知道晚上有口啤場，一下班就直接衝去看五點半場的，似乎有些瘋狂，像是個電影朝聖者般，對我來說不就是這麼一回事嗎？想做就去做，想看就去看，重點是決定前的深思，還沒有上映前看到預告片時，就超期待看到這部以美食為主題的片子，就像電影「香水」裏，要把市場魚肆的腥臭與香氣淋漓的美女身香，用影像表現出來之不易，而要用卡通把食物美味，透過視覺來影響味覺，也是得花費不少想像。
五星級餐廳與老鼠，名叫小米的老鼠夢想成為法國料理名廚，在美食之都巴黎的地下水溝裡，由於命運安排住在一間知名餐廳的底下，原本掌廚美味食神牠心目中的偶像，對於一間高級法國餐廳來說，一隻老鼠是他們最不希望出現在廚房的東西，對料理的熱情，要放棄夢想，回去當隻老鼠，還是努力不懈，往想做的目標前進，面對自己與生俱來的使命，並認清楚真正的自我。
以視覺嚐美食的最高境界，在電影裏找到了答案，吃過不少食物後，似乎沒有讓我能出現震撼感受，最後美食評論家的那一席話，還有有當他吃了小米所做的蔬菜雜燴煲後，精神意識回到小時候，等待著媽媽煮來的食物的心情，當下我找到了美食的定義，就是一種想像回憶的味道，食物不只要好吃，還要與心情有關連，這關連必需要帶有情感的味道，為什麼會回到小時候呢？我們在長大後，雖說嘗到了各式各樣的食物，在心靈上總是忘不了童年時，初嘗這世間美味的第一口，而這首次的品嘗，大都來自於自己的家，當我看到這一幕時，感動了自己，當下也回到小時候，剛上菜時，往盤子裏偷吃幾口的興奮。
顛覆了唯有人類可以料理食品的思惟，天才而不服輸的小廚師也許牠受到食神的精神感召，還有一本「料理非難事」影響，也許還有七分的天份，我認為在藝術的天地裏，努力可以達到某一個境界，然而要再進一步提升，就得靠天份了，你不能說這個讓努力不懈的人洩氣，可是這又是不爭的事實，每一種職業的工作性質迴異，照著程序走，大家都可以在努力後，達到一定水準，而要在一個行業裏，達到佼佼者，還必須創意與令人有出神入化的感受，沒有天份實是不行的，而這天份怎麼來的，那就是全心投入與決心，加上藝術家的氣質。
這片裏還是有教人一點點的美食及廚房作業，譬如保持工作枱的整潔，廚師基本手勢動作，女廚師樂樂指點基本技巧，也讓我學到不少，用老鼠來做廚師，也是對的，老鼠吃了人的食物也好久了，品嘗出手藝好壞應是不難，老鼠跟人那麼接近，而且融為一體生活，想做廚師應是有其道理的，很欣賞皮克斯公司的動畫製作，在「海底總動員」描述美麗的海底世界及漂亮的澳洲大城雪梨風景後，以時尚之都巴黎為背景，再以美食料理做為細節，讓我覺得這個世界真是多彩多姿，值得我們去探索。
看預告片時，我還以為老鼠小米教食神兒子做菜，最後才知食神兒子沒有做菜天份，而真正掌廚的還是老鼠們，美食評論家知道是老鼠做菜時，也沒有驚訝，只表示太不可思議，認為這個世界上沒有什麼不可能的事，凡事都可能發生，真正的用心，不只是人，連老鼠都能成為廚師，我也很欣賞評論家很有耐心地等耐廚師的手藝，為了真正體驗別人的用心而值得去等待，也知道吃到別人用心為自己所做的料理，是多麼地好吃時，要對於廚師表示敬意，這部片子半寫實半幻想的劇情，劇情巧妙的安排，趣味橫生，在畫面效果經營的用心，像老鼠小米的那雙眼睛，滿佈著和善與堅持，老鼠的奔跑動作與其擬人化的動作，像老鼠時像老鼠，像人的時候就像人。
巴黎的街景光亮燦爛，花都迷霧般的夜空，人物表情的生動細膩，如同小丑魚尼莫那明亮的大眼，由其眼裏就道出了所有的心情，讓我也想親遊巴黎，去看看這個美麗城市與遍嘗法式料理的衝動，當然電影不斷強調的主題「料理非難事」，告訴我們烹煮食物能得到幸福，也許我們都被周星馳所演的食神所影響，極致的黯然消魂飯，用最簡單的街頭巷尾料理來做出頂極料理藝術，這部片子也用法國的家常料理，蔬菜雜燴煲來做出精神與味覺的極致，評論家知道老鼠做菜時，跨物種的包容心，在廚師小林拿裝著小米的瓶罐，要去丟棄那場戲，我就被感動了。
我在想，看過這部片子的人，應都會對片尾美食評論家的那一段話，充滿佩服，用詞用語拿捏得宜而有智慧，表現出他對料理的堅持與另一番不同的體悟，我找到那一段話的節錄如下「就許多方面來說，評論家的工作很輕鬆，我們冒的風險很小，卻握有無比的權力，人們必須奉上自己和作品，供我們評論，我們喜歡吹毛求疵，因為讀寫皆饒富趣味，但我們評論家得面對難堪的事實，就是以價值而言，我們的評論，可能根本比不上我們大肆批評的平庸事物，可是，有時評論家必須冒險去發掘並捍衛新的事物！這世界常苛刻的對待新秀、新的創作，新的事物需要人支持，昨晚，我有個全新的體驗，一頓奇妙的菜餚，來自令人意想不到的出處，如果說這頓菜餚和它的創作者，挑戰了我對美食先入為主的觀念，這麼說還太含蓄，他們徹底的震撼了我，過去我曾公開嗆聲，對食神著名的名言，料理非難事，嗤之以鼻！不過我發現，現在我終於真正了解他的意思。並非是誰都能成為偉大的藝術家，不過偉大的藝術家，卻可能來自任何角落，現今在食神餐廳掌廚的天才們，出身之低微，令人難以想像，依在下的看法，他是法國最優秀的廚師，我很快會再度光臨食神餐廳，滿足我的口腹之慾，那一晚很美好，是我這輩子最快樂的一晚。」
每一項工作，都能做好，我也相信努力可以成功，但我亦相信天才還是要用努力來達成目標，認真工作實是成功的不二途徑，雖說極致需創意，而用心幾乎都已注入在你專注的事物裏了，出身卑微的老鼠也能成為大廚，美食評論家忘不了媽媽的味道，從簡單事物著手，真心去做，才能激發出美妙的無限。
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