自己童年時，不喜歡吃蔬菜，總覺得味道不夠，而且蔬菜有些有怪味道，像是韭菜之類的，當時是很排斥啦，說也奇怪的，當時我對豆芽菜特別喜歡，直到現在都是，也許我常說，你吃不到就會一直想吃，不是食物不好吃，而是心理問題，心理上認為好吃，就什麼都好吃，不然牛一輩子吃草，他們沒得挑，也沒有看到牠們抗議，大熊貓不也吃竹子吃得這麼胖嗎?無尾熊對尤加利樹葉情有獨鍾，也不見他們營養不良啊，也許人類不一樣，吃什麼，會造成這個族群的基因改變，住在山上的跟住在海邊的，因為吃不同，所以在體型上必然不同，現在我們注意營養，所以我們現代人的身體成長變很高大了，但你吃這麼多奇怪的料理，隨了滿足口腹之慾外，如像生活一樣在過，但說真的，現在的人真幸福，應說人類真幸福啦，生而為人，雖然承受著生老病死的折磨，愛別離，怨憎會，求不得，煩惱熾盛，人世間就是一個修練場。
但修煉的過程苦，但也能找樂子，生而為人最大的樂趣就是可以享受美味，感受藝術的精神提升，真想知道，大熊貓們那天會吃竹子吃煩了呢?但我們可以在味覺上創意，世間萬物任我們使用，調合味道成為新味道，如同調色盤把各種色彩融合變化出繽世界，所以說吃可以吃好，也可以吃簡單，我們所做出的一切，不都是我們內心所顯現出來的結果嗎?後來我真的去嘗試蔬菜，其實也蠻好吃的，但能吃肉，大量吃肉，可以滿足小時候不能吃很多肉的缺憾，所以吃排餐，被我當作是獎賞自己的方式之一，我教小孩子說，努力是值得旳，值得你慰勞自己，有好事發生，或是努力做完一件事之後，也許是家庭聚會，能有肉的主菜就昃大餐，心靈上也能滿足的。
對肉肉的迷思應是舊時代物資少，能吃些肉，一般人家是負擔不起的，難怪古書的名詞把當官的人叫肉食者，他們大概是可以大口吃肉的人吧，時代改變，現在的餐廳，蔬養主打的料理常比排餐還要貴的，但我還是能從吃肉來得到心靈上的滿足，難怪說，我們人生一切，都是個性所使然，當然也要看你的家庭環境啦，我們家吃肉不易，但吃魚卻可以隨便吃，因為家裡就有一大堆，比較是相對的，你有錢，還有人比你有錢，賣肉的肉販可以隨便吃肉，但薪資家庭就得省著花用，快樂在於你怎麼想，回想自己當年還沒有回景美部隊前在興隆路那兒吃我家牛排的簡單牛排，為自己前一晚熬夜之後的補償，好滿足的回味。
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