成功在握的peter

　　扁魚乾或是蝦皮等等，有太多的物品經過我眼前了，天天都在看這些物品，讓人生的經歷變成豐富，很少人像我一樣，用尺量是為了看出其大小，好讓我們可以估算其貨價，物品的成份品質都關係到價格的，同樣一個稅率時，不同的價格就會有不同的稅金，這是很基本的常識，有一次我去法院受檢察官詢問時，我講這個道理，解釋了很久，檢察官還不能了解，可見這個社會裏的事物，真的隔行如隔山，我們不能以自己的想法去想當然爾地認為別人也應是如此或是如此，在行事做人上，有著謙虛的心，較能明白事物真理，也較不會獨斷，掌握權力的人最容易陷入自以為是的圈圈裏頭，常常做錯事了還自以為別人誤解他，我在工作上都以謙虛求教的個性來為事。

　　天底下食物很多，有些是主菜，有些是配菜，而有些是煮完後都看不到，只有其味道而已，這兩樣貨品就是屬連小角色都不到，卻是有了它後，能增色數倍的東西，扁魚白菜啦，蝦皮空心菜啦，還有汕頭火鍋裏，湯頭假若沒有扁魚的話，這湯就完全沒有滋味了，我們的食物之所以好吃，就是不可缺少某些因素，像是人與人之間的潤滑劑，感情之間的調劑等，就是這個味，我想沒有人會反對的，菜要好吃，調味就得對，像是宮保之類的，沒有放乾辣椒，那能像是宮保味呢？酸菜鍋裏，一定要用白肉，用牛肉的話，牛肉湯頭會損了酸菜的甜的，也像是在男女之間，有時就是得有些小驚喜，所以我說扁魚乾或是蝦皮，就是這種少了它就像沒有了味道一樣的道理。

　　人世間不就是這個樣子嗎？在不起眼的事物裏，起了大作用，在我們看不到的地方，發揮了大功能，現在這些東西大都是進口的，因為台灣自己生產的成本太高，你說我們不都是吃大陸的東西嗎？這是這地球村越變越小的關係，我認為大陸貨物不能認定就是黑心貨，只能怪我們的食品檢驗制度不夠健全而已，我還記得我小時候在甘仔店買東西吃，以現在的觀點，這些都是不衛生不健康的食物，而我不也是活了這麼久了嗎？現在的食品那一種不放防腐劑啊！那一種不包裝精美來保存呢？吃東西不能只愛吃一種，可是這扁魚乾及蝦皮這類東西，還真的非它們不可。