泰國船麵 @ 成功在握的peter

　　閒來沒事打牙祭，一直覺得高雄的特色美食沒有北部多，沒錯是少多了，但你若仔細找還是可以找到幾家有特色的喔，不知是南部人不太會吃吧，還是北部人會打理生活，不可能啊！台南人就很很多美味料理，應是說一個城市的組成人口所致吧，北部人大部分都來各各縣市，而高雄外來的人口不多，一個人文匯集的地方，較能有創意，居民會有股想出人頭地的心態，所以想的都是如何成功，而從北部回來後，似乎原本那股想成功的心態，轉成穩定生活就好，造成自己安於現在這個工作，認識我很久的人都應知道，我當年很想離開公職去創業的，也許因為有家庭的責任，也許是平安穩定的心造成的吧，一下子都幾十年過去了，至少生活上平平安安的，這也不錯。這家泰國平民料理店，外表看起來很不起眼，在新興市場復横一路那兒，雖然我要很特意去，因為不在我每天的生活圈範圍裡，但我一吃就在想，以後我若經過這兒，又是用餐時間，我會再來光顧的。。

　　世界各地，因為風土不同，文化各異，會出現與我們生活圈所不同的習慣及飲食習慣，所以會出現多彩多姿的變化，當然我們會習慣於我們日常最常做的事，因為環境所使然，你沒有選擇，只能接受，久了之後變成一種慣性，慣性能讓人有安全感，只是也會讓人不想改變，若你什麼都不想改變，只想習於目前，那你可能會失去很多人生可以體驗的事，可惜了我們生而為人，在這短短幾十年的生命，其實我們必須去體驗很多事，越多越好，可以讓我們若有來生，還是有他生，可以把這種經驗帶過去，不要說沒有，是不是在平常生活之中，有些人事物會讓你有種熟悉感，有一派的哲學理論說這就是前世記憶，如同我們看到美好的事物會感動，我們會喜歡美的東西，是來自天堂的記憶。

　　必須擁有為未來打算的心態，希望越來越好的決心，所以我們不能浪費所有能體驗的機會，每次看到那些浪費時間的人，在公園裡賭博、窩在房間裡打線上遊戲不出門，我都覺得可惜了人生，即使走些不同的路，看看不同的人，也許安排一些驚奇的飲食之旅也好，越多的體驗，你的故事會更豐富的，那些在言談之間談不出內容的人，必定是一個枯燥生活的人，對，我說這麼多，就是要合理化我吃美食的舉動啦，這種像極了雜碎麵的做法，用了不同類的香料，就會讓味道不同，這就是風土習慣所成，你無法到泰國去，那就在居家附近找找，看有沒有異國風味的體驗可以轉變生活感受，其實我蠻喜歡吃小黃瓜的，還有小時候就吃習慣的三層肉，他們雖然不像我們沾蒜蓉醬，但一樣能受到我喜愛，有些人不敢吃豬血內臟之類的，我還能接受的，這家的味道還能得到我喜愛，對的，我較喜歡重口味的。