成功在握的peter

　　好像台灣就只有日月潭而已嗎？怎麼近幾年來跟這兒很有緣呢？再度來到這兒，天氣很好，跟去年相比，當時雨下不停，結果這回卻是梅雨沒有來，到處都渴望有雨，老天總不會讓人們盡意，就要做對，你想要什麼時，就不給你，得不到就越想要，越想要時，給一點兒就變成了大恩大德，人也是相同的，談戀愛是享受在無比呵護下，一旦少了就抱怨，再給一些就快樂，我們似乎都在這種相對的比較裏求得滿足，殊不知其實我們都身在幸福之中而不自知。

　　料理的形態很多，油炸較香，但油脂太多對身體不好，悶蒸也是一種，基本上用蒸氣來做料理，就是想保留食物的原味而已，有些食材即使不用過多的調味都能讓人覺得美味，但有些是要功夫入手，沒有刀功還是火候，食物是不好吃的，所以在星級的主廚裏，技術還是需要的，不可能只用蒸的就能出師，若真只要用蒸的而已，那就要有事先準備出來的變化，像麥當勞的的漢堡。

　　到沒有去過的地方，都是旅遊，不必一定要是名勝古蹟，幾年前我所做的工作性質是到處出差到業者那兒去拜訪的，很多同事不喜歡這種性質的工作，但我卻超喜歡的，因為公家出錢讓你四處跑，如同在私人企業裏跑業務的工作一樣，只要把工作做好，其他時間都是自己的，而且人是越常行動，不必長時間留在一處，可以增加自己視野，也是好處，即使公家機關之間的來往，我都願意去做，其實自己的機關也常跟其他單位來往，但以學生來參訪較多，有時還得像學校的老師一樣，為他們上一堂課，我知道對學生來說，我們所講的內容他們應是不懂的，但他們能到碼頭還是機場來，對於學生來說，也是體驗，所以不必要說能學到什麼東西，只要能改變，改變環境進而改變了自己的思維，你根本不會知道你未來會做些什麼事，但在改變之中，也許你能發現自己較喜歡做些什麼，這就是學校教育為何什麼都教你，希望在未來你能在所學裏找到一項你有興趣，想去專精的學問或是技能就夠了。

　　不知道那一家太陽餅好，但我可不是想要的是吃喔，台中的太陽餅跟大甲的奶油酥餅形態很像，味道也像，但我倒是較喜歡大甲的口味，因為奶味較重而已，大伙來到這家賣太陽餅的店，當然不是我的菜啦，然而到了這兒卻發現這兒我好像來過，不是這家店來過，而是這條路來過，這是我的特長，走過的路，總有印象，即使沒有走過，我也不會害怕，沒走過的路，有走的機會也不錯的，這是個機會，只要去能試看看，我都願意試。

　　你一直想得到一個名，費盡了心思及時間去努力，當你得到後，好像也沒有怎麼樣，你還是你，我還是我，不會因為你身份會與眾不同的，一個獎狀不代表著你這一輩子就能飛黃騰達，能讓你成功的，依然是你的努力，我很喜歡一句話，我用此來勉勵自己「我無法視而不見」，在地上的紙屑，還是一些小事，很多人都不去做，即使他無所適事時也不願意去做，這代表著自私，不代表你的名位可以讓你不自私，人必須要有心為大家去做，至少為自己的本分去做吧！但大家太過計較名位，以為有名就會有能力，殊不知怪醫黑傑克沒有醫師的證照，依然是個高明的醫生，人必須要有心，有想要出頭的心態，若只想要學位還是證照而已，有的證照還是可以用錢買到的，有什麼意義呢？

　　現在休假好像都沒有事做，叫我待在家裏很久又待不住，到圖書館去又會想睡覺，好像沒有什麼地方好去似的，常在想假如我自己退休在家時，我會做些什麼事呢？每天跑步嗎？不太可能吧！說真的跑步對我來說，我從沒有花很多時間去做它，沒事做的感覺，我曾有過，好像在潮州家時，我還年輕，是要升高中還是高中畢業後的那個暑假，有種天亮了等天黑的感覺，一個人若沒有好好地安排時間，真的會落入這樣的境界，完全不知道自己活著在幹什麼，難道只有吃飯而已嗎？

　　很難得有時間用走的在一個城市的夜裏散步，原本是想用跑的，但對路線還不夠熟，跑太遠後要再找路回來，會變得更浪費時間，用走的也是個好方法，能走多遠呢？其實我的目的倒也不是想走多遠，只是想看看這附近有沒有書店而已，逛書店是我興趣之一，近來每到書店都買一本書，家裏的書很多，新書還沒有看完，心中還想把家裏舊書更拿幾本出來重讀，一個人的時間有限，想看更多的書卻找不到更多的時間在因應，利用零碎的時間來看，總是不能盡興，如同我這部落格，也都是用瑣碎的時間來寫的，有時一篇文章分成好幾段來寫，前面寫完後去做別的事，再來寫時，剛才的思緒到了那兒去了，還得去找回來，最糟的是得重頭再看一次，有時造成前後不連貫，但對我來說，只要能完成文章，這些都是我自己的紀錄，又不是要給別人看的，記下自己的某些時間去過那兒，當時心裏頭在想些什麼，若不記下來，我可沒有超強的記憶，忘了會很可惜的，這是我願意寫日記，寫部落格的原因，當年看電影「英倫情人」時，對於男主角身邊有本筆記本，記下所有心裏的事，感到很佩服，我也想要有這種記事的方式，現代的記錄比起過去還要多樣，但能寫在紙本上，畢竟還是讓人覺得有人情味道在裏頭。

　　我說過，我練硬筆練出了興趣，真的從篆書開始入手，跟別人不同，以圖畫般的思維來想像書法，字寫得好看，有人味，讓一篇文章更具可看性，其實有想過要不要拿起毛筆來練呢？但要用毛筆最麻煩的是要磨墨，寫完後還要洗筆，幾年前用練過幾次，覺得真是麻煩，而且也讓桌子上有墨漬，現在人書寫工具裏，以原子筆最普及，我覺得發明原子筆的人應像發明LED照明的人一樣得諾貝爾獎才是，都對人類的文明進程有很大影響，所以我練字以原子筆為主，鉛筆其次，說起原子筆，很有特色的筆，我必然會買來寫看看，開始時先買一兩支，真的好寫就會在我筆袋裏變成常客。

　　只能說罪惡啊！吃這麼多，難怪基督教七大罪裏有條貪吃罪，可是不吃難過，看到了又吃少會不合算的，反正我平常都在控制飲食，久久來大吃一頓，心裏頭會較少罪惡感吧！若不是跟團來，自己家人來台中，我們不會來住這種地方的，對我來說，住只是睡個覺而已，在那兒都是睡，而且住宿幾都是出門旅遊裏，佔最大開銷的一部分，而我一直認為在台灣的住怎麼要這麼貴呢？真有這種上萬元的品質嗎？還是訂價訂這麼高只是噱頭而已，若是國民旅遊就不住了，外國觀光客久久來一次，訂高價也許可以賺多些，但真有這行情嗎？你得做出品質來讓人回味無窮才是，如何讓人回味，這就得有驚豔感，心中才會在回去後，還想再來一次，這家的自助餐，我就有想再來一次的心情。

　　久聞其名卻沒有到過這兒，而我對這兒的印象且想來，是因為在清水這兒辦過幾次的馬拉松，但因為交通的問題，想來跑跑卻都沒有報過名，我現在都挑些機車可以騎到的，或是坐車好到達的運動活動，看過跑友的照片，但還是一直沒有來，這回就跟著大家來，可是像這種夏天的太陽，若沒有在傍晚時來，大中午的，有幾個人能受得了太陽直射呢？而我們就是下午三點多來的，說真的，陽光真大，跟著團體一同來，不能挑時間，不然挑這時間可真是不好受的，對沒有去過的地方，總抱著好奇心，是我最大的特性，越是陌生越有挑戰，可惜現在台灣已沒有讓我陌生到會怕的地方了，可能要去行走天下才行，卻又因為現在不再是年輕人，有固定的工作及家庭，不是你說走就可以走的，像中年以後，能到處走的機會，除了為了工作，還能有什麼理由，所以我每看朋友為了生意出國去，我都說你跟我不一樣，我若出國是純花錢，你出國卻是為了賺更多錢。