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只聽說這家店要排隊,我就決定要天一亮就出發,每次出門,最討厭去名氣店浪費了太多時間在排隊上頭,雖然等待也是種過程,這就得看你的價值觀,還好我的正確,剛開店沒有多久就到了,那時才早上六點多而已,牛肉湯在南部就有好幾種作法,屏東高雄及台南不同,而嘉義這種的牛肉湯是沒有放九層塔葉的,我家鄉潮州的牛雜牛肉湯,沒有九層塔就是缺少個味道。
我在想,也許可以找空到處走走,像是我年輕時在台北一樣,用徒步也好,用機車也好,就是去看這世界,雖然我熱愛運動,卻總是在筋骨壓力之下行進,能輕鬆些較好,找些好吃的也可以,這也是因為這些年來,身邊的朋友大都是懶洋洋的,所以我一股熱情都只能吞回去,不跟就不管,我自己去就好。
逛傳統市場,可以明白這個地方的風土,這地方的人喜歡吃什麼,這土地生產什麼,一般來說,很多好吃的東西都在市場裡,在台灣也都聚集在廟埕,總是在想,人若出門去走走,能有什麼可以選擇的項目呢?其實我可以做的事真的很多,也許去聽音樂會吧,散步距離可以增加,不一定要在居家附近,假日時,乾脆坐火車到另一個城市去散步,吃點東西。
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