為了一件小事到台南，到台南對我來說不是距離的問題，而是想不想出門的問題，意思就是要來不來而已，隨時都可以來，如同我回潮州去一樣，雖然家已不在那兒，但也曾經是我記憶裏的一部分，到台南就是老婆大人安排吃的，在她那腦袋裏，總是有想要去光顧的餐廳，所以我常說，當年我的肚子被搞大，她要負責的。
傍晚去的，在過了岡山後，一直到仁德都在超大雨之中行進，進了台南也不時有雨，這家店位於安平區的安平路上，把家人都放下去，我自己去停車，當然是停在運河邊，離餐廳還有一段路，結果又下起雨來，感覺起來越來越大，當然得跑起步來，在運河邊跑，回想起前年的安平星光馬拉松，我在運河旁的人行步道往四草方向去，撞見了在周氏蝦卷才酒足飯飽的家人們，女兒很高興地跟我打招呼，對我來說還要跑的路程得有十幾公里，看他們高興的，而我還要忍受痛苦，可見什麼樣的人玩什麼鳥，我只能玩這種痛苦的遊戲，跟著我老婆大人較好命，吃好住好的，享受人生啊！跟小朋友講，還好有你媽，不然跟我這個不懂享受的男人生活，鐡定過得像乞丐似的。
跑到餐廳，身上還沒有很溼，台南運河這兒，有時很難停車的，多走些路，停遠些，對我來說還可以接受的，若要家人在雨中跑，這可不行，艱難的事讓我來做就好，午後陣雨對於我小時候住在潮州的記憶裏是很頻繁的，但住在高雄市裏，也許是城市熱島效應，讓在城市裏不容易下起雨來，高雄又不像台北市這樣四面環山，所以很多時候都是雨下到小港而已，不會往市中心去下雨，在餐廳這時間裏，看窗戶上的水痕，可以知道雨下得大，這一陣陣的雨水打在窗上，如同小時候在學校教室看著窗外好大的雨，完全聽不到老師講什麼內容，因為注意力完全在教室外頭，時代變了，環境的景像也變了，過去綠油油一片的大地，現在已被水泥建築物取代，但我的心依然沒有變，實體物不見了，都轉成我記憶裏的一切，連台南運河也是，我還記得很小時，不知為了什麼事經過這兒，但絕對不是現在這個樣子。
時間會改變一切，但很難改變一個人的心境，心境得由內而發，是主觀而且獨一無二的，小時候還容易變，一個成年人的個性已成型，很難變的，所以常會有固執自己想法的作為，如同我對吃這回事一樣，要我去找好吃的為自己鼓勵一下，或是滿足自己，不太容易的，所以老婆大人的美食觀念，讓我這輩子有了些口腹之慾的滿足，當然家裏的小朋友也得利了，這家以美式餐飲為主，美國人對於做菜及食物的調理，沒有法國及中國人這般講究，油炸或是醬料沾著吃，用香料烤牛排，說真的，在我的觀感裏，還是比不上中國菜這般講究，可是美式食物裏，這種大塊牛排還是很吸引我，因為我們的印象裏，中國菜裏沒有大量吃肉這回事，把肉類當主餐來吃，變成我們對西方人的刻板印象，過去我聽說在台北三芝那兒有一家以大塊牛排著名的店，因為我沒有做功課，所以一直找不到那家在那兒，老婆大人說現在有一家在台南，滿足一下我想大口吃肉，當個嘗一下外國人到底怎麼吃，結果我還是吃不到幾塊肉就停，小朋友們還是能接受，這就是習慣，我早習慣自己成長過程的飲食習慣了，要我這種年紀再改變，實是不容易的，而現在的小朋友，很能接受外來的飲食，因為他們出生後，台灣早就有麥當勞這類餐廳林立。
台南真的是台灣美國的寶庫，大街小巷都能有特色美食，這也是我一直抱怨我所住的前鎮區這兒，要找家特色的餐飲店，搜尋自己心裏，有沒有那種能讓我想一而再，再而三的店家，那種念念不忘的味道，如同我每回潮州都會有想去吃的那幾家記憶裏的回味，基隆有，屏東有，但就是高雄沒有，特色要出來，不是一天兩天的，主事者有沒有心，用了多少創意都在衡量的範圍裏，即使素食也是，以前我在台北時，還會跑到中華路那兒去吃素食餐廳的美味，吃不起高貴的，進去吃一碗麵都好，嘗嘗嘛，也是種生活樂趣，現在的自己有個壞處是因為節制飲食慣了，胃好像變小，很容易有撐飽的難受感，過去那種吃到肚子圓滾滾的大吃大喝情景，似乎已不再出現，例如一口氣吃八碗飯之類的。
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