我愛吃糯米製品，講得出來的都是我的最愛，米糕、肉粽、油飯、湯圓、白糖粿、草仔粿等，就愛那口感，台灣吃米飯愛吃圓再來米，但我從小就期待端午節時一口氣吃五顆粽子的飽足，因工作住在基隆時，首次到九份不是為了風景，而是為了芋圓，在基隆夜市最常吃的是油飯，年輕的自己，總是要吃飽，吃好還不是重點，心中認為既然都要吃飯了，那有不吃飽的道理，這有違反飲食為求生存的道理，美食滋味是富有人家的享受，那知現在自己變成少吃，能吃好也不錯的生活方式了，每個地方若敢說有以湯圓之類的，應說糯米食品聞名，我必造訪。
可能會想，吃這麼多粽子會不會難受呢？不會的，當年我參加柔道集訓隊時，一口氣可以吃八碗飯，還有意猶未竟之感，大量運動消耗體能，加上年輕需要能量的身體，總是想著能飽吃是快樂的事，幸好沒有吃零食的習慣，其實我只吃正餐而已，那有什麼閒錢去為享受口腹之慾呢？潮州的冷熱冰裏，我最愛綠豆蒜還有湯圓了，說車城的綠豆蒜很好吃，我怎麼不覺得呢？到現在我還是覺得潮州的好吃，冷熱冰的湯圓，因為是熱湯圓加上冰，這一熱一冷，把湯圓皮的口感變得更有嚼勁，而我說潮州的鹹湯圓是客家風格的，又跟新竹的不太同，有一次去內灣，小顆湯圓加上類似東港飯湯的湯料，我實在不習慣的，還是蠻喜歡自己家鄉的客家鹹湯圓，內饀是炒過的豬油的，超有香氣的，總覺得閩南口味的用鮮肉，就是少了那股香。
每個傳統市場都有些特殊的當地食物，但你得去尋找才行，探索一個地方的風土，從市場裏的飲食也可以發現的，鹹湯圓是熱的，所以我就不會注重皮的咬勁，反而要看其內饀的味道夠不夠，而金門的粥還有東港的飯湯，我就很在乎料裏有什麼，金門粥裏那豬肝及肉丸，能不讓人回味無窮嗎？東港的飯湯一定要有鮪魚，我阿媽阿公都是東港人，小時候吃過阿媽煮的飯湯，至今我沒有吃過比她煮的更好吃的了，雖然不可能再重現這個味道，但留在記憶裏的，依舊美好。
這家蘇媽媽的湯圓，早聞其名，其名是因為郭董，這家店離埔里酒廠不遠，停車在附近的媽祖廟那兒，郭董在其名簽名並有照片，照片中郭董抱著小孩子應是湯圓家的吧，像郭董這麼有福氣的人抱過的小孩，必能沾些他的福氣的，生意還不錯，菜單上有什麼都叫份來吃，肉燥飯啦也試看看，但鹹湯圓是包鮮肉的，不得我的喜歡，大概因為我心中有定見了，要翻轉不容易的，如同我愛吃豬血湯，到現在為止，還沒有遇過比卑南豬血湯還要好吃的店家了，若真有可以介紹，我會為了這傳統美食走一趟的，正在想怎麼沒有想像中好吃時，甜的湯圓來了，蛤，原來好吃的在這裏，甜味恰到好處，湯圓口感有Q勁，內饀亦香味十足，不論是包芝麻還是花生粉，若不好吃我會失望的，還好甜湯圓不辜負我大老遠來這一趟。
過去的人們，打拚為三餐，吃飽為主，但也會在簡單飲食上頭搞些花樣，北京的麻醬麵還是牛肉麵，也許是肉燥飯炒飯，只要有用心，就能擁有一片天空，社會經濟不好，能就業的機會不多，自行創業以餐飲最快，因為大家都要吃，但大家都開店，自然會面臨淘汰，不用心，或是只想在短時間裏獲利而亂訂價，都會因為短視近利而退出市場，我媽在市場工作一輩子，告訴過我，做生意要能童叟無欺，不能用不好的東西給別人，客人不可能一而再地被騙，不然好壞的名聲也會傳出去的，只有做出好又有信用的東西，才能把事業做長久，我媽講得好，我有學到喔，但我的職業不是做生意的，我可以把這理念用來做人上頭。
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