若讓我選，我不會挑這種高貴的餐廳的，不然這家早就在高美館附近開了，都開這麼久了，為何我都沒有去光顧過，這又是個人的價值觀所使然，上回聽董智森說到基隆夜市的魯肉飯那家最好吃，他所說的跟我印象中的差不多，很多人都不知道基隆夜市的魯肉飯在晚上是吃不到的，白天才開的店跟晚上的有些不同，但我們總是以為夜市就是晚上，為何我會認為部所說的肉燥飯，北部人所說的魯肉飯好吃，因為便宜又大碗，過去的自己在基隆當兵時，都是吃二碗，沒有小菜也沒有湯，因為只想吃飽而已，後來又回到基隆碼頭工作，又在那兒住了幾年，經濟好多了，會叫湯及小菜來吃。
然而當年的生活習性一直留存在我身體裏，都說同樣一道，像是便當我可以一整個月都吃這種而沒有變化，有些人說要吃些不同的才有生活樂趣，聽說海軍的水兵在大海上天天看著大海在狹小的空間裏工作著，他們每天最期待的是吃飯是的菜色變化，也許真的在無趣的生活裏，有些期待是好事，就看你期待的是什麼事，時間不管怎麼都會繼續前進，而我們想的是自己能控制的生活，訂下一些目標，讓自己有些想去做的動力，比起什麼都不做得好，每天早上起床就覺得今天不會白過。
夢時代這家碳佐麻里，很早前我就知道有家店在這兒在建設，因為假日時我的跑步路線常會經過這夢時代的大路旁，那時真的不知道是在蓋餐廳，可是我一直想的是高雄應多些綠地才好，生活裏不要什麼都是吃吃喝喝，應要有些生活品質，綠化的空間真的是一座城市的必要，也是城市之肺，水泥叢林裏，總是要有很多很多的樹木及池水，才能讓地表平衡，到處柏油路面及水泥覆蓋大地，城市裏少有泥土對大氣呼吸，也沒有流水進入這廣大的土地裏，很容易破壞大自然的生態，所以我很不喜歡極高的大樓，假如沒有電力，我們怎麼爬這麼高呢？心中一直認為以雙腳可以爬到的高度就好，當年在峇巴島旅遊，聽導遊說他們認為房子的高度不能超過椰子樹梢，這種觀念是對的，一來樹影可以遮陽，再來不會讓水泥建築突兀在大自然裏，然而這家店用這大的空間做出一家看起來豪華的烤肉店，當然設計過的空間，讓人覺得舒適，也有水流過並且綠化，可惜的是我認為樹木還不夠密，也許城市的人都不喜歡掃樹葉吧，大家都認為掃地是別人的事吧，但我認為我可以做到把我所能掌握的空間都弄得乾乾淨淨的。
反正我不是個重美食的人，若不是我老婆大人，我真的吃飽就好，要吃烤肉，可以去市場買一大堆，讓你可以吃肉吃到飽，服務對我來說是次要的，這也是我喜歡爬山的緣故，隨便吃隨便睡，注重的是真正天造地設的美景，這餐當然是我出錢的囉，付錢時還真的有些心痛，你就知道花了多少錢了吧，久久吃一餐好的應不為過吧，用這種想法來安慰自己，我會不會太小氣了呢？也許真的是價值觀。
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