目前分類:休閒旅遊及美食 (317)

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  若讓我選,我不會挑這種高貴的餐廳的,不然這家早就在高美館附近開了,都開這麼久了,為何我都沒有去光顧過,這又是個人的價值觀所使然,上回聽董智森說到基隆夜市的魯肉飯那家最好吃,他所說的跟我印象中的差不多,很多人都不知道基隆夜市的魯肉飯在晚上是吃不到的,白天才開的店跟晚上的有些不同,但我們總是以為夜市就是晚上,為何我會認為部所說的肉燥飯,北部人所說的魯肉飯好吃,因為便宜又大碗,過去的自己在基隆當兵時,都是吃二碗,沒有小菜也沒有湯,因為只想吃飽而已,後來又回到基隆碼頭工作,又在那兒住了幾年,經濟好多了,會叫湯及小菜來吃line_17121471048396.jpgline_17124709215217.jpg

 

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  長久以來,我對西螺的印象,都是停留在高速公路的西螺休息站上,過去還在台北一個人時,時常來往南北之間,有一段時間國光號客運都是以西螺為中途休息站,更有一段時間,車子是開下高速公路到西螺鎮裏的客運站稍做停留的,只是我這個人,在高速公路旅行時,在休息站唯一想做的就只是吃個排骨便當配上一碗貢丸湯而已,這種滿足感至今我還能感受得到,小小的確幸感,其實現在也是,只要我是一個人出門,還是有吃個便當才完美的心態,很奇怪的,是長大的關係,還是不像年輕時那種窮樣了,總覺得當年的高速公路還是台鐵便當很好吃,不就是滷蛋豆乾加上雪菜與一片排骨而已,為什麼就覺得好吃呢?大概是孤單旅者,簡單的食物,一點兒滿足,大大地快樂吧!20190409西螺迎大甲媽祖 (8).JPG

 

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  去年中秋節一個月前,到彰化找了這家店,原本要去買些蛋黃酥,但看到門口排了好長好長的人龍,加上當時飄小雨,是高雄五千天坑事件後天去到那兒的,假若真要買到得在雨中撐傘排隊,這種為了買食物而花費很長的時間,不是我的做事原則,吃的東西那兒都可以買得到,為何要讓自己這麼辛苦呢?在這家店附近的餅店買了也是剛出爐的蛋黃酥,因為不必排隊啦,然而一吃才知,這不是有名的店家都這麼好吃了,那家出名的店一定更好吃囉,在心中定下了一個想法,再來彰化時,只要不是中秋節前,一定要去買些這家店的蛋黃酥來吃看看,到底有多好吃,還是得親身經歷一番。20190409西螺迎大甲媽祖 (2).jpg

 

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  我不喜歡住得太高,在我印象裏,我對我自己出生時住在一間平房式的屋子,上面是鋪瓦片的,有一個採光鏡子,家有點深,從門前走到後方,還有房間,我們就住在中間那兒,我知道那是我父母親還年輕時,第一次住的地方,我出生時,對這世界沒有什麼印象,但我知道我眼睛看著天花板上的採光鏡子,陽光照下來時,看到到空氣之中有灰塵,那個時代裏,沒有空氣污染的問題,單單純純的世界,我還記得我媽幫我洗澡,我對她用毛巾擦我時,我很不舒服,不停地在掙扎,但我還不會說話,只是一直哭。我記得這房子,但現在那房子座落的地方,已改建成一般水泥式的平房了,總覺得科技進步,沒有帶給人們更好的生活,只有混亂,回憶裏,當時的生活,還算快活。IMG_20190216_141640.jpg

 

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  時代在變,人心也在變,但建築物要很快地變,很不容易的,地形地物一旦成型,至少會存在三十年以上的,或者一百年,不像人的生命這麼的短暫,有多少人能在世間一百年呢?景物變化原本就是慢慢來,尤其是山林,幾千年前是這樣,現在也是這樣,建築物也比人還要存在久,人心善變,幾年後怎麼變也不知道,物若有情,它們在旁觀者,一定認為人類情感上自討苦吃IMG_20190216_110839.jpgIMG_20190216_111113.jpg

 

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  你不得不說,有些人真的跟你很有緣,連到這麼遠的地方都遇得到,這得要時間點剛好,而且這麼大的地方,一整年都遇不到,在這異鄉還得在相同的時間相同的地點等因素都聚合才行,若不是先去吃炒泡麵,若不是金門的好友說要到這兒來,若不是今年我們來跑步,對方也得跟我相同,但目標想做的事不同沒有關係,我參加過很多活動,但朋友們說在現場,人很多時遇不到就是遇不到,即使在身邊而已,他的一個轉身,或是你經過時他眼睛看著別處,緣份就是這麼讓人想像不到,今生會跟某些人相遇,好像有這麼一種冥冥之中的安排1550414191412.jpg1550414195238.jpg

 

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  我常說若不是我家老婆大人的話,我的生活方式,絕對一直是個窮小子的樣子,不敢吃好,對吃不願花太多心思在上頭,每天都是排骨便當,我是吃不厭啦,而且還樂在其中,但小朋友就有意見了,說我怎麼都不會像媽媽一樣,很奇怪的,你的生活一直以來沒有變化,你不太在意,而別人在意啦1550414219846.jpg1550414223215.jpg1550414228140.jpg

 

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  能讓家人每次到金門,都會來光顧,自然有它吸引人之處,去排壽記廣東粥,但老闆說因為這幾天金門辦馬拉松,人突然間湧入太多,沒有預定沒有辦法做給我們,所以去排永春廣東粥,但我們還是認為壽記的好吃,聽民宿主人說,壽記在貞節牌坊那店可能要收起來了,因為老闆家裏的事,離婚及父母年邁都是生活壓力,讓老闆脾氣變得不好,不知以後要收起來還是要找地方另再開店,後來聽說是要在榜林那兒開店,我也放心了,至少以後再到金門,還有美味可以尋找IMG_20190216_174737.jpgS__7413835.jpg

 

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  習慣於高雄的溫度,每到較冷之地,都有很難習慣過程,那些生活在北國的人,應都因為難以逃離,不得不習慣它了吧!雖然很不能習慣於天氣的問題,但你都到這這地方,離開了屬於自己的舒適圈,為了的不就是要體會與平常不同的生活方式嗎?難道還要躲在飯店旅館裏浪費大部分的時間,看著電視,什麼都不做,那就如同在家睡覺,失去了出門的意義,所以我出門會把大部分的時間都用在戶外,假如不是家人跟著而來,我在住與吃上頭都是隨便,想的是多走些地方,多看些與平常不同的景與事物IMG_20190216_064514.jpgIMG_20190216_071101.jpg

 

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  陌生之路你敢不敢去呢?我敢。不熟之人你敢不敢搭話呢?我敢。沒有做過的事你會不會做呢?我願意試看看。也許你也遇過問他要不要做什麼事,所得到的答案都是,不會,不想,不願意。這兩種不同類型的回復,也代表著不同的人生。願意嘗試的人,他人生豐富,多彩多姿,到老之後,總有好多回憶,好多故事可以談,另一種則是,一片空白,所以說不要怕挑戰,不要怕挫折,越多的人生經歷,不只會讓你有故事,也可以堆疊出更高的視野,也許是自己個性的關係吧!只要能做得到,不會想一直窩在小小空間裏的,外向是一般朋友對我的印象。1550414211173.jpg  IMG_20190215_140742.jpg

 

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  只要是有口感的食物,我都喜歡,而最單純最容易取得的,在傳統上就是糯米製品,平常最常吃到的就是湯圓,大概是我懶啦,要我自己去煮真的不太可能,還好現在很多地方都有在賣,一般的挫冰店裏,湯圓是基本必備的東西,嘴饞時還可以很快找到,可以想像得到,我每次去冰店吃冰,要我自己選料,湯圓是一定要的,冰店裏有口感的還真不少,像是脆圓也是,有些東西常吃,卻也叫不出名字的,反正有口感都是我的最愛,所以珍珠奶茶裏,我最愛的不是奶茶,而是珍珠。IMG_20190120_135446_HDR.jpg

 

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  第一次參與燈會是我在淡水讀書時,晚上到中正紀念堂去看的,那時那有全台灣都在流行燈會呢?不就幾個大城市以及較著名的廟宇而已,沒想到幾年後,到處都在辦燈會,連一些遍遠的地方鄉鎮也在辦,好像只是為了辦活動而辦活動,現在國慶煙火及觀光局給各縣市輪流的的所謂台灣燈會,不都是為了花錢而亂花錢而已,我認為辦活動要有地方特色,不是亂辦一通20190209高雄燈會 (1).jpg

 

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  我常說我對台北的街道比起自己家鄉還要熟悉,這不是沒有原因的,因為你隻身在他鄉,平常沒事就是往外走,加上自己又不是一個喜歡長時間待在室內的人,還有孤獨感,喜歡往人群裏去鑽,在裏頭找到溫暖,而在自己家鄉呢?因為屬於你自己的地盤,你不急著去探索四周,你都會以家為先,除了上下班路線上所見,還有居住地附近的生活圈外,除非有理由,不然不會想亂走的,在高雄住這麼久,真的是這樣子,當年因為一個人在台北,沒事就是在外不停地走著走著,沒有目標地只想看看這座城市裏的所有角落,像是一個初到陌生地的野獸,想把這個地盤抹上自己的味道,記得街頭巷景,讓陌生感消失,台北市我真的走遍了,用雙腳,但回到高雄都這麼久了,可能連自己居住的前鎮區較熟而已,其他地方還是陌生,因為都是騎車經過,經過是迅速的,只聽到風聲,眼前的一切晃過而已,沒有特別記下來,好像還很陌生,但打從心裏,還是喜歡走小巷弄,因為這才是真正城市的樣貌,不是色彩燈光或是高樓百貨。IMG_20190120_094436_HDR.jpgIMG_20190120_095351_HDR.jpg

 

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  打著親友團來為你加油的人們有福了,一找到機會就跟上來,名義冠冕堂皇,情義相助,給贊聲讓我更加有覺得人情溫暖,怎麼跑回終點後,沒有看到半個人在那兒等著我呢?原來睡飽吃飽到忘了時間的存在,嘆息啊!有些女生嘆遇人不淑,而我嘆識人不明,給自己一個好理由,才能平復心中的不平,這世界原本就多元,因為人人不同,所以事事有差,造成各玩各的,有人享樂,有人吃苦,只要能找到自己快樂的方式,不都是過一天嗎?但為什麼是我吃苦,而他們享樂呢?就說大人有大量,位在高處的老大,跟能力比我差的人們計較,有失自己的風度,所以就把自己當作是個很有氣度的老大吧!FB_IMG_1546230481700.jpg1546010406348.jpg

 

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  • Nov 06 Tue 2018 21:18
  • 馬辣

  真的是肚子容量有限,口袋不夠深,不然真的把所有新開的美食店都給他光顧過才不枉此生,對吃不太要求,清淡也吃,口味重也吃,當然心中依然對火鍋情有獨鍾,畢竟這是一種聚集起來吃的方式,而且在家裏若要吃火鍋,總有種過節日的氣氛在裏頭,小時候在家也只有中秋及春節有火鍋吃而已,最喜歡每個月拜牙日及每年吃火鍋的日子,都有肉可以吃,不然在平常那有肉可以讓你盡情吃呢?自己生長在傳統市場,吃這回事對家裏來說不怕沒有地方去,只是怎麼挑都脫離不出市場常見到的熟食攤,以我小時候最常吃的早餐,就是肉粽、豬血湯及煎粿,有一家賣土司的,若有去吃就要他們把煉乳塗得滿滿的,先用舌頭舔煉乳後,再撕下土司邊那不好吃的部位,而中間較軟的麵包部位,是享受天堂的時刻。馬辣 (1).jpg

 

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  辣,其實不是味覺之一,照一般來說法,味覺是舌頭可以感受到的酸甜苦鹹,但辣味嚴格來說是口腔的刺激感,但對於口腔刺激感會有令人著迷的魅力,對我來說,最早接受到口腔刺激的是蒜頭,因為看大人們在吃水餃都配蒜頭吃,自己也跟著試吃看看,天啊!怎麼這麼嗆鼻呢?再來是芥末醬,因為也是看人吃生魚片都沾著吃,而且我老爸說一定要沾著吃,有殺菌效果,反正小孩子嘛!大人怎麼說都信,但我也是吃第一口就有要命感,天啊!比起蒜頭還要嗆,真是可怕,但卻有味道裏的特殊風味,味覺的刺激習慣了猛烈,再來溫和的就是夠味,當然在外吃飯吃麵,桌上有辣椒醬之類的,總是會放幾匙,但我可有一點我從沒有發覺的習慣被女兒發現,就是湯麵不會放辣的,只有乾麵會放些而已,我會有這種舉動,自己也不知為何,就是不會把湯裏放辣而已。IMG_20180928_190731.jpg

 

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  每個地方都有其各自的肉圓特色,我對肉圓的第一個印象是泡在油裏,這是小時候在潮州的見到的,當時認為怎麼有東西放在油裏面的,但我一直沒有吃肉圓,後來不知道為了什麼才吃了潮州的肉圓,但沒有心中期待的那種美味,然而再來才吃到類似屏東夜市裏那種米漿皮用蒸的方式的肉圓,長大後才知,原來泡在油裏的是皮較有勁的,應是番薯粉做的皮,不會吸油,用油來保溫,而米漿皮的就不能用油保溫,而在肉圓裏要加入較多的湯汁,類似淡水阿給一樣,得讓肉圓與湯汁相融後來吃,更讓風味增色,後來我到外地去讀書工作,幾都不以肉圓為主要食物,因為沒有錢以吃飽為先,吃好為次,年輕時總是不敢去吃好吃的東西,尤其是學生時,這種生活方式影響到現在都還留著影子在身上,但我在淡水讀書時,到士林夜市去逛,吃了那兒的肉圓,當時對肉圓裏包著竹筍丁很有意見,怎麼會用這種便宜的內饀呢?然而卻覺得很好吃,在台北當兵時也都以吃肉燥飯為主,我這個人還真不會享受美食啊20180824北門口肉圓 (1).jpg

 

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  這條路陌生,但卻有著探索的樂趣,每有沒走過的道路或是新的景點,總是讓我心裏有著衝動想去看看,只是時間可不可以,還有家人可不可以配合,在山上人家民宿經歷了整晚的雨,雖沒有下到傾盆,但也算不小的雨勢,晚上還真睡不著而躲在浴室裏看影片直到天色微亮才再去床上躺,天亮後雨勢依然,假若我一個人,我會穿著短褲及拖鞋在雨中去附近的步道走走,只是現在我不是一個人,做什麼事大都會希望家人一起去做,畢竟當年那個天不怕地不怕的小伙子已深藏在內心裏了,有些事不再恣意而為,跟過去的自己比起來,現在的自己保守不少,現在都這個樣子了,可想當年的我是多麼熱血,從山上人家下來,遇到上山時相同的狀況就是標示不清,反正我原也不想再走竹東這原路下山了,走了往北埔這條台三線的路去,但還沒有到台三線之前,都是車輛較少的縣道,但我知道方向沒有錯,我還蠻喜歡走平常沒有走過的路,也許我這一生才走這麼一次而已,即使是走錯路也沒有關係,何況我心中有個確定的方向,而我也早看過地圖,不會有那種莫名的恐懼,反倒享受在這山徑裏。20180824北埔老街 (1).jpg

 

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  這天是八月二十日,我在新竹苗栗山區裏,白天沒有雨,聽說高雄下得一塌糊塗,心想明天回家去的路上到底會遇到怎麼的大雨啊!明天事明天再說,先從觀霧下來再說,多少遇些雨吧!沒錯,遇到些小雨,直到天黑後才有大雨,在三天的出門時間裏,有超過大部分的時間裏都是好天氣,不必抱怨了,假若遇到像颱風之類的天災,馬上要做決定打包回家去的,只心中總有個擔憂存在,不知道家裏有沒有受到大雨的影響,回家後是不是要再清理一番呢?都說人生很難講,你不知道下一秒會發生什麼事,假如是個極度悲觀的人,也許連坐在家裏頭都擔心被天上掉下來的隕石打到頭吧!還好這世界裏,絕大部分的人都是樂觀比悲觀多一點點,什麼事走到極致的兩端都不是好事,太過中間也不好,中上就是好,所以我們不必要求第一或是第二,中上就夠了,當然走學術路線的人要讀好書,創意路線的人要有點子,思緒絕不要受到局限,一個能自由自在飛翔的腦子,對於未來的發展必然有益處的。20180823山上人家 (1).jpg20180823山上人家 (2).jpg

 

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  • Sep 13 Thu 2018 20:14
  • 觀霧

  說起觀霧,我就有回憶,因為對這兒的第一個記憶是在又溼又冷的日子裏,接觸到我這一生第一次的大雪,也因為我第一次暈車,當年我在淡水讀書,跟著登山社的第一次爬高山,什麼都不怕的我,也沒有什麼經驗,就憑著自己一股勇敢的心,就上了一個在當時算是難爬的山,為何難爬呢?從淡水坐車到新竹,再從新竹到竹東,沒有什麼自用汽車可以接駁,都是用大眾交通公具,再從竹東包台貨車到觀霧,再從觀霧走大鹿林道20公里到馬達接溪登山口,當年交通這麼不方便,而我去爬大霸是十二月底,又是寒流來的天氣,路又長又彎,當時我在想若發生了山難,我大概活不下去了,這座山可能會是我埋骨之處,因為救援之困難,寒流來時天氣不穩,當年也沒有空中救援的機制,若要撤退又得花好多時間,受盡折磨才能獲救,其實整個過程在心中都存在著一股不安,然而我這個人啊!心中想做的事,再苦也想去試看看,從竹東一大早坐貨車上觀霧,在彎彎曲曲路,又在貨車後一堆人窩在車斗上,天氣冷到讓我這一生唯一的一次暈車,真的,我這個人從不暈車,就這麼一次而已。20180823觀霧 (1).jpg20180823觀霧 (2).jpg

 

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