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民以食為天,現在的人不只是把食當做活命的必須,也把它當作享受人生的方式,所以不只是要吃,還要吃好的,來到這兒,當然得來回味一下,我小時候原不喜歡吃鵝肉的,上回來香港時,跟老婆大人買了一份這家的燒鵝回到飯店去吃,才知道自己對吃這回事,太過孤陋寡聞了,這世界裏,原來是這麼的美好,可以從得多方面來得到,飲食也是其中之一。
台灣的燒鵝真的差這家鏞記的太多,上回來時,這家還沒有得到米其林的認證,這回來,好像已是米其林一星的餐廳了,這下子吃起來心中更加踏實,我也來了米其林餐廳嘗鮮過了,中國的料理,千變萬化,各地又有各去的文化風格,南方北方各有不同,山上海邊各有特色,連台灣這地方,外省台菜加上日式料理交雜,變成了另一種與眾不同,文化的衝擊是這麼的讓一個地方的料理變化為新樣式,再來這鏞記朝聖,是我必要的行程。
小小一碗鮑魚燉湯,超貴的,每個人吃一口也是滿足,燒鵝那油汁的美妙,不需要吃多,因為吃多會膩,一樣的每個人吃幾片剛好,餐廳的燒賣跟一般店家的燒賣也不同,我愛多元的文化所形成的美味,過去的一切,現在的享受,都是我所難忘的。
銀子花了不少,但也是好不容易來這兒所必須的,我可不敢花,都交給老婆大人去花,長久以來的節省,要在我手中去消費是有心裏障礙的,我只要吃就好,這種全家在一起的快樂,真是難以形容。
好飽啊!雖然才跑完馬拉松,腳的痛處還留存在身體裏,可是這些美好的食物進到我體內,滿足了我那幾個小時前的難受,把那中心的折磨都化為烏有,體內的血糖升高些,體力也出來了,心情變好,全身滿滿的力量,只是肚子又圓圓的了。
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