一次買的濾紙量幾都可以用一年，沒有錯，好久沒有去補充耗材了，今天把手動磨豆機忘了從家裡帶回辦公室，讓我興趣應要再買一台放室家裡的想法，本想就買台電動的，結果到了咖啡器材店，東看西看，還是入手了一台手搖的，一直在抱怨手動的總磨到手痠，然而體積小好攜帶絕對是最大的優點，反正大都自己在喝而已，不必買大台的，我這種純喝黑咖啡的人，大概沒有太多人跟我一樣吧，因為大家都習慣喝調製的咖啡飲料了，我說的是飲料喔，因為真正喝咖啡者，不加任何調味的，舊的那台手磨咖啡豆機，是碼頭好朋友在我離開時送的，現在還在用喔，真是送我好東西，直送到心坎去，至今還很感謝的。所以今天就去買濾紙順便買台磨豆機，當然必買個刷子來清潔磨豆機，不然我一般都用烤肉刷來清潔，好像不夠專業。
我還沒有愛上咖啡前，只要有上班，天天都去小七報到，而我只喝冰美式的，其實我為何買咖啡，最早的目的是為了集點在小七換贈品的，沒有什麼東西好買，一口氣買很多咖啡寄杯，一天一杯的日子，讓我上班習慣喝一杯，常說飲食習慣是可以培養的，四川湖南人吃辣，無辣不歡，而我會喜歡吃辣也是常吃而習慣的，開始喝咖啡是我小時候喝那種咖啡粉泡的，對咖啡的印象很差，這種東西怎麼可能吞得下去呢?還是傳統茶飲較對味，其實茶葉之事，開始也是先喝品質較差的茶啦，當然也是愛好茶的同事害的啦，每次都泡茶來給大家喝，成為一種儀式，聊天時就是要來幾杯茶才好聊。
後來只要出門旅遊，到有產茶的地方，像是台北坪林，還是竹山鹿谷，都會買些茶葉回來，我較喜歡清新的茶味，有些同事喜歡烘焙過的茶葉，這個較不對我的口味，我不挑品種，也不喜歡試茶，買茶時都跟老闆說，就是清香好入品，現在找買咖啡豆也是，我一向不挑剔豆子的，有的人特別鍾愛某一品種的豆子，我好樣子，只要不同的豆子我都想試看看香味口感，這樣才能帶來不同的風味享受而已，每天自己磨豆子，不急不徐，醞釀成屬於自己的一杯美好，以前買豆子都請店家幫我磨好，後來發現現磨豆子再沖，味道好極了，堅持再磨成為我的一天開始的小小確幸。
很貴的咖啡豆不見得會受我喜好的，跟茶不同的，我對咖啡的喜好，就愛淳厚味，現在習慣喝些好豆子沖出來的味道，用濾紙的方式，不佔空間好攜帶，當時買好市多豆子回家喝，也喝得快樂，現在好市多的咖啡豆我也喝不慣了，人真的不能太過享受美味，一旦喝到好的，其他的咖啡，在我嘗起來都變成了洗鍋水了。
留言列表
