成功在握的peter

　　不知從那時開始，感覺到吃個好吃的食物竟浪漫的，本來對吃的想法是吃飽勝過於吃好，出門在外總以為欣賞好的風景勝過飽食得庸懶，當然生活觀不一樣做什麼都沒有對錯，過好生活的方式多得很，每個人都能找到自己的，然而可以的話，過好一點又何妨，去基隆就去吃陽明海運前的豆干包及安瀾橋旁的葱油餅，去金山吃鴉肉，去深坑吃豆腐，每一個地方總有屬於其獨等的風土及民情所形成的飲食文化，像牛肉麪成為到處可見的台灣小吃，包子豆漿成為台灣早餐的過程，庶民們自有其所要過的生活而活的用心，有時簡單的食物料理方式，有其長久以來好吃的秘訣，就這麼簡單，就這麼好吃，也是種味道的記憶。

　　時間回到了那快要記不起來的年代，當時天真活潑的我常吃的早餐是肉粽，配上一碗豬血湯，那種滿足感真到現在都還在記憶裏回想著那滋味，因為父母的工作是在市場內，這是傳統市場的味道，走道潮濕、腥味彌漫，卻可以感受到食物最真實的面貌和氣息，其實人離食物的原味越遠，就會活得越不快樂，這是現代人不快樂的原因之一，太多的加工食物，過度的調味，吃到的都是濃厚的香味，掩蓋了食物的原味，調味的目的是提升食物原味的質，而不是反客為主，這純屬個人意見。