
每次到嘉義吃火雞肉飯,都是去吃噴水這家,其實現在在高雄也可以吃得到,舊前鎮那兒有一家,連我這新草衙這兒也有一家,這道小吃,會不會像肉燥飯米粉還是肉粽肉羹一樣,成為台灣的代表呢?所謂代表性的小吃,就是到處都可以容易找到,每個地方都有的,我想有可能皂,一般來說,我們中午晚上都會想吃個較正式的餐點,不會像早餐大都稍微吃一下,台灣人的吃法,大都不會在早上就吃豐盛吧!其實這個只是習慣而已,我小時候的早餐都是吃肉粽配豬血湯的,那是因為父母親的工作都是在傳統市場裏,傳統市場裏,不只賣食材,也賣餐飲的,來買菜或是賣菜的,都需要吃,如同我小時候在清晨跟家人到東港去買魚貨,也會在天還沒亮時,在東港先吃在魚市場旁的小吃後再回潮州的,因為回去就要開始忙了,何況在魚市場旁的熱食,其實都有基本的風味存在。
庶民美食就是這麼單純,不用像大飯店裏那種精工細酌的程序後才出一道菜那麼厚工,容易準備,不用太多工序,就能準備出讓人飽食一頓的餐點,這回是早上到那兒的,因為去新港跑完步,往嘉義去吃火雞肉飯,因為很多人介紹這家,說比噴水還要好吃,早上林聰明砂鍋魚頭沒有開店,不然也想去買些回家吃的,吃完劉里長的餐點,我回程時還進了新營去吃阿忠豆菜麵,到麻豆去買阿蘭碗粿回家當晚餐,也可以放到隔天當早餐來吃的,新港跟嘉義市不遠,我就去尋找美食吧!讓我來品嘗一下這家到底有多好吃,現在飯吃得少,不然我真的想吃到肚子漲漲的才行。
小時候在潮州吃到的火雞肉飯,是放肉絲的,在噴水有分肉塊及肉絲兩種,當然價位不同,但在劉里長,全部都不做絲,而是較大塊的,就是心肉絲還要大啦,雞肉飯的另一個重點在於油蔥雞油,因為香氣全來自這兒,別人介紹這裏,真的好吃,只是劉里長沒有噴水那麼會經營,沒有把店家賣場擴大,也沒有開分店,少少幾桌的位子,大部分的人都是來帶外帶便當,以這種風味做成的便當,若我住在附近,我會成為常客的,在店內吃,缺點是小菜以其價位來看,份量嫌少了些,有些可惜,但若說雞肉飯來看,不用加上配菜都算很好吃的了。
每個地方都有其環境背景所造成的代表性小吃,像潮州有冷熱冰及炒粄條,現在每到假日在冷熱冰那附近,擠滿了人潮,我現在較少回潮州,我主要是會去吃阿公店麵,到冷熱冰店去吃四果冰,其實在以前我家那兒的中正市場裏,也有不少好吃的,這個是要像我這種在這兒長大的人才會知道那家好吃,下個月我有一場在潮州的馬拉松,當然我會騎機車去,一大清早的,我會想去吃三山國王廟前的煮泡麵配烤土司,跑完後再去吃阿公店麵,都計畫好了。
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就是網路上的泛舟哥那種無意義的話,颱風天不去泛舟不然要幹嘛,那麼在台灣的夏天裏,這麼熱不去吃冰,不然要幹嘛,所以趁著假日沒有特別安排重要的事要做,就特意走了一趟玉井,為了的就這兒的芒果冰,這愛文芒果的滋味,大家都說好,其實這也是一種習慣問題,我從小就在鄉下吃慣了土芒果,那種酸澀的口感,我愛死了青芒果的味道,後來出現了愛文這個品種,第一次嘗試時,就是覺得不對味,但小時的觀念,只要有得吃,那會管什麼,但土芒果還是我的最愛,後來也不知怎麼演變的,玉井這地方變成了愛文芒果的產地。
後來在台北永康街開的冰館,主賣芒果冰,這一項冰品出了名,連帶著也打響了產地玉井的名號,現在那兒幾家芒果冰店,都拜永康街冰館的名號所賜,也跟著做起了芒果冰,小小鄉下,沒有什麼可以招攬遊客的,一般來說,鄉下可以讓人不遠千里而至的,大都是有傳統寺廟,如同在高雄大樹這地方,若沒有佛光山在這兒開寺,這兒不可能有現在這種人潮的,大家都在打著一些招攬名號,玉井這冰真是意外的成名。
一般來說,我不會只為了吃美食而到一個地方去,但我喜歡拜拜,所以我會為了去拜某位神明而去那人煙罕至之處,也許我會為了到一些景很漂亮而路不好走的地方,為了的是讓自己有挑戰的氣氛出現,名勝古蹟,不都是因為有某些事蹟而出了名嗎?還好到玉井對我來說不會有很遠的感覺,夏天到那兒去都熱得很,在戶外實是難受的,在家吹冷氣還是到百貨公司去逛逛,也許到餐廳去吃才對,在外頭還沒有吃什麼就一身汗,但如我曾說的,人們總是會沒事找事做,不是為了無聊,而是怕無趣,生活要有所變化啦,而人總是要吃的,吃好一點跟吃差些,只要自己的能力夠,當然選擇好些來吃囉。
好像一整天都在吃芒果,芒果吃多了,身體好像中了毒似的,老人家說吃芒果吃到不舒服時,可以吃破布子來解毒,可是我那有隨時準備破布子,其實,芒果真的好吃,傳統水果裏,我最愛鳳梨了,其次是西瓜,再來才是芒果,是青芒果喔,但熟芒果做成的冰品,真好吃,當時這個發明芒果冰的人,賺了大錢是應該的,這社會就需要多些創意,不然我這種只想吃老的食物,不願嘗新的人,活了一輩子還在吃肉燥飯而已,芒果要現切才好吃,下回經過玉井時,我想我還是會停下來,叫一碗芒果冰來吃的。
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女兒的腸胃超好,還是不好,這個不是我的問題,而是要去問她每天到底都吃些什麼東西,還是個性使然,想放屁就放屁,這點雖然我也有這個問題存在,但我在一些場合可是很克制的喔,可是小咪可是對家人完全自在的,尤其是在全家都在的車子小空間裏,我問她為何在電梯裏不會放屁,她說有別人在,很不好意思的,所以都會忍到電梯門打開後,忍到較沒有人的空曠處才得以解放,我說,真是夠了,為何要放屁給全家聞呢?這樣子太沒有道德了吧,但她說在車子裏,就是忍不住嘛,我說難道你欺侮我們囉,請給我們一些清新的空氣吧!這回我們要到桃園去住她大舅舅的家,因為要做一次的北部二日遊,我千交待萬交待,要她不有良心,尤其是對家人更要有良心,要她比照我去跑馬拉松,她畫給我的免落馬符,那符還經過家裏的金貓神加持過的,所以現在的我很久沒有落馬了,要她也畫一張車上不可放屁符貼在車子裏,她說若沒有用呢?我說,符令沒有用,代表著你的功力太深,至少可以用來做警語的。
沒有錯,真的沒有用,車子還沒有開到台南,一屁接著一屁,真是夠了,很想打開車窗,向外頭一躍而出,爬山都還能撐下去,這種空氣讓人想一死了之,恐怖喔恐怖喔,星期五一下班就出發,老婆大人出門從來不做功課的,也沒有特別想法,其實我可很有想法的,但她不見得會聽我的,除非完全沒有去處,還是行程呈現靜步狀態,不然女生們那會聽我的,這是我家老婆的特性,所以我也不願多說,就順著她的性走吧!說要到台中的逢甲夜市去吃晚餐,其實逢甲夜市裏,人潮洶湧,說有很多美食的發源地都在這兒,我是不太同意的,只因為這兒是一個大商圈,經濟交易活絡,吸引很多人來逛,這兒以吃的為主要訴求,大家就往這兒聚集,一個傳一個,口傳比起媒體還要厲害,然而現在媒體推波助瀾,速度更快,不論是對的,還是錯的,引起耳語後,自然就會出現群聚,有誰會去想是真是假,群眾們也抱著姑且一聽的心態,這就是行銷裏的廣告效果。
人們的生活,太過無趣,但不會無聊,無趣才去找樂子,因為不無聊,才會一直去做些如逛街的事,還是沒事找事做的行徑,其實我原是想到新竹廟口去吃的,在我心中認為新竹廟口那兒有傳統的食物可以吃,我不想吃創新創意,總是想找到最初的味道,那股味道可以勾起我記憶裏的所有事,逢甲這兒這麼多的選擇,但我只有一個胃,大部分的時間都在人擠人之中度過,想要吃的也不多,但也在這兒消耗了幾個小時,離開時,還有點想著,女兒會不會又在車子裏放屁了,把那張不准放屁符貼在她面前,嚴重警告她,不要再放屁了。
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有些事物,若不留存起來,一陣子後就忘記了,人們的記憶有限,常會因為自己的認知而改變了原有的記憶,我常在日記本裏找到過去曾經發生過的事,發覺怎麼跟我記憶裏的不同呢?原來時間會改變的東西不只有我們的外表而已,還包括我們腦袋裏的東西,當年的理想或是願望,會因為別人的慫恿,也許對人事的喜好變化,還有因為環境事變而改變了心中的記憶,這是我為何要寫些記錄,過去是寫日記,現在是寫部落格的來由,朋友們都知道,我的部落格沒有刻意在經營,因為這部落格是我自己在寫日記的地方,好朋友一兩個就好,不用多,真心知已這一生擁有一位就夠了。
有些心理論文裏說,一個人的想法及心態,可以從其繪畫裏表現出來,畫出的色彩及故事,都可以呈現出這個人的心裏到底在想些什麼,有些人可以從文章裏感受到,有些人可以從其交的朋友來判斷,還有人可以經由其興趣探知,而我家女兒,就從她的畫裏知道,這個小朋友,真是一個天真的小孩。
她喜歡亂畫,是我鼓勵她的,我說我紙很多,讓她亂寫亂畫都沒有關係,告訴她不要被他人影響,只需要把自己最真的一面畫出來就好,不用去學畫法,先畫形,再畫意,方法可以慢慢雕琢,色彩可以揮灑,但不能失去精神,會畫圖的人很多,但能畫出意境而傳達感受的很少,有人一支筆即可,有人卻要各種色彩,古人光用墨汁就可以明暗之間來表現,技法重要非絕對,能把其意傳遞實乃難得。
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大家知道我女兒怎麼稱呼我了吧!以前的我,有個大肚子,她幫我取外號,叫老爸肥,簡稱阿肥,上山前,她在家裏白板上寫下的,因為我們才去跑了新港奉天宮的金虎爺路跑,她可要金虎爺保佑我跟兒子平安上山回來的,當然我家橘子貓也加入了護佑我們的行列裏,因為橘子也是虎爺的同伴,擁有神力能保護家人的。
本以為進入到平地後,應不會在下雨了,出了新登山口,才又下了一陣超大雨,但很快就停,結果還沒有出赤山這村,雨又來了,在佳佐村前這家小7做停留,當作下山後第一次接觸人間的一個轉換站吧,腳是完全在休息之中,下車的第一步,跟跑全馬停止後,再度起步一樣難受,可是看到這應有盡有的超商,怎麼不進去給自己一個辛苦之後的安忍呢?我最愛的是可樂飲料及關東煮啦,坐在走廊的椅子上,看著外頭怎麼這麼大雨,這幾天到底是怎麼過的,這個地方已有電話訊號,打電話回家才知,高雄也下了大雨,在平地安全之處,總想讓自己自在沒事,在山上可不同的,你得走,而且靠自己的力量,沒有人可以幫你,大雨裏,不想走也得走,腳痛也是,誰管你,能給你的只有那虛無縹緲的言語鼓勵而已,能有多少效果呢?完全沒有,因為痛苦不會消失的,身體的痛加上心裏上的絕望感,若真的鼓舞了自己的心志,其實沒有作用的,痛苦也得走,自在也得走,快樂也得走,悲傷也得走,走路這回事,沒得談,誰管你心理及身體如何呢?能給安慰的,不只有自己心中的對話,欺騙自己轉個彎就到了,再走幾步離終點就越來越近,也許家人在等我,兒子說,回到家最想見到的是他的橘子貓,而我呢?那時只想著能平安地把兒子帶回去給他媽就好,把兒子帶出來冒險,我就有責任平安帶他回去,兒子跟我不同,我從小就自認英雄,寧死也不能放棄,若兒子有什麼問題,犧牲自己是第一優先,那能讓家人山意外呢?雖然到了平地,但還沒有到家,還不算把責任卸下。
幸好在進到潮州後,雨又停了,一下子大雨,又轉晴,上了88快速道路,看向遠處,這一望無際的高屏溪河床,這平原上大小溪流,都源自這山區,雖然高屏溪不是在北大武山源流出來的,但北大武山可是中央山脈的最後一段,獨自形成一塊地壘,回想自己每次在高山上,看著每一深谷,每一滴從岩縫流出來的水,都是生命之泉,大自然的所有生物,都需要水來滋養生命,乾淨的水源需要我們來保護的,所以我愛大自然,喜歡天地萬物自然而然的樣子,人類的世界,用尺規劃出來的生硬,逼著我們非得住在這種金屬及柏油的環境,雖說不得已,可是我總想一找到機會就到這自然的懷抱裏,感受這擁有危險及美麗,隨時感受到寧靜及震撼,還有雜亂及雄偉,在那兒沒有電視,純粹聽到的是四周,而不是耳機音響,歌曲節奏從心而出,嘴唇自己輕唱。
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重返人間之前,還有一段路要走,不只是走到舊登山口,還要再走一段到新登山口,夜著黃鼠狼的大便一同睡覺,雖然我還是難以眠,卻也覺得比起前一夜還要舒適多,因為不用再有登頂的壓力,再來就是每一步都讓我離家越來越近,同行隊員裏,有人說晚上黃喉貂在床上出沒,有時跑過睡袋上,可是我怎麼沒有感覺到呢?似乎這小東西在人類的床上及背包裏尋找食物,人類聚集之處,較好找食物,不用在這一大片森林裏辛苦,有些野生動物學到了隨著人類一同生存,是好是壞,不能一概而論,反正來到這座山裏,盡可能保持這山林的原狀,把自己製造的垃圾帶下山就是,從昨天傍晚開始下的大雨,整個晚上完全沒有停的跡象,有誰願意在過程裏受苦呢?睡不著覺的我,不時坐起來發呆,在漆黑完全不見到光的空間裏,睜開眼睛,想找尋任何一點點的光亮,所想的是從門外傳來的一點兒亮度都可,因為那代表著最後一個階段的到來。
雨不只沒有停,還很大,晚上因為床位不足,很多人睡在外頭的椅子上,也有睡在地上的木板上,至少比起在大雨中的帳篷裏好吧,我曾經睡過大雨中的帳篷,外面下大雨,裏頭的雨也不小,在大雨中,睡帳篷不見得會較好的,我跟老鼠大便睡在一起,還算是較好的,這一夜比起上一夜,山莊裏的人還要多,只是這種大雨,沒有人在凌晨起床,結果我們這種要下山的變成最早起來的,三點起床,聽說有幾位睡在外頭地板上的人,冒著雨上山去,我想這幾個人有可能會撤退的,大雨裏登北大武山有一定的難度,也許是登山老手,雨不是問題,其實冷才是問題,山友大都因為失溫而遇難,跟跑馬不同,跑馬都是因為熱傷害,就是中暑或是熱衰竭,不同類型的活動,有其各自的風險存在,這也是我這幾天極力想保持至少有件衣服是乾燥的原因,因為受凍的傷害,在這種救援不到及物資短缺的地方,不只自己難受,還會造成隊友麻煩。
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有去得有回,回到原點,把剛才的驚奇收斂起來,只是在收斂之前,還得經過一番險,常聽人說,只有回頭才知道剛才的路途險惡,到底自己是怎麼過來的,回想起來,自己也不知道,只能依稀記得埋頭苦幹地不停息而已,當到達終點後,放下一切,把心放空,到底有多險,當我走回頭後,原來我走過的路是這般德性,幾處的斷崖,一個不小心就墮落萬丈,幾處的崩壁,上頭掉下一顆子石頭,就可以把我的頭打破,還有太多的大斜坡,讓我滑了好幾跤,幸運地沒有受傷,樹根太多,大石頭小石頭,巨石,泥巴加上青苔,倒木橫在路上,低頭側身經過,向著山神屈膝,下坡路太長,走太久,腳的筋骨都痛,有些坡不敢大步跨過,先蹲下或著坐著再跨下,深怕下一步把自己滑了,整個跌落可不好受的。
同樣的不要停,因為在危險之中停留,真的不利於自己,把自己安頓在安全之處才能休息,喝口水喘個息,彎下腰讓心臟低一些,可以減少心臟的壓力,也讓自己舒服些,走下了稜線,切進山斜面,北大武山的植被豐富,沒有高山的碎石坡,沿途都有植物,有大有小,有密有疏,我想進了斜坡面,植物可以掩藏我們,一個轉角,沒有人可以看到我,也沒有人可以聽到我講話的聲音,因為茂盛的植物連聲音都傳不出去,除了早上登山時,聽到早起的鳥叫聲外,就是稜線上的過山風聲,在密林裏,變得安靜。
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人間仙境,說這兒應不為過的,有些地方,真的值得千辛萬苦,看影片或是相片,都不及親自來體驗之萬一,沒有比起皮膚感受到風吹,頭頂有著陽光熱力,加上在這高處有君臨天下之態,我想這上頭的一些大樹,應都不只一百年的,大自然生生不息之姿,在這兒十足清楚,連在路旁的箭竹林都展露出其生命力,在三角點上休息一下子,心中知道再怎麼美好之地,都不適長久停留,美麗事物,基本上多少帶著危險因子存在的,雖然雙腳走到難受不堪,真想完全癱軟在那兒,好好地接受陽光帶來的暖和感,在那兒躺著來接受天地給我的靈氣,只是我尚未修練成仙,沒有能力住在這處美好,終究還是要離開的,我是這一天首位上到這三角點的,當然也是首先往回走的人。
登高必自卑,行遠必自邇,上山這個道理,下山亦同,什麼事都要有個起頭,那有一步可即的事,乖乖地開始走回頭路,有個好處是心肺沒有壓迫感,壞處是腳因為下山而重力增加了不適,也增加了滑倒的機會,昨夜的雨造成溼滑依然,當然不用再有追求目標的埋頭苦幹,可以多放些心在周遭風景上頭,昨天雨大時,把照相機完全收起來,這天雖然水氣及葉子的水滴落下也沾溼身體,至少相機還可以使用,那就多照些相片吧!腦袋常不靈光,回憶會出錯,有了圖像來刺激自己回憶,有所憑藉,感受可是再度找回,同樣地盡可能不停地走著,也想坐在路旁大石頭上靜靜地,也許可以因緣際會地遇上一隻雲豹,或者突然鑽出來的金翼白眉,我一直認為野生動物躲在某處觀察著我們,沒有正面接觸卻知道牠們就在四周,沒有停歇,可以再放慢腳步,把心放寬,剛來怎麼來的,自己也不知道,只是沿途那大樹,生長在崖邊,霧氣停留在它的枝對旁,真想學仙術,在天空之中飄浮,隨風而行,高高低低地隨心所欲到想去的地方,不必再這難走的山路裏一步步地浪費時間,觀點不同,立足點也不同,就是因為我不是仙,所以想像裏的仙好像美好,也許祂們還羨慕我們能在苦裏作樂,能用雙腳踏地來立足天地,有所根基。
箭竹林處就是深崖,因為這兒還是走在刀鋒上頭,山脊線上路寬只容一人行走,有林木在旁只增加了依靠感,不能往裏頭跌去,平衡感還是要保持,不由得回想自己家裏那隻橘子貓,可以站在樓梯扶手高處平衡地行走,我可沒有這種本識,有些轉角處,不個不小心馬上成仙,我還沒有把這世間搞定,成仙只是個願望,來日再說吧!太快落入凡間,摔得痛,最好不要,古人總想乘虛禦風,孫猴子觔斗雲可以轉眼就到天竺,可是沒有親自走出自己的路,都不算是修行,一步一腳印的路程,回憶起來才有點滴。
我喜歡在霧裏,當然不是那種伸手不見五指的霧氣,而是濛濛裏的美,一層面紗裏的美人兒,有些距離,總想親近卻不得,遠觀而已,留些距離好,想像的空間較大,這一生到過多少仙境呢?其實當年跟我年輕的老婆大人在一起時,到那兒去都像是仙境般,原來心境美即是仙境,眼見一切都有可能毀滅,這肉身,這世界,但心思當下所感受的,沒有人可以奪走,仙境在人間不容易遇到,吃好住好就是幸福嗎?那可不見得,什麼事都沒有絕對的,倒是有不少相對的,剛才努力爬上過程如同地獄,才到頂點如同仙境,現在只想回到山莊,我想當我再度看到山莊時,心中亦能力仙境之情,然而回程這時,還沒有下到森林區的這一段山脊線上,險中路裏,仙境在此,但要小心走,若掉到山谷下,我願意選擇屏東這個方向,至少還算死在自己家鄉。
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還不到四點就出發,直到九點多登頂,走了五個多小時,來回就花了十個多小時,不要以為下山就可以走快些,以這大武地壘的地形,想走快只是跟危險相臨近些而已,同樣的要出發去登頂,大都是要凌晨出發,把白天的時間可以拉長些,至少在體力要耗盡之時,那時已是在回程了,若遇到危害時,後勤人員上山救援時,還是有充分的時間,若在意外發生時已天黑,那得在又黑又冷的野外再度過十幾個小時,這樣子可能小命休矣,所以既然要做,那就提早來做,把時間安排好,上山來不是為了來度假的,而是用自己的雙腳走到這沒有人為破壞的原始景觀裏,把自己放在這片山林之中,完全融合在一起,與世隔絕,給自己清靜幾天,摸黑上山是登山者的必要,因為沒有要去看日出,不用像登玉山一樣在凌晨二點多就出發,我們三點起床,吃早餐再整裝後,大概是三點半後開始走的,往回走到三叉路口,選擇了往三角點的路去。
黑夜裏走路,最能感受到自己呼吸及腳步聲的沉重,今天要爬升一千多公尺,在五公里內爬這種高度,那必然比起昨天還要陡,腳力不是問題,問題還是衣然溼,昨夜不知道雨下到何時才停,但我知道我起身去上廁所時是晚上十一點多,那時外頭沒有雨,除了地面上很溼很溼,走到山莊外頭漆黑到不行,這種黑暗程度,一些人是不敢獨自外出的,我靠著微弱的手電筒慢慢地走出去,心中在想,若出現了什麼東西,好歹一條命,一命換一命,值得的,山裏精怪還是野生動物在這時出現,倒也是一場奇特的相遇,在不見任何光的森林裏,抬頭看向天空,滿天星斗,心中早已預料至少到中午時,都會是好天氣的,沒有錯,從黑夜走到天色微明,感覺起來似乎會放晴,只是山裏的一切,不能一概認定如何就一定會如料想,小心為妙,我們這一隊,可能除了嚮導外,我的體能最好,走走停停要等待後方體力較差的隊友們,我建議我帶著兒子先走,因為我不想再像昨天一樣把身體淋溼,希望能在中午後就回到檜谷山莊,若這樣子走走停停,時間浪費太多,加上我登山經驗豐富,嚮導同意我先走,由他們來帶那些體能較差的,北大武山水氣豐富,天亮之前霧氣重,露水貼在皮膚上,好像浸在水裏般,經過那看雲瀑的小缺口時,可能風尚未流動,雲瀑沒有過山來,再走吧!天色越來越亮,這個季節天亮時間在五點初頭,只是這個時候我們在山陰這邊,還感受不到陽光熱力,氣溫還是很低的。
經過了幾處水流處,爬上崩壁繼續向上,幾乎找不到腳踏點的斷崖,抓著繩子把身體貼近山壁,即使摔下也不會完全落下,至少是身體會造成摩擦,手抓著繩子,還能救一命,越爬越高,空氣稀薄,體力再好也會消耗的,加上氣壓低,什麼都吃不下,只能喝些水而已,滿嘴都是苦味,心中唯一想的是先到大武祠,但上到南大武跟北大武的分叉路那後後,開始走稜線,由太平洋那邊吹來的風,明顯感受到,身上在箭竹林裏行走,葉子上的水滴把衣服沾濕,沒有下雨依舊如下雨一樣,把衣服換掉收好在塑膠袋裏,穿著雨衣上套前進,一邊是台東的知本及金峰的河谷,一邊是屏東平原,稍微一軟腳就會掉下山去,若真要選擇掉下去的方向,我寧可往屏東這個方向,死也要死在家鄉才是適所啊!不知攀爬了多少陡坡,到了大武祠這兒,這兒昃較大一點的空地,其實在旁邊植物處就是深崖,但這個地方擋風,而這時也有太陽,身上雖濕,也感受到溫暖的幸福感,先看到高砂義勇軍的石牌,還有往後走一段還有一座祠,在這地方蓋祭拜所,可以祭拜太平洋處的魂魄,因為北大武在天氣好時,可以看到太平洋,巴士海峽及台灣海峽的,站在這處,如同把整個高屏地區都盡入眼底,夠高當然看遠,像是在登玉山的夜裏可以看到澎湖一樣,天下之小,如同在眼睛可見視野之內,尺寸千里,莫得遯隱。
其實這大武祠處,原本我是想在我百年後可以把骨灰撒在這處,讓我可以看著自己的家鄉,我也願為用自己的魂魄來守護這山林,守住這山,即是守護著我家鄉,大部分的親人朋友都在這兒成長,從小就看著這山,抬頭看著它,最後我可以在上頭看著這平原所有的一切,不也很好嗎?三角點還未到,依這種地形及里程,還得走四十到一個小時之間,就看我們的腳程會要花多少時間,先到終點再來做大休息吧!在還沒有完成前,再多的停留皆無補於事,只要有走,走得慢也是前進,停下來只是舒爽而已,還要爬幾個山脊,眼睛可見之遠處就是三角點,但眼見得到,想要走到還得努力才是,這一段路,若是在平原處看,我們就是走在山形的那條線上,從南向北走,這一段如同刀鋒,有些地方走起來讓人有搖搖欲墜感,台東那邊吹來的風很強,雲有越聚越密之樣,有時還飄來濕氣雨滴,很怕水氣一足,雨便直洩而來,至少等我們要下山時再來下吧!這段很危險,但也是最美麗,人能站在這高處,看著天下萬物,為何專制帝王要稱自己為寡人,必然有其道理,高處不勝寒,看著天下,如同在掌中,卻是虛的,實在的還是自己的心,能得到多少呢?有多少東西能放進自己的袋裏呢?美麗事物稍縱即逝,世間事物很快就不見,可是天下依然存在,萬物依然要為生存努力,血脈相傳,一代過一代,其實我們沒有消失,因為精神長存在這天地之中。
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第一次來這兒,是1998年1月底的事了,離現在超過十七年,當時一個人跟著登山社團來的,最大的不同是這回帶著兒子來,緣份就是這麼奇妙,當時的自己怎麼料也料不到第二次來是這般景象,山沒有變,變的是自己,上個月初才帶著兒子上玉山,這個月再上北大武山,這是我刻意安排的,玉山是台灣的象徵,而北大武山是高屏人的指標,從小在潮州長大,在幼稚園年紀時的自己,清楚地看著這山形,成為一種記憶,國小國中時,在校園的操場都能看到,在來往屏東讀高中時,通勤的火車上,那山矗立在那兒,如同陪伴我長大的依靠,我都還記得我國小時的校歌第一句就是武山蒼蒼,這兒是雲豹的故鄉,是我記憶裏一直存在的景象,即使現在住在高雄,也能看到這山,開車回潮州在88號快速道路上時,它更是清楚地在眼前。
人世間變的都是自己,不變的是大自然的一切,因為我們變化自己知道,而大自然細微的改變,站在上帝的高點來看,是不變的,沒有錯,山永遠在那兒,就看我願不願意去接近它而已,世事總有因緣聚合之時,心中所想,只要機會來時,也許湊巧,或是事情環環相扣,這時我再度來這兒,我成為了父親,自己的父母早已仙遊,潮州的一切成為回憶,希望兒子能在性格上超越自己,帶著他走一趟我曾走過的路,讓他親自體驗一下,他父親曾見曾想曾感受到的那情境,書本知識寫在紙上,是死的,只有人去實行它才是活的,訓練的是人的想法及心智,而不是教導其把知識填入腦袋裏就好,因為書本知識是別人的,說得一口好學問,卻做不出獨特想法,問出來的都是書本寫的,要怎麼做也是引用理論,因為這個人的腦袋只是記憶體而已,我還想要這個腦袋有運算能力,把進到腦袋裏的知識融會而出新的想法,所以訓練一個人,得從其心性下手,我的用心良苦,但心中總是捨不得兒子受苦,身為父親的自己,矛盾是有的,但決定要做,就去做吧!17日星期五請假,一大早在捷運美麗島站附近集合,暑假期間,總得做些有意義的事吧!我是這麼跟兒子講,從取道潮州,繞經萬巒,我買了豬腳,想到山上去吃,從赤山這兒切入沿山公路,開始上山,看到武潭國小佳平分校,回憶起好久好久以前,我在這兒當代課老師的情景,經過紫心樓,一路不停地到了新登山口,莫拉克風災時,把上到登山口的路毀掉,那是一大半的山壁崩塌,有人繞過這崩塌區,重新踏出一條上山的道路,也就是要上山得多走這多出來的距離,馬拉松四十二公里都跑了,還會在乎這二公里嗎?只是山路難行,不像平地,花時間花體力是免不了的,一開始就是直上坡,雖然不是重裝背包,背包也是很有重量的,雙腳要撐起這副身子,再加上背包,屏東天氣溼度高,汗水直流,馬上給個馬威,沒有多久霧氣漸起,屏東山邊夏季午後雷雨明顯,上午九點半進入步道,走到舊登山口已十一點多了。
上山前在萬巒那兒的小7停留時,我走去海鴻飯店買了一支豬腳,在舊登山口這兒,正好長時間停留,拿出來當午餐吃,心想才第一天開始而已,路途還遙遠,先吃個好的,撫平自己未來幾天那不平衡的心,因為自己早已預想會是場艱苦的行程,舊登山口這兒,過去車子都可以開到那兒的,我第一次來到這兒,是因為退伍後,一個人在潮州沒事就爬山,來義附近及涼山附近的山巒,大都被我爬過了,有一次因為自己在武潭國小代課的關係,知道泰武那村落有路可以到北大武山的登山口,當時還有山地管制,而我因為代課的關係,對那兒的路熟悉,騎著機車從管制站旁小路直接上山,憑著一股勇氣,慢慢地騎,從平坦柏油路,騎到水泥路,再到石子路,最後是崎嶇路,把野狼機車停在舊登山口旁,一個人衝進登山步道走了一段長路,我還記得屏東的午後雷陣雨來前,強烈的對流,先下冰雹,再下大雨,還遇到一條蛇,還往我這兒爬來,我跳上大石頭上,用木頭把它撥出步道外,到坡下去,當時我還沒有做第一次的爬北大武,但這是第一次的經驗。
也許人都有一些事件讓自己去做某些事,那個啟蒙的因子,也許自己也忘了是那件,但我們的所做所為,都是為了某一種成就,那股成就,有時是為了證明自己不是弱者,有時是為了在人群面前展露頭角,或許是為了愛情的眼光,種種想要的目的,自己真的不懂為何,只要是正當的事,都值得去做,或許是大自然裏,給了我一種親切,綠色的山林,大山大谷,站在高處可以望遠,雖然現實裏,沒有機會達到事業成就的最高處,但逐步地辛苦爬,努力會獲得回報的,每走一步,都讓我靠終點越來越近。
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我真的是看到這個獎牌才報名這場路跑的,加上小朋友們暑假沒有安排什麼活動,我就幫全家都報了名,兒子當然跟我跑12.5K的,因為只有這個組別才有獎牌,家裏女生們走走5K的,老婆大人都說最辛苦的是牽著家裏那頭牛,走路都不好好走,很難牽的,連去上個廁所都上到好像掉到茅坑裏去一樣,這一天的天氣,在夏天裏算是很不錯的了,開車到新港的途中,在高速公路上還遇到了幾場雨,若不是報名報晚了,其實我也想來新港住香客大樓的,同樣是媽祖廟為主的小鎮,北港跟新港的氣氛就不同,也許是廟前大街的規劃所致吧。
陰天沒有太陽,還有風在吹,怎麼全身還是大汗,回到終點時,襪子也是溼了,若是全馬的話,應也是跟北港馬一樣,連鞋子都溼,腳底應也會起水泡吧!路線好像跟幾年前來跑這兒是相同的,但才幾年沒有來跑,怎麼就覺得路線有些陌生,好像第一次來跑的樣子,帶著兒子跑,不敢跑太快,因為比起上個星期的安平馬,多了四公里,若一昧地加速,有可能得到反效果,我只想讓兒子養成運動習慣而已,跑得快不快不是重點,小男生能忍受辛苦就很值得嘉獎了,所以我會刻意控制速度,不讓我們跑太快,大會設置了很多水站,每一站都喝水,也是可以讓自己喘口氣,讓自己能緩和調息。
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這個味道,現在一般的餐館很難見到的,大都要在夜市裏才找得到,庶民料理大都是這種說不上高級,卻又是美味可口的,原來保安路是在集品蝦仁飯的對面那條路裏,來這兒吃了好幾次,大都是白天來的,晚上來的機會較少,若不是為了來跑步的機會,藉著運動之名而行美食之實,這個理由在很多跑者身上都可以見到的,豬心這食物,我小時候因為母親煮給我吃過,所以很有印象,但母親是用人參鬚來燉煮的,煮完後再切片吃,小時候吃過的東西,長大後較不會排斥,不要以為我什麼都吃,有些東西也是不吃的,因為就是小時候的印象很重要的,只是後來再也沒有找到這道料理,因為生活圈裏,找不到有人賣這個,而自己又不是個會廚藝的人,加上內臟類的食材,最重要的是處理乾淨,沒有處理好,容易有怪味的。
幸好我們來的這天,也許因為颱風外圍的影響,晚上有風吹,即使是氣溫還是高,但體感溫度就舒適多了,我在台北生活的這段時間裏,為了省錢,幾都以吃飽為先,即使有自己喜歡的食物也都不會去點來吃的,現在的我,真的幸福多了,只是現在為了減重,也不敢吃得太多,吃太飽會讓減重的成果不見,好不容易每天保持在飢餓狀態,忍受了好久才有現在這種身材,得保持戰果才行,排隊排了好久,才等到我們有位子坐,在排隊這段時間裏,一直在看老闆在怎麼運作他的攤位,完全是一個人在指揮,這家店的老闆不只是掌廚,點菜加上收錢,而他的台語音調江湖味兒,而且很客氣,等待雖然時間長,但不會讓你生氣,不會像時下年輕人一樣,台語講得音調不像,小屁孩樣子,自以為是的作風,江湖上老輩應都看不下去的。
我小時候不只愛吃豬心,其實我最愛的是豬肝湯,在高雄鹽程區那兒的冬粉王裏也有好吃的豬肝湯,但每個地方各有其風味,相同的料理也會有不同的味道的,所以我們到每個地方,還是會想吃看看當地的人到底怎麼做出這相同的食物,食物的味道還要加上一種情感,如同我對豬心湯的味道,總是會加上母親的關懷這個味兒。
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