常有人回國順便把使用過的車子運回來或是以個人名義進口舊車,有時是有點小利可圖的,還是得算一算,不是每一個案例都是有賺頭的,所以事先得用心,申報汽車,海關有一個叫做進口小客車應行申報配備明細表,進口查驗時要每一項挑認,以Benz來說就有45項內裝必須申報,沒有經驗的進口人有時會被海關以虛報來處分的,通關程序複雜,每一種貨物也有其個別的特性,連報關行也不見得每一種貨物都會申報的,粗略講一下進口舊車的申報情形。 A判定汽車的原產地 (也就是它的出生地。注意:原產地≠購買地)1、日本、韓國、南非、澳洲、墨西哥、馬來西亞及泰國生產者,由經濟部國際貿易局核配,凡持有該局核發之關稅配額證明書者,進口稅率18.9%;而無法取得關稅配額證明書者,進口稅率為30%2、其他地區生產者,由海關按進口日先後順序辦理分配,配額內進口稅率為18.9%;配額外進口稅率為30%B出廠年份 (才能算出折舊率是多少%)例:2009年進口,車子出生在2004年,折舊率是65%折舊率如下:小於1或等於0 折舊率10%等於1 折舊率20%等於2 折舊率35%等於3 折舊率50%等於4 折舊率60%等於5 折舊率65%大於5 依查得資料以合理方法核估完稅價格C認定汽車的身價1、價格檔中查有業經海關核定之相同型式年份之同樣或類似新車離岸價格者,以該離岸價格扣減折舊,另加運費及保險費計算完稅價格。但自北美地區進口之舊汽車,如價格檔中查無相同型式年份之同樣或類似新車離岸價格者,得按KELLEY BLUE BOOK所列相同型式年份新車批發價格(DEALER INVOICE第三欄價格)扣減折舊後之價格,與美國N.A.D.A.舊汽車行情雜誌上所列TRADE-IN價格比較,從低核估。2、參據代理商、專業商、汽車商業公會提供之行情價格或辦理鑑價。PS:貨主可先自行以當初購買的金額來計算稅金。D有那些稅汽車進口不論新舊、自用OR買賣都要繳四種稅喔! 分別包含進口稅、貨物稅、營業稅和推廣貿易服務費。各項進口稅費之計算方式如下:完稅價格=離岸價格(車價×(1-折舊率)) + 運費(FREIGHT) + 保險費(INSURANCE)a進口稅=完稅價格 × 進口稅率(配額內稅率18.9%、配額外稅率30%)PS:一般先以18.9%來計算b貨物稅=(完稅價格+進口稅) × 貨物稅率 25%(排氣量2,000CC以下者) 30%(排氣量2,001CC以上者)c營業稅=(完稅價格+進口稅+貨物稅) × 營業稅率(5%)d推廣貿易服務費=完稅價格 × 推廣貿易服務費率(0.04%)假設:2009年進口,車子出生在2004年BMW325i / 2500C C四門,折舊率是65%原車價為 USD 26,000從紐約至基隆運費USD1000,保險費USD80,進口報關時匯率為34.0,算出台幣的完稅價格。完稅價格=離岸價格(車價×(1-折舊率)) + 運費 + 保險費USD26000x(1-65%)+USD1000+USD80=USD 10,180 x 匯率34=NTD 346,120算出來,完稅價格為NTD 346,120進口稅=完稅價格 × 進口稅率(配額內稅率18.9%、配額外稅率30%) PS:一般先以18.9%來計算NTD 346,120 x 18.9% = NTD 65,417 (進口稅)貨物稅=(完稅價格+進口稅) × 貨物稅率(NTD 346,120+NTD 65,417) x 30% = NTD 123,461 (貨物稅)營業稅=(完稅價格+進口稅+貨物稅) × 營業稅率(5%)(NTD 346,120+NTD 65,417+ NTD 123,461) x 5% = NTD 26,750 (營業稅)推廣貿易服務費=完稅價格 × 推廣貿易服務費率(0.04%)NTD 346,120 x 0.04% = NTD 138 (推廣貿易服務費)將進口稅、貨物稅、營業稅及推貿費全部相加後就是進口時應繳的稅金NTD 65,417 + 123,461 + 26,750 + 138 = NTD 215,766 (總應繳納之稅金)E車輛檢測,舊汽車進口後另應依照環保測試、耗能標準、交通安全及勞工安全等國內相關管理法令規定辦理。(所發生的費用另計)
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為符合國際檢疫規範,並保護農業及生態之安全,自
98年
1月
1日 起,輸入我國之所有農工商貨品所使用的木箱、棧板及木隔板等木質包裝材料(以下簡稱木質包裝材)必須在輸出前經燻蒸或熱處理,且蓋有符合國際植物保護公約(
IPPC)規定之戳章,經防檢局檢疫符合規定,始得輸入,否則將遭到檢疫處理、銷燬或併同輸入貨品退運之處分。
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早期的佛教,不立文字,全憑口授,佛陀的教義精神,可是連語言文字都不可著於虛相,佛陀教義裏南傳佛教阿含經,經文中所描述佛陀的形象可是單純到不行,吃喝拉撒、生老病死,活生生的就是一個人,他也告訴我們他是一個人,佛陀的教義是在教我們如何做好一個人,後來以無比神通現世大都是後人的加油添醋,那佛祖到底有無神通?從佛教的經典教義中告訴我們,有無神通並不重要,甚至被佛陀不假顏色的批判,一切惟心造,修心才是佛陀教義的根本。其實在當時耶穌所生長的地中海,當時正當佛教盛行之時,波斯教也並行於世界流行,亞歷山大東征到印度北方,一路上見識到各種不同的宗教文化,他不也一並接受而帶到希臘文化之精髓,加上他的部將托勒密在當埃及法老時,也把埃及文化加入其老師亞里斯多得的論述裏,包容多樣化的思考,接受世界上有與我們不同樣態的相處模式,文化才能成長茁壯,無論佛教或是基督教,在早期不文明的時代,或許需要神話怪力亂神的論調才能向民間推廣宗教,因為有了鬼怪之說,才能吸引更多無知之徒信仰膜拜,但這些迷信的論調始終經不起考驗,宗教久所以能長久必定是在其深厚的學理與無比包容的愛,救濟貧苦病痛,我非常欣賞一個人為著自己善的理念堅持奮發,神父比丘穆斯林們,都讓人覺得其大愛而令人感動,為了宗教而相互殺戮,只是政治運用宗教來行一己之私的轉換,最終還是人的私心所至。 假使我們回到過去親自問問耶穌,你是人還是神?我想耶穌會很堅定的告訴你,我當然是人,耶穌從眾之多,其實是因為敬佩耶穌的德行偉大,至於,耶穌娶妻生子之事,我覺得不是那麼重要,孔孟古今聖賢絕大多數也都有娶妻生子,但卻也無損其人類歷史上的完人地位,耶穌是在成道之前結婚生子的,其實是和佛陀沒兩樣,人總是要經歷多許多的歷練,才能頓悟出人生的大道理,教徒們不要介意,用大的包容來看待我的看法,世界上什麼事都可以討論,謾罵衝突是無法解決事情的,歷史上爭誰的神是唯一而引起的殺戮太多,神在心中,好好地用愛去相待,你我都可以像耶穌般為世人所景仰。
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宮崎駿的作品,一樣的由女性作為主角,不變的在天際飛翔,反對戰爭的意涵,從宮崎駿的多部作品中都可以看到,霍爾、蘇菲和荒地女巫,都是「移動城堡」的靈魂人物,蘇菲與霍爾在戰亂中祈求和平,刻畫亂世兒女情,在戰爭和魔法的考驗中,訴說變與不變的傳奇,整個片中的構圖與色彩的運用當然是滿意的,只是看完之後,還是認為「神隱少女」還是比移動城堡製作得好,至少故事進行得流暢自然,移動城堡可能是原著小說各角色之間的關係複雜,用卡通在有限的時間內要表現出愛恨情愁的不易,然而神隱少女的節奏,我可以看出幾點,速度、華麗、清澈與飛翔,移動城堡我得再想想,等看了幾次之後,再說說體會吧。
「移動城堡」故事非宮崎駿原創,改編自英國的童話「巫師霍爾及火惡魔」,但宮崎駿在歐洲背景中,加入東方的含蓄情愫,使得愛情故事更添浪漫。我來說點這片子的故事,影片開始於歐洲某個優美的城鎮,因為戰爭將至,充滿山雨欲來風滿樓的無形壓力,少女蘇菲繼承帽子店,在枯燥的製帽手工藝裏,期待生命奇蹟出現,意外真的降臨,蘇菲先遇到英俊少年霍爾,再碰到荒地女巫,蘇菲被施魔法變 成老 太太,她不願大家看到她的老態,孤獨離開家鄉,流浪途中,蘇菲救了被困的稻草人,在它暗中牽引下,來到移動城堡,城堡外型古怪,裏面非常溫暖,小男孩馬魯克、火魔卡西法,對蘇菲的光臨都又驚又喜,蘇菲用幫忙打掃整理為交換條件,在城堡落腳,也和霍爾重逢。
霍爾是聰明的巫師,拒絕皇室徵召上戰場,但出其不意就會變成燕子,阻止飛機火炮屠殺無辜的百姓,皇室對他非常頭痛,霍爾原本對自己的人生不抱希望,遇見蘇菲,終於讓他有被愛的感覺,他希望等到世界和平後,帶蘇菲到夢之湖畔看夕陽。
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我一向喜歡這類型的話題,是以為生命中那一種是重要的,有一得必有一失,世界上一定要有所取捨,十全十美的成功者,我想上帝必不容許這種人存在吧,因為連上帝都不是完美的,就是因為有所缺憾,每遇到選擇的時候就是在選擇自己人生的方向,是故到老時我們都不要抱怨,回顧自己的過去就是自己選擇的人生,如果是我的話,我選擇家庭,故事裏一個總是把事業看的比一切重要的建築師,因為成為工作狂而讓生活經常方寸大亂而失控。有一天,他在一家詭異的電器行買到了一支遙控器,並意外的發現他竟然可以用這個遙控器控制他的人生!它可以快轉無聊等候的時間,暫停即將失控的場面,將不想聽到的噪音靜音,甚至倒轉到遺忘的美好時光。漸漸地,這支命運遙控器的記憶模式發揮功能,開始幫它的主人決定那些片段可以重播、快轉或暫停,而這時候他才發現自己就要錯過多少大好人生…。
很高興故事最後把她導向溫馨家庭面,而不是以單純的喜劇收場,畢竟活著的人還是得去思考活著的意義,雖然這類型的題材不算是創新,我還是覺得非常有趣,能讓你看了捧腹大笑之後再淚流滿面,同樣的結果講述的過程或者敍事的技巧不同,感受亦會不同,用一種絕妙喜劇的方式來探討人生的價值意義,人生本來就有很多的角度可以探討,如果有天使給我機會去體驗不同的人生,以做為正確選擇的參考,不知有多好,故事裏的男主角亞當山德勒所演的角色,雖然深愛著他的家人及兩個可愛的兒女,卻不得不因著忙碌的工作而忽略了他們,某個晚上,這個父親正煩惱著家中一堆搞不清楚的遙控器,而總是找錯按錯而浪費許多寶貴的時間,決定出去找一支多合一全功能的遙控器,好解決這樣多隻遙控器的問題,於是他拿到了一隻神奇的遙控器,故事就這樣開始了。
電影的架構就是以這樣去進行的,但我覺得其真正有趣的,是整個故事隨著劇情的發展所帶給主角的改變,重點不在遙控器的身上,遙控器本身只是一個媒介,讓主角來體會人生究竟是如何,到底我們窮及一生庸庸碌碌的在忙些什麼?又有什麼才是真正重要卻總是被忽略的?在這部電影裡面用輕鬆有趣的方式,來描寫親情和愛情與家庭的重要性,不是傳統八股教條式的闡述價值意義,而是用一種詼諧的方法傳遞,我很欣賞歐美人士所重視的家庭文化,在孩子成長的過程裏參與其每一件重要的事,言教不如身教,小孩子有小孩子的世界,參與是加入並認同的簡單方法,光只有事業成就並不足為傲,一段時間之後,我們都會消失在這個世界上,留存在這個世界的就是記得你的愛的孩子們,幾億人口裏能留在歷史裏一筆的人是少數,能讓你沒有白白走一遭的就是對孩子的用心。
亞當山德勒那種不帶太多誇張表情的幽默對白,總會讓你在會意之後大笑不已,在這部戲當中有著各樣層次的扮相,不論瘦的、胖的、年輕的、老的,代表著人生的多樣面相,他都有令人讚賞的呈現,固然演出令人捧腹的角色是其在行,但令我驚訝的是他在這部戲中,卻有令人動容的感情戲份,絕對另你看得直流淚,我就是這樣前一秒還在大笑,後一秒就開始狂哭的淚流滿面,沒想到在這樣動容的場面時,又不得不又爆笑了出來,後一秒又隨即回到感傷動容的情緒,開始到中間段都很好笑,包含他家的那隻愛騎鴨子的阿亮狗,把時間暫停去痛扁老闆,及在老闆嘴裡放屁,後半段因為選擇性快轉,而開始漏掉一些人生精華部分,他沒看到他的子女成長過程,他的美麗老婆跑了,他家的狗也換了,更重要的是,他沒見到他老爸最後一面,最後也只能利用遙控器回到最後一次見到他爸的那一刻,反覆的觀看他老爸是多麼愛他,他卻因為工作不鳥他老爸!造成遺憾,這一幕,這一幕看了真令人難過,他兒子為了工作而放棄度蜜月,主角冒著會死的後果,拖著身子冒雨跑到他兒子的車邊,告訴他兒子,家庭才是最重要的,一定要珍惜和家人相處的時間,並且,還拿了一張紙條給他前妻,告訴她,他永遠愛著前妻時,也是讓人流淚的片段,可惜這次沒在片中展現他迷人的歌喉,當年他在婚禮歌手裏唱得不錯喔。
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鑽石何其罪呢?懷之其罪?到底還是人類的慾望而使然,追求財富、追求自由與追求真相,三個人陷入血淋淋的事實,捕捉了陷入危險衝突中人們的內心,這部片子從廣告開始,那黑人在牢獄裏激烈地情緒說著,我已一無所有的那一刻,我就決定一定要去看這部片子了,人到了一無所有的時候到底會怎麼決定下一步呢?那一個人不想改變現有的一切不愉快,誰不想跳脫貧窮,而有機會追求自我的新生,誰不想呢?如果你找到那一顆純潔無瑕的鑽石時,會有怎麼的想法呢?是否值得為這一個機會付出生命,看完後卻讓我意猶未盡內心一直想著這部電影的情節,不要說是鑽石,石油也帶著其原罪,只要與人類無窮盡慾望的東西,或許是紅顏,也許是權位,總有生命需為此而消逝,傭兵、漁夫、記者、孩子兵,四者所內到的內心煎熬,其理念及命運都描述得極為纖細,尤以這位傭兵與漁夫間內心道德的掙扎,更是震撼心靈深處,有著不同種族的男性如何在迥異的文化價值觀當中從衝突到交融的經過。
本以為這是部只講述人們為了鑽石而血腥攻伐,還好故事進入了我所喜歡談述的部分,講人講情,一部片子少了人的原素,總令我少了那一點感動,然而故事的進行,令人視線一秒都無法跳脫出螢幕,不時穿插叛軍的殺人擄掠,而孩子兵、衝突鑽石、獅子山共和國的故事背景更有探討的意味,叛軍抓起了各村落小孩,積極的將其訓練洗腦成一群殺人王,讓這些年幼心靈的孩童飽受內心恐懼不得不像命運低頭,衝突鑽石帶來非洲人民互相殘殺的景象,片中有著動作冒險又兼具熱愛家人的情節,其實非洲的災難不只於黑人,而非洲白人亦是,男主角李奧納多訴說自己不下於黑人難民的悲慘童年時,頓時出現的種族、國籍認同矛盾,可見衝突之於人類之間,幾乎都具有本位,在私心之使然,眼裏只有自己的痛苦而視不見他人的悲哀。血鑽石是以1990年代的獅子山共和國為背景,當時這個非洲國家正在進行激烈的內戰,但和盧安達飯店不同,屠殺的理由並非種族、宗教或意識型態,而是為了高經濟價值的鑽石,反抗軍靠出賣鑽石來換取推翻政府的武器,政府也把國家礦產按面積租給外國公司開採,為了搶奪鑽礦,同胞之間殺紅了眼,諷刺的是,人民卻苦得要命。
片子一開始窮漁夫叫醒兒子起床上課,言語中寄望他將來能當醫生,擺脫家族窮困的命運,希望所引領著人活下去,傭兵唯一目標就是那顆鑽石,記者出手相援則是需要一篇真實有力的報導,漁夫卻是想找回被反抗軍抓去的獨子,同樣的旅程有了不同的目的,也對比了西方世界裡的經濟利益與媒體正義,以及一個父親把自己未來的希望全寄託在兒子身上的心態,結合以上三人的使命,不難想像電影的精采度。
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台南的周氏蝦卷,每次去台南時,都會拐個彎去吃,雖說每次去都是人潮,所以我都會選擇過了吃飯時間再去,不然那麼多人擠來擠去的,吃飯的興緻都沒了,可惜了這美食,台南就這麼幾個地方可以去,安平區是一定要去的,不然就孔廟及赤崁樓等地方,這城市也是個老城市了,感覺起來到處都是人與車,生活空間狹小,也許這是就是台灣這小地方所有城市的寫照,其實高雄的前鎮區也是擠,難怪會每年都有登革熱發生,這周氏蝦卷當然是台灣傳統食物,只是蝦卷炸出的口感要有嚼勁又不能太乾硬,蝦子要新鮮才有彈性,油炸的過程還得要拿捏得剛好,熱度太強則口感乾材,炸得不夠又覺得太軟像嚼油般令人討厭,但台南這一家則真的好吃,但我還是得說,只有蝦卷可以而已,其它則你自己感受吧,當然不是所有的介紹食物都能令每個人有同樣的喜好,當年這家店的祖先擔個攤子賣蝦卷時,一定沒有想到這樣技藝能為子孫們帶來福分,這就是祖先的庇蔭,很多事都很難講,只有現在的努力,用心去做,不論是做什麼,說不定後世會感念你的。
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其實寫寫日誌對我來說是沒有什麼壓力的,當然因為我打字很快是其中之一,然而在生活裏有不少有趣的事也想與大家分享,可是我可不是每天都能文思泉湧的,常常一個字都屁不出來的,可是有時滿腦子裏充滿了想法寫不完,我寫日誌也有好幾年了,對於我喜歡的電影朋友們自然不會覺得陌生,其實以前我還會寫寫看書心得及時勢的感受,只是現在輪班輪到思緒常不能集中,想法不見了,少了評事的風格自是可惜,不然這個世上的確有很多事是很討人厭的,當然回憶一向是令人溫馨的,我也喜歡回憶,是故過去的多少事,能記得的還真的不少。 其實寫作得要常寫,用文字表達情感得要有所訓練,沒有專業的訓練那就常去做就對了,令這事不會令人覺得害怕,像是講話這般容易,從國中開始,我的導師要求我們班上的人寫日記,那時用記述式的方式寫一整天的經過,沒有辦法針對一件事去評論或者寫自己的心情,可是這卻是我寫日記的開始,寫完一本後覺得很有成就感,好像是寫完一本書似的,寫自己的自傳記敍自己的一生,現在我家裏還留著當時的日記好多本呢!現在還沒有想打開來看的衝動,等到自己再老一點,再來打開想想自己當時到底在想些什麼,是故長久以來我都一直有所寫,現在用日誌寫,我也用日曆筆記本寫,當然不再是每天寫了,也許因為現在的生活比較沒有新奇,日復一日地沒有變化,總想讓自己有不少的變化,寫下來讓自己回憶時有精確的記載,把當時遺忘掉的人事物,都再度回到我的記裏,我知道學生時到底暗戀過幾位女孩子,當兵時有多少同袍的名字,能再度豐富自己的生命。
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社會人心浮動,有時是基於自己的因素,然而能影響絕大部分人的還是這個主動社會視聽動向的媒體,就因為這麼好用,所以政治人物都盡可能地巴結或者打壓,然而還有一大惡,就是官場制度裏想升官的心態,身在官場裏,我有很深刻的體會,光一個小小官,就搶破頭了還用說大大官,你更進一步想想,以我們海關來說,總局長的薪水一個月十幾萬好了,平均一天才五千元吧,這樣的所得在社會上,一個小企業家或者是小店面,這樣的所得人多得是,那為何拾破頭呢?原來是權力慾吧,可是在這依法行政的時代,如果想護航別人,屬下還不見得會幫忙呢,權力在制度之下已漸不能自主,那到底是什麼因素呢,是人類的尊榮感嗎,還是另有利益可圖,我也不知道,我想日子好過就好了,沒有什麼好爭的。 是故每每看到人們為了考績,為了升遷搞小手段,總是覺得這些人氣度很小,一個雄才大略的人絕不會為了小事計較,眼看天下的人,如同大鵬鳥與小麻雀般對比,我總覺得我們這個社會都被一些只見眼前的人所領導,有多少人是綜觀全局的呢,為了升官去打擊別人而出賣自己的同事,甚至洩漏自己單位的資料去給別人,引起司法事件而轉移視聽,現在我們單位裏這種人似乎不少,從最高位的到小個體,都有類似情形,可是我還是認為上樑不正下樑歪,上位者責無旁貨,當你享有尊榮的同時,責任還是是得負,公職機關裏上位者有功無過的文化得改正,用我第一段的講法,好好地去做就好,升官比不上發財,做事業比當官強得多,我還是佩服企業家。
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時空逆轉,現在大陸與以前不同了,過去的種種都成為記憶了,這個一九九七是我一生中的大事,也就是民國八十六年,我記得當時我回到高雄,離開了熟悉的台北,那時還沒有到七月一日的香港回歸,我還記得在我們機關每年三月時的調動前收到人令而回南部,這是我很大的改變,本來以為這一輩子會在台北或者是基隆生活下去了,但事情總是會出人意料之外,沒有什麼事能完全被你自己所掌握,我的基隆室友也是在這一年有了人生的改變,他先我而娶老婆,而我卻過了三年後而二千年才有所不同,香港在一九九七回歸,從大清帝國南京條約割讓香港,再租借九龍,整個世界改變,經歷了兩次的世界大戰,中國也進入了民初的動亂到內亂分裂成現在的海峽兩岸,這個世界的改變,從來都不會如你我的預測般,好像歷史這洪流,就這麼地推著我們一步一步走。下面的連結,朋友們可以聽一聽,用開闊的心胸去體會這個世界的廣大。
當時總是以為對自己的未來規劃是先成家,存錢買房子,活力充沛的我,總是有好多好多的想像,想像著美好,每個女孩子都是機會,每個地方都可能是我長久停留的地方,對於當時沒有預警的突然回南部,完全沒有辦法適應,因為我原本的想法不是這樣子,我有千萬個理由不願意回到高雄來,離開了習慣的環境,改變了所有的規劃,沒有新的朋友,沒有新的窩,心理那無形的壓力,讓我每天都想讓自己疲累,因為找不到一個定點,還有一點很大的不一樣是,習慣了北部生活,南部人對人對事的作為,我很不習慣,這裏太多的虛假。
當我開始喜歡基隆時,突然離開對我的衝擊,到現在的夢裏都還不願相信我就這麼改變了,我喜歡離開遠遠地,最好到一個沒有人認識我的地方去開創一個屬於自己的天空,我從去過金門後,我到現在都還有一個衝動把全家都搬到那兒去住,去開始另一個不同的人生,不是我唱衰台灣,在一九九七時我就看出,台灣這個地方可能沒有辦法再創新的契機,而一九九八年,我一個人獨自去對岸闖盪,改變了我對那兒的看法,以前國民黨政府告訴我們的樣子,全是假的,一個新興的國家,只是那兒的政府還是共黨執政而已,對一個由英國統治很久的香港,一下子要接受共產黨的統治,人心一定有很多的猶豫與矛盾,沒有想到,一下子已過了十年了。
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利用輪休的一天,去台南買肉粽,台灣的肉粽在越是傳統的地方,越能吃到真味,但我還是認為貴了一點,因為在我刻板的認定裏,肉粽是庶民料理,應該賣得便宜而讓大家都能很容易吃得到才對,讓我想起在淡水讀書時,那時冬天的夜晚,都有賣肉粽的沿街大喊叫賣,這在冬雨不斷的淡水夜裏,真的是令人難忘的經驗,但我要說的不是肉粽,而是本來不是常吃的料理,鱔魚麵,當然到處找吃的品嘗這事兒,不是我會做的事,我只是做導航的工作而已,我看地圖的功力夠深,當兵時做參二所學到的地圖判讀真的在某些時候可以派得到用場。 在我的導引下,很容易就找到目的地,對我來說來了就吃吧,不然我這個人對鱔魚總懷著敬畏,幾年前在前鎮分局驗進口鱔魚時,在一大桶滑溜溜,鑽來鑽去中,伸手在裏頭攪動,查裏頭是否有夾藏他物,這些魚逃來逃去,有的跳出去而死亡,對我來說總認為很可怕,如果不是工作,我才不要做這種事呢!但我在想,這料理應是與日本人喜歡吃的鰻魚類似吧!反正即來之則安之,就吃看看吧,總不要站在店門口還膽卻而回,吃過之後,覺得真的不賴喔。 這家叫阿輝的店算蠻乾淨的,沒有傳統料理店的零亂感覺,店裏才幾個桌子而已,不是很大的店面裏,我看到國宴料理的招牌,我想講現在政府把地方小吃當國宴來宴客,這項料理應有入榜吧,我當然就嚐點新鮮的,看看別人桌上點的是什麼,就依樣畫葫蘆也點相同的,我不喜歡吃麻油的,所以就以一般做法來料理,鱔魚肉裡的魚油脂含量對人體特別的有益,這種說法與日本人說鰻魚一般,喜歡吃的東西當然會找些好的說詞來自圓其說,這也沒有錯,然而我真的認為這料理真好吃,鱔魚炒後不會有生硬的咬勁,軟而易入口,口味不油也不鹹,阿輝將鱔魚的各項料理口味拿捏的恰當,手藝自然不在話下。
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世事若涉及到宗教或是政治的話,都會帶著很多的主觀立場,我自己也是信宗教的,我不是迷信者,我相信宗教裏也有很多的瑕疵,片中在最後有一句話講到「因為人有所瑕疵,所以宗教也有瑕疵」,這就是整個宗教與人生最大的一個註解了,宗教是人因為心靈上的空虛而創造出屬於心靈上的一個天堂世界,讓外表看起來堅強的人們,把脆弱的心靈建立起堅定的信念,然而科學不停地在挑戰宗教的神性,可是科學這麼先進的現代,我們的太空船也在太空裏沒有找到上帝,宗教卻也不減其信仰者,可見宗教與科學是可以並行的,在歷史上哥白尼及伽利略之徒,在當時以宇宙中心論等挑戰宗教的神話而遭教延處分之事,現在我們都認為時代不同而人智視野也不同,所以在現在民智大開之時,更應該能接受一切不同的聲音。
我們心裏都有個天堂,這個天堂在那兒呢?一般都是希望這個天堂在人間出現,所以政治也是在實現這種理想國的方式之一,然而現實裏太多的妥協,人心要一下子就跳入那無私的奉獻來成就他人,在短期裏不容易達成,所以我們在生活裏,運用科學及哲學裏的想法,盡量以不矛盾的方式來解釋這宗教裏的言語,我想,人心不可能沒有自己建構一個世界的,因為我們生活在這個世界上,太孤單了,宗教也許提供了一個心靈上的依托,但是在共同信仰的宗教團體裏,人們會因為有共同信仰的相處而感到彼此的認同,畢竟為了不被這個社會拋棄,我們有時得想辦法融入這個社會裏,在過去宗教是很快速的人際關係團體,而在現在我雖然對宗教有些懷疑,但我還是會選擇相信的。
相信是好是壞呢?我們看小孩子對於未來及不可知世界的堅信不疑就可以知道,心裏有個夢,有個天真的想法,是可以讓人快樂的,因為大人們知道世界裏很多事物都是虛假,所以越來越不快樂了,也許能對一些事物抱持著一點點的相信,也許日子會好過一點,如同我們遇到難解之題時,不論你信不信上帝,我們都希望奇蹟出現,希望有個全能之神來把我們的困苦都解決,從這兒就可以知道,不論是多麼堅多的人,其實還是擁有著脆弱之心的。
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