現在很多店都不見得在都會區才開得成，有不少都位在鄉間，這都是拜網路及宅配通路方便所致，也因為現在不少人假日都會往郊外跑，逃避那城市的吵雜，在鄉間無事一身輕地坐坐就覺得極為舒服極了，這間店所在位置在潮州的鄉間，這地方叫劉厝，我記得我小學時，我們都叫那兒劉厝莊（用閩南話念），全村的人都姓劉，我的國小同學來自那兒的也都姓劉，老早就聽到這家店的大名了，我去那兒時，還覺得有可能會遇到我的國小同學啊！我知道我有些同學沒有出外打拼的，留在潮州的有人繼承家業種田，在劉厝就有不少人是這樣子的，台灣雖小，還是有不少罕至的鄉下，我一直認為我現在住的高雄家沒有庭院，假如住在這兒，那廣大的園院就讓我想種什麼就種什麼了，回歸大自然好像已成為我們久居城市人的一種渴望。
到這兒的第一個印象是我小時候的景象重現，農村裏很多地方都養狗，有的守住檳榔園，有的守住芒果園，這隻虎斑紋狗就是守著芒果園，看牠的鐵籠屋上方我只照到一棵芒果，其實這狗屋附近都是芒果樹，鄉下人喜歡養狗，我在想狗狗也應較喜歡生活在鄉下吧，可是這隻芒果樹下的狗，看起來心情很不好的樣子，害我只偷採了一顆而已，這酸酸的青芒果，回家去吃一定讓我牙齒酸軟不已。
這兒的房子都有一個圍牆，圍牆裏就是屬於自我的天地了，這兒種了很多的花草，大的空間也可以種果樹，這種也種了好幾棵的荔枝樹，當然也買了一些現採的荔枝回去吃，現在都要用買的，我還記得我小時候都要處拔，發現狗來時，就一溜煙地跑給狗追，奇怪地狗都不追我，都去追別人，也許狗狗知道我不是壞人，只是貪吃的小孩而已。
這兒以cheese蛋糕為特色，我家小朋友在與我爭論cheese與乳酪有何不同，有不同嗎？這兩種不就是英文與中文的差別而已嗎？現在每見到美食之前，也學年輕人先照個一張，我家小朋友說要這樣子才對，這樣子以後再看照片才會知道吃了什麼東西，從照片上可以想像有多麼好吃，而我不敢照的就叫小朋友去照，我的想法是讓朋友們知道我吃了什麼，不然朋友們都抱怨我沒有貼照片上來讓他們流口水一下，這下子我夠朋友了吧，只是這家以cheese蛋糕聞名，飲料我就不認為好喝了，但這蛋糕真的好吃，算是我近年來吃過最好吃的起司蛋糕了。
這養在水裏的植物很是漂亮的，我家就沒有這種空間讓我養這麼多花草，實是可惜，光看這結實累累的荔枝就令人垂涎三尺。
當然在鄉下的工作坊都與住家連結在一起，你能想像在綠意盎然的地方，家又相離不到幾步而已，賣場與工作坊都在旁邊，這種日子就是我所想要的生活方式了，他們的店標是黑貓，我怎麼都只看到黑色布娃娃貓而已，倒是黑狗不少。
這隻黑狗看起來很兇的樣子，不要以為人家醜就以為牠是壞狗，其實牠是想跟我玩，我說過我小時候狗都認為我是好人了，這狗也認為我是好人的，我有去摸牠頭，抱抱牠的喔，我家小朋友也說我怎麼這麼大膽，我說老爸我從小就喜歡小動物，尤其是狗，怕狗症這種症頭是不會在我身上發現的，狗狗喜歡我都來不及了還會想咬我，不想活了，我可是對狗恩威並重的，這黑狗好動，不停地狂吠，我從牠眼神就知道牠是沒有人跟牠玩，我就去跟牠玩。
樹下的彩葉芋葉子很大片，我家小咪說這是貓咪型狀的植物，有著貓嘴及貓耳朶型狀，我家也有種一棵，現在是生長期，這彩葉芋在冬天時會以地下莖方式休眠的，大自然真的讓人驚訝，萬物各有其性，順其性則萬物欣欣向榮，人類不是這個樣子嗎？起司蛋糕順其食材性質而為則會變成好吃的東西，這起司蛋糕真的令人回味無窮，加上這兒的好環境，實在是可以再來幾次，當然我也常回潮州，因為我是這兒長大的，這兒以後會成為我常來的地方。
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