真的重點是那一杯，什麼鹹酥雞啊，還是香雞排啦，只是配料，主菜是高粱酒，現在大都是獨飲而已，過去單身時，朋友一邀就出去喝的時代不再，其實我也不想喝到這般地步，喝自己喜歡的量就好，說起喝酒，還記得是在當兵時，那時一罐啤酒都覺得這種苦水，怎麼會有人喜歡呢？苦澀讓我難以入喉，在學校時也喝了一口高粱酒，只覺得像火燒喉嚨一樣，回想水滸傳裏那牛肉配白乾，英雄豪傑們，把酒談心，我怎麼體會不到呢？原來這是需要情境及喝到好酒才行。
沒有喝到好酒，還真的喝過假酒，天啊！簡直要命，頭痛死了，之所以有宿醉感，與酒精純不純有關，後來因為在基隆時室友是金門人，他拿金門高粱酒來喝，我們倆個人喝完一瓶，隔天完全沒有不適感，醉倒不是問題，醒來後不頭痛讓我覺得很不可思議，過去喝到假酒的惡劣感完全一掃而空，那時因為常喝，工友還是碼頭工作人員，不然就是來洽公後變朋友的，大家出點兒錢，在路邊攤，什麼酒都好，啤酒還是清酒，後來自己也假高尚，學喝葡萄酒，只是葡萄酒用來喝醉是有點兒可惜，所以這種性質的酒，我都用來品嘗用。
真正的好酒是補品，還記得有一位同事都自己釀紅糟酒，這種濁酒要濾過再喝，不像高粱酒這種蒸餾酒，就是類似紹興酒那種樣子，真好喝啊！原來好喝的酒不是只有酒精而已，還有這種聖品，當時沒事就去同事家，心裏想的就是要喝他的酒，當然二十幾年過去了，很多事好像昨天一樣，其實這過程已把自己人生轉變不少，過去已成過去，朋友們不知道退休了沒，是否還健康呢？一同在路邊喝酒的記憶我還依稀記得，每次都跟人說，我喜歡喝酒，變成會喝酒，是在基隆工作時學會的，而且我也喜歡那種感覺，適量的酒讓心情變好。
單身時只要隔天是休假，這天的晚上一定去買一小瓶酒，要去街角買鹹酥雞，反正隔天也不必早起，現在依然有這種習慣，去金門跑馬拉松，都會買個幾箱高粱酒回來，我可以喝個兩三年的，因為減重的關係，較不喝啤酒了，啤酒容易腹漲感，高粱酒最好，有時喝完還可以去跑步，你知道半醉之下跑步的情形嗎？就是整個的爽啦。
留言列表
