對於我這種從小在市場上長大的人來說，只要市場美食都喜歡，市場上提供給去買菜的人一個簡單又實惠的能量補充，當然還可以打包回家去吃，連中餐都不必開火煮，直接就可以吃，在我最早的印象就是肉粽及豬血湯，再來就是煎粿，還有是豆漿肉包，還記得有一家賣土司的，裏頭都會塗上煉乳，我不是很喜歡土司，但很喜歡煉乳就是了。
我母親很喜歡吃鹹粥，因為真的在市場早餐裏就是有賣鹹粥的，當然應叫做飯湯較適合，就是煮湯後加入飯而已，父母親早上都在忙，所以我們就自己去吃，有時拿幾塊錢就吃得很飽，幾塊錢是三四十年前的市價啦，這也讓我一直很不習慣現在一顆肉粽要三四十元，當時才幾塊錢而已，當時一顆水餃五毛錢，現在的人大概無法想像了吧，用這種算法就可以知道物價漲多少倍了。
每個人都因為自己的生活環境造成了自己獨特的飲食習慣，而我對吃較不計較，餐廳菜再好吃，都不會得到我的青睞，因為自己一直很習慣吃那種便宜又實惠的東西，就是不用花多少錢就能吃飽啦，每次跟家裏小朋友說我自己小時候常沒有吃早餐，除了很小很小時在市場時，因為父母親會去幫我們付錢，後來國中高中後，早餐錢變成了自己的零用錢，沒有吃早餐就把錢省下來，我長時間都這麼做，也不會覺得餓，飲食習慣所使然而已，自己真的天天吃早餐是當兵時，每天都帶隊進餐廳，不吃也不行，退伍後又變回原來的自己，一天之內除了中餐及晚餐一定要吃便當外，早餐變成可有可無，我後來體重會增加，真的是跟朋友喝酒配小菜吃出來的，當然喝酒大都很晚，當年又沒有酒駕的問題，喝到很晚就回家去睡覺，你說累積下來的能量有多少啊。
後來會天天吃早餐，是從基隆回到高雄後，每天在路旁買來吃，因為當時還沒有結婚，每天早上都去晨泳，游泳完後不吃不行，那時在機場工作，每天從中鋼的游泳池出來，才七點多些而已，沿海路的麥當勞就這麼順路，而小港那兒早餐店也不少，這就是一種習慣，現在沒有吃早餐就是不習慣，不吃變成很餓很我，回想當年我國高中時，怎麼都不會餓呢？你可以想像我自己單身時租房子在外，房間裏是沒有存糧的，就是我除了吃正餐之外，回到住的地方後就沒有再吃東西了，難怪當年的自己這麼苗條。
去台南跑那種深夜馬拉松，就是不睡覺的那種，我不睡覺不會死的人，這也是當兵時練習出來的，二年的當兵從來沒有一覺到天亮的情形，每天都要站深夜衛兵，有睡就睡，沒有也沒有關係，當時天亮後還要去師部洽公，台南這場跑天早上六點，叫我在美食之都直接離開有所不甘，就去吃鹹粥囉，天啊！要一百四十元一碗，也許有人認為沒什麼，但我這種曾經過一碗麵不用五塊錢的人，要吃碗粥花這麼多錢，心臟就是受不了而已，來了就吃，很珍惜地吃，時代變化這麼多，世界也不同了，而我也很小小孩變成了大叔，人生啊。
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