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米其林的必比登把這家列入，讓我心頭癢癢的，就是想著，外省麵而已，有這麼好吃嗎?小時候在家鄉，都會把麵條較粗的叫作外省麵，而台灣麵條的認定是那種黃色油麵，還好我愛米粉勝過外省麵，只是不時去吃一回，還是會讓人滿足的。
原來這家很早就有了，只是近來才出名而已，鳳山也有一家，但我還是找個時間去一趟仁武總店去走走，人真的很多，假如不是出了名，我的個性可真不太喜歡排隊只為了吃而已，每每都說，每個人認定的幸福感各有不同，而我的話，不見得是在吃上頭可以找到滿足感，我喜歡的是另一方面，如同出國去玩，我更喜歡上山去，在山林之中，比起到國外去陌生地方晃，我還是愛山。
麵，的確好吃，其他還可以而己，但為了吃走一趟，我平常不會如此的，所以離家近的店還是最先選擇，方便到達，也是我考慮的條件之一，每次都會回想起小時條我父親帶我去吃外省麵，每天都吃米飯，轉換個食物也是生活上的驚喜。
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