成功在握的peter

　　牛家莊牛肉麵，以牛家莊為名的牛肉料理，在台灣幾乎到處都有，像左營軍校路上的牛家莊，從中山堂過去的話，是在右邊，還沒有到海軍官校的中間距離，這口味有很重的中藥味，卻又覺得藥苦，只覺得湯是甜甘的，除非你是個大胃王或是餓得不得了，不然不要叫大碗的，真的很大碗，這個味道就是這兒的特色，你不能說好壞，這個特色也吸引了不少固定的客人呢！但我真正想講的牛家莊是「金門牛家莊」，金門牛吃高粱酒糟，媲美日本松阪牛，小金門的芋頭鬆軟無渣，入口即化而不黏牙，金門的全牛大餐是金門遊不可錯過的饗宴，當時我在水頭下班後，都得與同事倆人騎著機車，頂著冷颼颼的寒風，像是在冰箱裏騎機車的樣子，水頭到金城鎮的路上，冬天風大，難怪在沙美的地方沒有大的村落，因為那兒全是迎風面風的村落，山外這地方比較溫暖，機車一進了金城就不覺得有那麼寒冷了，以我這個這麼喜歡牛肉麵的人，看到牛家莊的招牌，當然就會進去看看有沒有牛肉麵這道料理囉，這牛肉麵又與台灣的口味不同，在金門吃肉燥飯裏頭的肉燥都是瘦的，不像台灣的肥瘦比例完美，可想金門人比較喜歡瘦肉，所以那牛肉麵的牛肉也是以瘦的為主，只是我最喜歡的不是牛肉麵，而是高粱酸白菜炒牛肉及龍鳳雙拼，每次經過莒光樓後，遠遠的就看到7-11店裏光亮的燈光，7-11左邊不遠的牛家莊，真讓我回味無窮，酸白菜的脆加上牛肉的軟嫩，白飯就可以吃上好幾碗，而龍鳳雙拼則是冷盤，牛毛肚及腱肉片，以香油辣椒以葱珠、青蒜絲等拌味而已，記得一定要加上高粱酒醋喔，又香又辣又酸又好吃，真是配陳高的好酒菜，哇，我的口水留下來了。第一圖是金門高梁酸白菜牛肉第二圖為龍鳳雙拼第三圖是金門牛家莊牛肉麵

　　世界未來來時，我們要怎麼去面對呢？假若可以有部分人可以得救，你說要救的人是誰呢？我知道我沒有這般幸運，絕大部分的人都要遭受到這生命毀滅的結果，那我就會去面對了，死亡是種很不願意去想像的事，但是再怎麼逃避都沒有用，因為只要是這世界上的所有事物，都會有成住壞空的結局，人的生命終將結束，地球也是，只是有的早些有的晚。
　　浮游天地之間一日的生命，亦是其生命所必經的，而星球的始滅也許晚些，但遅早也要發生的，為什麼宗都有一些末日預言就是在告訴我們，要用有限的生命去做無限的益事，而非只有想到自己而已，因為我們逝去之後，還會有新的生命發生，地球消逝之後，也許會再有新的宇宙重來，有生有滅才是這個宇宙的自然道理，也許我們幾十年的生命裏比起地球數十億的存在是小巫見大巫，這是在我們有的生命裏都不能體會到的，地球上有些物種起，有些物種滅，所以部分的科學家不擔心物種消滅，而是知道生命的力量是無窮無盡的，努力去做而坦然以對，才是正確的心態。
基督教聖經創世紀第六章中描寫：「 耶和華見人在地上罪惡很大，終日所思想的盡都是惡，耶和華就後悔造人在地上，心中憂傷。」所以他說：「我要將所造的人和走獸，並昆蟲，以及空中的飛鳥，都從地上除滅，因為我造他們後悔了…。」惟有諾亞在耶和華眼前蒙恩。神就對諾亞說：「…因為地上滿了他們的強暴，我要把他們和地一併毀滅。你要用歌斐木造一隻方舟，分一間一間地造，裡外抹上松香…我要使洪水氾濫在地上，毀滅天下；凡地上有血肉、有氣息的活物，無一不死。我卻要與你立約；你同你的妻，與兒子兒婦，都要進入方舟。凡有血肉的活物，每樣兩個，一公一母，你要帶進方舟，好在你那裡保全生命。飛鳥各從其類，牲畜各從其類，地上的昆蟲各從其類，每樣兩個，要到你那裡，好保全生命…」。

　　當然先說一下，這部不是動作片，喜歡動作片的人不用去看，因為這是一部軍火販的心路歷程，我不知道你是否是個喜歡思考的人，而這部卻是部值得深思的電影，我喜歡這種電影，可以讓我看到與我們不同的人生進行型式，其實這部片的片頭就非常吸引人，用子彈的角度看它的一生，我覺得這大螢幕上效果相當好，一顆子彈的製造過程到運送，進入槍膛內，最得是以取一個人的性命做結束，一開始就是對人心的震撼。
　　故事是一個軍火大亨的軍火買賣生涯，我不知怎麼來形容他，演得真的沒有良心但很可愛，軍火商不可能是個正義的角色，最後也沒有改邪歸正，男主角尼可拉斯凱吉將這片演得讓本應恨之入骨的角色，演不至讓你覺得可恨，有點將販賣軍火這回事單純到只是一種商業行為而已，那位超有正義感的警察，目的只是為了突顯出凯吉角色是邪而已，沒有好人來陪襯，壞人的壞無法真正突顯，模特兒老婆只是表現出他也有個家庭有人愛而存在，問題老弟是用來當他身邊的人，不全都沒有良知的，對比出來的結果是這軍火販子是壞人、沒人愛與沒良知，而在我的看法裏，那位賴比瑞亞壞到骨子裡的軍閥，反而比較搶眼，雖然不是動作片，我覺得看起來蠻過癮的，那些觸及人和人之間的感情，利益衝突的課題，錦衣華服和烽火相連交錯，原來虛幻的電影和真實世界竟是如此相像，人性慾望和利益糾葛，台灣也是美國軍火的銷售對象，販賣軍火是必要之惡嗎，買武器獲利是多麼豐碩與容易，牽扯到的政治欺騙以及殺戮，只為了金錢與權位。
　　軍購到底是為了什麼，賣武器者與買武器者的心態都是惡，真正的用心是什麼呢？全是為了私心，電影裏雖然男主角演的是壞人，一個有原則的壞人，覺得他很可憐卻不覺得討厭他，故事裏也描述了非洲現在的困境，貧窮、極權、戰爭、愛滋、美歐強國的剝削，雖然電影裏只提到獅子山國與賴比瑞亞，但其影射的不只是這樣而已，玩弄權勢犧牲了的是一般百姓，電影裏點出了惡之首，在他告訴那位正義的國際刑警，說進才是走私軍火的大盤，就是你的老闆，是美國總統，一天走私的量比他一年走私的量還多，只是他用正義的假面具來掩飾，而需要幾個跑單幫的角色，他是個必須存在的邪惡，有點提一下，片子結束時出現了字幕「本片根據真人真事改編」，我看到時覺得很奇怪，這段文字一般都在片頭出現的，怎麼可能是真人真事用在事後來說明呢，回家想想，原來是反向操作，第一個畫面尼可站在無以計數的彈殼上說故事，從頭說起，最後尼可也是站在同樣的場景上說話，這故事反向去看也可以，也就是從結果反推回去亦是好的故事，而且是真人真事，只是名字不同而已，真實的世界上真的存在著這類的人物。

　　也算是個巧吧！原本也不是對這個有興趣的，也因為一直想把一項事物學得好而已，這個是我的性格之所在，喜歡就用心去做吧！然而種蘭花的人，有很多人都不願意去碰國蘭，大概是因為一直以來都聽說國蘭是很嬌貴的植物，我去鳳山國泰花市繞來繞去的，本想看的是萬代蘭，也許是石斛蘭，因為這兩種算是很容易上手的，比起蝴蝶蘭還要容易，可是在這國蘭店裏徘徊的結果，竟對國蘭的盆器起了興趣，為什麼不少國蘭都是裸根在賣啊！這店的老闆娘很客氣地告訴我怎麼種，看她所說話的態度這麼的誠懇，不由得就與其聊起來了，當然在他們種花種久的人都不覺得國蘭不好種，因為他們本來就是以此為事業的專家，可是我卻是不同，若要踏進這個領域，也許也要嘗試不少錯誤才能有所體驗。
　　也許真的與這植物有緣，上回我說過一次緣的難得，即使是植物都是種難得的緣，不見得就是人與人之間的緣才算，這盆報歲蘭屬的叫做金玉滿堂，以觀葉為主，我也開以研究了，看其葉形多變，而葉面上的顏色變化與葉形相呼應，人家說國蘭觀花一時，賞葉經年，也許就是在說這個吧！找了蘭藝的資料來研讀，原來觀賞也是種學問，就像玩石頭的人對石頭有種不同的情感，也能在細微的變化裏找到不同而從中得到樂趣，大自然真的奇妙，也為這世界裏創造了這些美麗的怪異，然而也因為大部分的國蘭是從野外採集而來，再予以培養的，不像現在洋蘭都以組織培養，所以國蘭都還存留著野外的習性。
　　什麼是野性呢？就是在大自然裏，完全不經人工化的原樣，這就是我們誤以為國蘭的嬌貴，其實不是嬌貴，而是我們把它們從野外的環境裏，突然將其改變環境而放到我們人類現在生活的環境之中，在野外裏，空氣清新水源乾淨，在其原本的空間裏，雖然是陰晴不定，也許風雨，或是暑熱，它們都能生存得好，是那兒本來就是屬於它們的天空，而我們人類久在城市裏，方便慣了，受不了大自然的環境變化，安適慣了，假若把我們與國蘭原生環境轉換的話，我們會不適應大自然而國蘭不適應城市的生活的，這就是我們誤以為其嬌貴而未查覺為什麼的原因了。
　　這盆是素心蘭屬的，叫做觀音素心，國蘭能因為培育者的努力而改變葉形或是花形朋友給我一個好的國蘭盆子，放著可惜，我就去買了裸根來種，用了小石頭蛇木屑及花生殼混合，當然花生殼得先烤火消毒，不然花生殼容易寄生蟲卵，我是以一比一的比率來調配的，國蘭的根又粗又長的，所以幾乎都是以高長形的盆子來種，講究透氣，我是三四天才澆一次水，我問花店的老闆，他們有的一個星期才澆一次，我認為久了一些，三四天就可以看出葉子有氣沒有的了，也許在自然環境裏，沒有這麼多自然的水，因為老天爺不可能固定時間澆水的，而人類的水都有含氟或是氯的，這種都不是大然的東西，可憐的國蘭還得適應人類生活的一切，當然我還沒有專業到這般地步，只有盡力去做了，自來水就加減用來澆水了。