好像沒有出門去，不論是跑步還是爬山，也許出遊，現在的我，日子變得單純不少，除了每天煩惱晚餐要吃些什麼外，好像還有腳因為跑步過多而痛這事無法緩解問題，其實自從我持續運動以來，那有不痛的道理，不要說運動，你若不去動，長時間待在家裡，也會痛，這就是肉體的局限，不像心靈這般自由，我們的心靈大都被困在這皮囊裡，要跳脫出，得要有些修行才可，如何做呢?就是做其平常所不能為的事，光是堅忍就難以做到，我們平常大都喜歡輕鬆自在，修行本來就是一種吃苦的代名詞，心靈驅使肉體，還是肉體誘動心靈，又是選擇的問題。
選擇一向是人生最重要的事，我們無時無刻都在做決定，向左走還是向右走，吃什麼也是，電視遙控器按幾下到那個節目停下來，然而小時候有些事是母親幫我做的選擇，像是吃什麼，我都是她煮什麼我吃什麼，然而有一種菜，在當兵時幾乎天天有，但我還是吃不膩，就是空心菜，第一次吃部隊裡的食物是在成功嶺大專集訓時，夏天受訓超熱的，喝很多水，全身都濕透了還是熱，熱到晚上睡不好，睡著了後，又被熱醒，全身都是汗，還記得結訓後身上都疹子，腳還有皮膚病，聽說現在年輕一代，在部隊裡不太操練他們的，用人性化及合理的管理來練兵，是好還是壞，我不能下定論，本來是非對錯都要看環境來決定，也許台灣現在不會有戰爭，不必這麼操練，而我年輕時，沒事就跟對岸對峙，當兵還真的壓力很大。
還記得成功嶺的午餐都有空心菜，那菜梗又粗，菜葉又大，這種菜吃多了，上大號結出來的形狀很耐吉的，只是放在餐盤上時，原本的綠色蔬菜怎麼變成了紫色的呢？很多人都不吃而倒成廚餘，說真的，熱到那種地步，誰吃得下去呢?我就吃得下去，因為小時候我媽煮給我吃的印象太美好，那種美好變成了刻板印象，只要是空心菜就是好吃，我媽是用豬油炒的，更香更美味，現在的店家都用沙拉油炒大蒜爆香來炒空心菜，但就是少了我母親的味道而已，所以我在外吃東西，只要有炒青菜，幾都叫空心菜來吃，最愛吃菜梗部位了，在台灣有些地方的空心菜葉小梗小，有些地方好大一棵，不管何地風土種出來的，我都愛吃，有些硬不要炒太軟，因為我喜歡有點兒嚼勁。
可惜的是，空心菜另一個意思是一個沒有內在的人，不論是沒有知識還是沒有修養都可以算，當年台北花博因為政客們做秀去讓空心菜議題發酵，雖到最後是一場誤會，但政客們過度的炒作媒體，把原來一件常規的事，變成法律事件，司法人員也去淌混水，後來形容現在的蔡總統，為何？因為她開會都是讀稿而已，沒有自己的思維想法，看樣子都是幕僚們寫給她念的，這樣子就是如同明朝時，皇帝不做事，票擬方式決策還是大印交給太監決行，雖然是蓋皇帝章，或是皇帝說話，原則上都是別人寫給他的，變成實際掌權者是這個影舞者，不露面而最有權，這個厲害，有權無責。
坐在店家位子，一個人吃一碗麵配上一盤空心菜，最愛這種吃法，你知道，我還喜歡吃小白菜嗎?有空再來說，這菜。
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