買去辦公室吃而已，從屏東到台北，在我印象中的肉圓就是屏東的用蒸的及放在油裡保溫的而已，變化在外形及內餡，後來才在高雄發現在這種番薯粉皮的不是放在油內保溫，而是用熱油去炸的，原本還以為只有高雄有，後來還在彰化發現，同樣用油煎的，也許是火候不同，還是醬料不一樣，肉圓皮的脆度造成的口感完全不同，高雄的是配上四神湯，而彰化則是配著骨膸湯，各有千秋，還記得年輕時從淡水到士林去探險，當時士林夜市那兒的陽明戲院還在時，在士林夜市吃到的肉圓的特別是包著筍丁，有些店家還有幫你剪開肉圓的服務，屏東的肉圓就免了剪開這程序，因為肉圓幾都有破裂的情況，所以醬汁都以不濃稠近湯汁，所以吃肉圓必須連湯汁一同吃才夠味，還必須要有五香粉味才好，沒想到我吃油煎肉圓一吃成主顧，只要中午經過苓雅市場附近，就會繞去買來吃，吃這件事很主觀的，就像我吃碗粿喜歡較硬些的，軟綿綿的碗粿不得我味的。
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這是牛肉酸辣粉，我嗜吃辣，無辣不歡，當然不是每一家辣味都喜歡，有些店家做的紅油辣椒就是對味，其實我曾經有吃生辣椒配醬油飯的過往，就是懶得做菜而已，現成的東西最能吸引我了，不是不愛進廚房，實在是跟買回來的相比，總覺得自己做菜很麻煩的，在觀念中，能吃到牛肉的人都是有錢人，這是小時候的刻板印象，所以吃牛肉麵也是有錢身分的象徵，在吃傳統外省味時，有辣味是迷人的，所以吃麵時若有叫小菜，必然是醬油辣椒加上醋才行，鹹辣酸香味十足。
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每年到普渡時候，雖然我自己的單位沒有公開辦理普渡拜拜，只有在最大老闆在的那兒有收大家的錢一同來辦而已，分散到各地方的小單位，頂多是五六個人的輪班人員而已，除非是主管非常信神，不然大都不會自己去買東西來拜拜的，而都是跟著當地的公司或是碼頭外包公司一同拜拜，我在那兒時都會跟他們說我可以出些錢一同去買些東西來拜，求得一個心安及整年的順利，假如是較大辦公場合，報關行都會自己去舉辦些較大的拜拜，這種事是民間的凝聚力，原則上長官們都會參與的，最討厭一些高位者自以為清高，禁止東禁止西，造成什麼事都做不了，把一個機關變成死氣沉沉的，殊不知這個社會上有太多事是一種習慣，你說浪費嘛，也不能說不是，但有些習以為常的事，那是我們生活上的一個部分，從我們祖先們時就一直流傳下來的，是傳承。
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文字語言到底有多少魅力呢?我們對情感的表達幾乎都忘了過去是用文字語言來傳達，現在的人們大都利用小小的手機螢幕，透過動態的畫面，最好是要有音樂來襯托，五色令人目盲，五音令人耳聾，講求速成的結果是少了耐心去對複雜的事件去思考，希望答案就在眼前，想的是別人鋪一條平整的道路讓自己去行走，從沒有過為何自己不去披荊斬棘為了來為他人做先驅者呢?藝術這事來自多方面，用各種形態的事物來傳達情感，把自己的心情傳達出去，讓人們透過這些事物的表現，創造出更大的感染力量，說真的我自己不是個學藝術的，對於創作沒有受到專業訓練，然而我可以學習如何鑑賞，文字及言語，懂得去感受，從其中去明瞭周遭的人們，甚至我們心愛的人的心情。
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一台手機用了八年也算是厲害，其實若不是舊的這台已有些滑不太順利，叫Line都要用些時間才會把程式給出現，加上裡頭記憶體很少，運算能力不夠，當然最重要的是最近股票小賺了些，才會給我力量來換手機，用了這麼久的手機，也算是不容易，都忘了用過幾台了，只知道有一台是小朋友很小時帶他去爬玉山，回來後因為在山上連三天的雨而壞的吧，當是是HTC手機，現在這品牌已在市場不流行了，時代的變化，有些時機點沒有掌握住，整個品牌就瓦解了。
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換個方向上班，生活圈也轉個方向，本來向南而去的，變成向北走，相處的人就不同，早餐也會不同，過去必經的舊草衙傳統市場，現在也變成苓雅市場，比起草衙這兒，總覺得苓雅市場這兒的早上沒有草衙來得熱鬧，感覺起來越是城市中心去，大家都晚起床，早餐店總是找不到熱食，傳統市場總是有較多的熱食可以選擇，我也習慣在早上吃現煮的熱食，不論是米粉湯還是肉羮湯，所以不要說你的人生轉個向就改變，其實連吃這回事也會變化，也許我從小生長在傳統市場邊，習慣於在市場附近方便的飲食特色，至少選擇較多，當然要再用高雄市跟我小時的潮州相比，當然潮州這兒的人較不會晚起，因為這不是鄉下人的習慣，早睡早起本來就是應該，睡懶覺這事，至今我一直不能習慣，也許心中一直有個意念，就是我若早上睡超過七點，我父親就會生氣，變成我一直不敢睡白天覺。
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因為要借朋友鎖個門而已，把自己封塵已久的鎖拿出來，也回想起這個鎖的過去，真的有留下當年的影像喔，找到當時我們旅部連帶著步四營下基地訓練時時，我的所有文件木箱上鎖的就是這個鎖，有歷史的，我退伍後帶回的還有我的士官值星帶及哨子，至今都還在我櫃子裡，這個鎖是放在一個鋁製的便當盒裡，這種便當盒現在也買不到了，我有三個，兩個放在野戰背包的兩副袋裡，裝些小東西及野戰口糧，一個拿去廚房裝便當用，現在回憶過去，總覺得有種往事已矣，卻又似昨日而已，這個地方是在楊梅的太平里營區，當時我搜索排每天都要用走的來回湖口靶場，旅長要求我們搜索排班長打狙擊手位置是三百公尺跪姿靶要滿靶，全排也有機槍要打三人臥姿靶，步槍連發靶我忘了標準是什麼靶了，反正天天打靶，你可以想像天天在楊梅湖口之間的行軍的武裝步兵身上都有彈藥的嗎？不知道現在當兵的退伍前總共打過幾發，我算不清我狙擊子彈打了幾發，多到算不清。
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雨下了好久，雖然家裡也因為空氣濕度高到感覺到連地板走起來都有些水觸感，這種感覺在基隆當兵時感覺最為深刻，當時我們部隊就是靠在一個小丘旁，加上基隆本來就多山，水氣總是在市區裡聚集，我在淡水住時還用不到除濕機，但在基隆住時，若不用除濕機的話，棉被就覺得有些重量，總覺得被子吸滿了水氣，晚上睡起來不舒服，當時自己還算克難，能省就省，總認為自己不可能在北部久住，總有一天會回南部來的，很多用具都能省就省，能輕量化就輕量化，所以說每次搬家時，最重的東西不是衣服之類的，都是書本，我的書好多啊！至今都有買書的習慣，在北部也搬了好幾個地方，每次要搬之前都要朋友們來家裡看有沒有想要的書，我都送他們，畢竟這也是為我減少自己行囊的重量，人生總是背負著太多壓力了，為何還要背負著世俗物質的重量呢?所以說我長時間都是帶睡帶睡覺的，搬家時都是我的野狼機車一次就可以搬完，最常是一個人背在身上就可以帶著家當四處流浪。
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好像每天都會為了吃什麼而煩惱，我煩惱的不是我吃什麼，而是我要買什麼給小孩子吃，很難得現在的學生今年包括暑假加疫情三級警戒，若正常在九月開學的話，就有四個月的在今年休過了，自己年輕當學生之時，還沒有這麼休過，不小心來個颱風假就好像賺不少似的，長大後才知道這種心態不健全，真正有做為的人必然是能做就多做，而不是整天想著不必做事還能有獲得這種事，這也是我現在判斷一個人的承擔性及能耐到底有多少的評判之一，總想著不勞而獲，還是盡力去付出，當然我也知道好逸惡勞是人性，但你要順著你那可笑的人性走，還是堅定自己的信念而為，決定者還是自己。
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整天沒事在雨天之時，也不知道做麼事，現在的社會經濟真的錯也方便，到處都有吃的可以買，回想過去小時候，大家都早早睡，也沒有什麼夜間工作的人，加上大部分的家庭都有開伙，誰會到外頭去吃呢?即使有餐館也都開到晚上八點多而已，我只記得會開店到晚上十二點的，只有狗肉店而已，其實大部分的人吃補都以燉土虱魚湯為主，這幾樣我至今都沒有吃過，因為總覺得有怪味道，還有我從小狗，叫我怎麼可能對自己的寵物下手呢?當兵時在基隆時，部隊煮狗肉，連長要大家一起來吃，我跑去躲起來，說有重要的業務要做，雖然心腸還不至於軟到連動物都不敢殺，只是沒有必要無端去吃沒有習慣吃的東西而已，又不是沒有東西吃了。
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這一個星期來，可以說雨下不停，若真要算的話，應有二個星期了吧，看樣子好像還要有一個星期的雨，我這種不適合整天在家窩著的人，真的待不住，昨天晚上還是去跑步，雖沒有大雨，但在小雨中跑還是快樂，只怕地上因為濕造成的滑而已，不要說老人家怕摔倒，年輕人也應是怕摔的，摔得好賺到痛，還有整天的不爽，摔得不好傷了骨頭，若摔到頭還得了，很多老人都是因為一摔之後而不再敢出門，造成身體越來越差，從此開始臥床，把人生都局限在小房間裡了。
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能吃真的是福啊！每次回想起自己母親人生最後一段路走得這麼辛苦，重要的是不能吃些美味食物來為自己找到一些快樂，血糖控制失常就麻煩，不吃難道，吃多了更糟糕，有些人的家族遺傳基因裡都沒有這類的病症，家族老人沒有慢性疾病問題的，真好，人家說活多久不是問題，問題在於你的日子怎麼過的，斤斤計較的人總為了在菜市場上的幾塊錢爭得面紅耳赤，其實價格的底限及貨品的好壞，都在賣家的心中，爭只是一口氣而已，大都沒有實質的效果，因為我幫母親在市場賣過一段時間，雖沒有長輩們這麼精於人性判斷，但也見識了些婆婆媽媽的架子。。
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