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家裡有個拉麵控,加上老婆大人也喜歡美食探險,所以去到那兒旅遊,最先做的就是尋找當地的美食名店,雖說我不計較吃,但都跟著去了,所以也有我的份,他們找店,我也跟著吃,也是種幸福,每次我都說,我原本是瘦瘦的,結婚之後,生活過得好,吃多了,不像我二十幾歲時,有得吃就好,管他吃什麼,所以總不以美味為主。
從埔里往清境的路上,我忘了他們怎麼走的,應是過了霧社了吧,轉幾個彎,沒有想到這條路上,這麼多的民宿及美食店,可見中部的人們,最佳的假日旅遊地,應就是往埔里清境這兒來吧,每次都覺得南部沒有什麼好玩的觀光景點,台北就說北海岸及陽明山就是個很容易到達的地點,中部則往南投這個方向也有不少景點,台南還有美食,高雄好像沒有什麼讓我印象深刻能去的地方。
我們吃拉麵,以日本味為先,有些台灣的拉麵店,味道都轉變成台灣化了,沒有錯,日本味道很濃烈,台灣味道較清淡些,雖說味道這回事,人各有所愛,不是濃淡的問題,清燉紅燒各有所長,愛甜喜鹹都好,然而料理得講得出好故事,自圓其說才能吸引人,有些店家以好吃為主,有些以環境考量,你要什麼樣的呢?
在山上吃拉麵,我講究的是美景,然而這店家能在這兒開店,我在想的,他們應也是把山景做為其中的訴求,對我來說,不就是吃飽而已嗎?可是對有些人來說,美味最重要,我不能體會出到處吃的幸福,但我最愛的是東奔西跑,到陌生的地方去,到難以到達的山,也許那兒有好吃的美味,也不錯。
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