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  從小就喜歡吃粿仔湯,因為家住在離市場很近處,加上父母親都因為在市場工作,所以我們的早餐也都在市場上自理,就近當然是我們生活飲食的原則,那有為了吃浪費時間到遠處去的道理,還記得最早是豬血湯配肉粽,這就是我最喜歡食物的起源,所以每個人都有其各自的喜好,這些都源自於他們自小時的第一印象,對某些事物,讓你產生習慣性,或是特別感動之類的,這是一輩子的事,也許我們現在所有的做事態度都來自於成長的印象所成的,再來就是煎鹹粿,在北港的出名料理叫做煎盤粿,我雖沒有吃過,但看圖片的樣子,跟我小時候吃的煎粿十之八九相似,再來就是粿仔湯了,雖然潮州出名的那炒粿仔,但我對這食材的啟蒙是粿仔湯,所以我愛吃湯的,勝過吃炒的。
 

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  說懶嘛,還覺得自己什麼事都有點不想做,但懶散成性這個道理我懂,懂歸懂,要做到不浪費時間,還真有些難,有的人家裡亂到不行,有的人桌子前一塵不染,可以說什麼樣的人有,不論是什麼處理事情的態度,只要能寬心,對得起自己就好,當然能對得起他人更棒,做事情常是舉手之勞而已,要做不要做之差別,一個人的行為態度,可以判斷出這個人的心性或是家教,不知道為何,我總是想把一些事做好,至少對得起自己,把自己管好是基本的。
 

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  自己為了少吃些,很努力地在控制飲食,但吃是天性,我這樣子會不會反人性而為呢?其實自己也不會想盡可能吃少的,前幾年的工作性質,都是那種坐在辦公室裡耗時間的,那種以前要天天往外跑的工作,也許不太會再去做了,畢竟能穩定工作也好,那些為升遷權位玩戲法的人,我還是很不能接受他們,有人說我這麼常運動,可以多吃些吧,但他們不知道,運動消耗的熱量其實不多的,年輕人的基礎代謝比年長者快,他們常不用太多活動,其身體為了成長的需要,也會自身消耗熱量的,但像我這種不用多做也會胖的人,只有從少吃下手,年輕人的瘦是整體的瘦,而我的瘦是部分的,有動的地方會瘦,少動的地方還是累積脂肪的,像是肚子。
 

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  因為自己頭髮少,騎機車時不是用單車用的頭巾就是用劍道用的頭巾先把頭包起來再戴上安全帽,這樣可以減少了安全帽被汗水浸濕而常有異味,單車用的方便用,劍道用的較吸汗,家裡還有不少修劍道用頭巾,看到這條2001年的一場賽事送的紀念頭巾,當時已二段的我是參加社會組的,這次吸睛我的不是回憶,而是頭巾上的字,「無念無想」上的兩個無字的寫法,原來古代書法大家草書寫法這兩種都可以,近來在認些草書字體,發現你得有奔放的心才能有自由自在的字體,從心開始,發於手而現於字中,懂字的人,可由字體龍蛇游走的墨跡,感受此人的情,難怪顏真卿的祭侄文稿上,看懂的人可見其心被撕裂的悲痛。

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  自己童年時,不喜歡吃蔬菜,總覺得味道不夠,而且蔬菜有些有怪味道,像是韭菜之類的,當時是很排斥啦,說也奇怪的,當時我對豆芽菜特別喜歡,直到現在都是,也許我常說,你吃不到就會一直想吃,不是食物不好吃,而是心理問題,心理上認為好吃,就什麼都好吃,不然牛一輩子吃草,他們沒得挑,也沒有看到牠們抗議,大熊貓不也吃竹子吃得這麼胖嗎?無尾熊對尤加利樹葉情有獨鍾,也不見他們營養不良啊,也許人類不一樣,吃什麼,會造成這個族群的基因改變,住在山上的跟住在海邊的,因為吃不同,所以在體型上必然不同,現在我們注意營養,所以我們現代人的身體成長變很高大了,但你吃這麼多奇怪的料理,隨了滿足口腹之慾外,如像生活一樣在過,但說真的,現在的人真幸福,應說人類真幸福啦,生而為人,雖然承受著生老病死的折磨,愛別離,怨憎會,求不得,煩惱熾盛,人世間就是一個修練場。
 

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  到輪班單位也有二個月了,加上上一個單位待了一個月,這個月底就算離開鼓山那兒的前一個職務也三個月,說也奇怪的,為何感受到時間過得很慢呢?上個職務較單純吧!是習慣那種單純嗎?其實到旗津來這這三個月的第一個月,雖然又去驗貨,但我是很熟悉的工作性質,在這機關都快三十年了,做驗貨最多次,不用別人教都可以自行上手,然而一個機關裡,若有人急切想表現,顯露出想往上爬的氣氛,就會讓人怎麼做都會有種工作環境怪怪的,官場上就是這樣子,很多人沒什麼能力,也不能說沒有什麼能力啦,應說沒有什麼擔當,怕事的人想做事,就是驅趕別人去打前鋒,這種做事態度不是我所能認同的,其實我發現像我這種願意為同事朋友出頭的人,真的很少,尤其是在讀書人多的地方,讀書人有個壞處,就是說得多,做得少,躲事的多,勇往直前的人少,所以我在單位裡算是一個特別的人。
 

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  人家在說米其林的餐廳有多麼特色,但在我心中,好吃不必要花俏,單純好吃就可以吸引我前去朝聖了,別人的評筆,自然有其一定的判別標準,但是他的標準不一定是你的漂準,他們的好吃,不代表你的好吃,如同四川麻辣鍋用成都的標準來台灣賣,一定不會受到歡迎的,因為台灣自有在地的一種口味風格,過油過辣在台灣都不可能是會成為生活上常態的吃食,所以必然會修正口味成為在地的口味才行,如同廈門的花生湯一樣,真的甜,但很好喝,這種口味是我小時候的味道,但現在的台灣人口味,連喝茶飲都像日本人一樣越來越少糖了,去到當地嘗一下味道也許還行,但你每天的生活味道,還是得變成一種習慣才好,「其實地上本來沒有路,走的人多了,也便成了路」-魯迅,這句話的意思是習慣成自然,你也不知道為何,就是跟從或是在一定的軌跡上,你不知不覺地就說習慣也好,說喜歡上這種風格好,更深入地說,你沒得選擇,你只能照著做,大家都這麼做,就有了安全感,有種溫馨感。
 

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  其實我會想寫字,都是起因於刻印章這件事,在很久以前,是我還是國小剛在學寫字時,我父親就不停地告訴我說我一定要寫字漂亮,但當時長輩只知寫字漂亮是好處,卻講不出為何要寫漂亮,也沒有教怎麼寫,當然家裡那有人會花錢讓你去學寫書法課呢?加上學校教育,雖然排有書法課,其實老師也沒有要求,畢竟學生來向社會各種階層的家庭,有些家庭可完全不注重教育的,當年的社會上,尤其長輩們,沒有受過教育不識字的人還蠻多的,誰說一定要會看書才能生活呢?我母親只會寫數字而已,還不是生意做得呱呱叫。
 

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  輪班的關係,常有白天在家的機會,近來覺得似乎這種生活得稍微修正一一下才行,若沒有出門去運動,整天在家看YouTube的節目,雖然一天很快就過了,度時間也算是個好方式,但有種無所適事的心情,總覺得必須做些什才行,把心裡頭想要做的事,想到就寫下來,讓自己有些必須要去做的事才行,與其浪費生命,不如把時間用在一些有意義的事情上頭,掃掃地啦,還是出門去逛街買些家裡缺的東西啦。
 

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  我跑步是帶腰包的,很不喜歡運動時,口袋裡還有東西,更明確一點來說,我不喜歡把什麼東西都放到口袋裡去,好像口袋裡放很多東西的記憶是在當兵時,因為你把錢放到櫃子去還是別的地方,說也奇怪的,團體生活的地方,很容易丟東西,尤其是金錢,假如被偷的是內褲還是襪子,想穿的人就拿去穿吧,但丟掉的是錢就麻煩,一來賺錢存錢都不容易,而現金最難找回來了,雖然那在部隊的時光裡,我身上好像從來都幾留著幾千元的錢而已,其實夠用,吃喝都是部隊的,加上當年在外吃東西也比現在便宜多了,就說我最愛講的,從基隆的部隊那兒坐公車到火車站只要四元,若用計程車共乘的話,只要二十元,但那是在趕時間時才會坐的,現在捷運坐一趟基本的費用都要二十元,當年從淡水坐指南客運到台北只要三十八元,其實我也不常出門花錢,所以幾千元放在身上是足夠的。
 

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  這趟行程很早前就定了,本來對爬山好像有些懶懶的無力感,不知怎麼的,就覺得要我再花時間走長距離的路到山上去,就是提不起勁,七月時帶女兒上玉山,那是因為我心中有個想法,家裡小孩都得被我帶爬玉山一次,因為在山上可以體驗一下大自然的美,最重要的是在辛苦不已的過程裡,明瞭不是什麼事都是順利的,不是所有環境都得舒服自在的,各種不同的玩法,有些人就是喜歡苦中作樂,別有一番風味,享受美食舒適,當然也是種作為,但如同古希臘哲學有縱慾及禁縱兩學派的爭論,最後是禁慾派獲得認同,畢竟先樂後苦還是先苦後樂,大家認為人們應是苦中作樂才是人生。
 

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  退休同事在退休前突然間說,沒有上班好像不知道要做些什麼,我說你不是會運動跑步的人嗎?就每天跑步運動,不必長距離,每天三公里五公里的,不也是做一件事嗎?或許把路線修正一下,規劃一些不同的路線,我好幾次去小港南區回收廠游泳的路上,都看到有上了年紀的人獨自騎單車在大坪頂那兒,或是看到往林園騎去的,他們不求快,只求自己能度個時間,不要每天窩在家裡,那樣會把人悶出病來的,所以在回收廠的游泳池那兒也是最多老人在游,應該是小港那兒的居民免費使用,而且游泳也是好的運動,每天來一趟,就可以用掉三個小時的時間,可以出外走走,可以運動強身,當然常常往一些地方去,總可以遇到同好,你若也是個健談的人,攀談一下也可以交些同好的朋友喔。
 

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