每次回潮州都要來報到的，其實不要說我少回潮州，不論任何理由，只要往潮州而來，不到此一遊，就是讓心裏有些缺憾，從小吃到大，剛開始是父親帶我們去吃的，那時我還是個國小生，根本不能知道吃是種幸福的享受，鄉下小孩子嘛，就是要吃飽而已，而且那時大家經濟條件不好，大部分的溫飽都在家裏完成，少有在外解決的，會在外頭吃，都是因為工作所便然，那時電力設備不足，晚上燈光昏暗，大部分的人都早早睡覺去了，誰很晚還在外頭呢？即使是長途運貨的司機也大都不在夜裏跑車的，像是東河包子之類的，起源都是給出外人填飽肚子用的。
第一代是辛苦的外省老兵，第二代第三代我都吃過，現在第幾代我不知道，但不能跟第一代比啦，過去的回憶總是美好的，其實我也忘了第一代是什麼味道，我們都喜歡跟過去比，現在不論如何是以吃到的，也許人們都是吃不到的最美好吧，戀愛似乎也是，今天有人問我，愛還是恨最難忘，這個還要問嗎？當然是恨囉，因為得不到啦，所以記得最久，隨手可得的人或物，吃不到的最好吃，所以真正能讓一個人想你很久，你必須要能讓對方能對你愛恨交加，才能想念難忘又放不下。
有多好吃呢？不敢跟別處的人談論，因為每個地方都應有屬於該處回憶性的美食，雖然過了很久，依然會吸引著老人們去光顧，當然有些會因為傳承失敗而變了味道，我要的是吃回憶的味道，我有我的回憶，小孩子也會有他們人生的回憶，他們不可能跟我一樣，他們有自己的人生，心中認定的事物絕對跟我不同，我父母親是在市場工作，而家裏小朋友的父親我是公職，環境不同當然會有不同的價值觀，等到未來他們還得要出門去為自己的將來奮鬥，也許他們人生裏最辛苦的回憶之處不會是高雄的，但他們會忘不了高雄，如同我忘不了潮州一樣，小時候在建立自己所有回憶的印象裏，總是忘不了，至少會有種依附性，認為自己當如此。
就是簡單的榨菜肉絲麵而已，加上麻醬，我好喜歡啊！當年每天帶著我的小狗，早上去游泳池那兒的圖書館，鄉下圖書館那時我的狗可以進去陪我讀書的，吃一碗再去讀書，我的記憶裏，我從一碗十五元吃到現在五十元，人生啊！金錢用來衡量事物的價值只是數字，但在心中有那錢所買不到的，是回憶裏的美好。
留言列表
