成功在握的peter

　　看起來要買什麼東西，都要跟老闆問才會拿給你，不像現在的店家，都是自己去找來，再全部一同結帳，我看這家宏達不像是有在賣飲食的樣子，而且我去的時候也不是中午吃飯時間，而是早上九點多的時候，心想炒泡麵這個東西，應是用來塞牙縫的而已，不是可以吃飽的，用來當早餐吃可以吧！也許是那是個人煙不多的地方，我下車去問有沒有賣炒泡麵啊！裏頭的老婆婆看起來不像是個做生意很精明的樣子，她回答有在賣，我才去叫車子上的家人一同下車來。

　　開始時也不知道這是什麼樣的料理，反正自己好像曾經在美食節目上看過，但就是沒有印象了，突然間自己好像回到了年輕時，在鄉間隨便找一家小店，隨意點樣東西就吃起來的樣子，感覺起來世界突然變大了，而自己的心也寬敞起來，如同江湖人士在龍門客棧上，那種出外人不挑食，倒在期待著等一會兒會是什麼樣的料理上桌，只聽到店後有人在開火煮東西的聲響，豎起耳朵聽，感受環境的一切音響，沒有多久端出來二盤的炒泡麵，原本只叫二盤是想中午時再去吃別的，因為這個時候若吃完也應快十點了，吃太多會因為太飽而影響中午的食慾，沒想到端出的料理，每一盤是這麼大盤。

　　但聞起來這味道是這麼的熟悉，因為我們都吃過泡麵的味道，是我們從小學開始吃那乾泡麵，捏碎後那嘴饞的記憶，很奇怪的，口水直流就認為這是好吃的東西，上頭有蚵仔及溼魷魚，有高麗菜及蛋，有白菜及豬肉，先盛一碗給女兒吃，她一吃就馬上豎起了大姆指，因為嘴巴直吃而講不出話來，用比的來表示她的滿意，看到這個情景，我馬上將這炒泡麵送入我口裏，真的想到在電影食神裏，那評審薛家燕吃到叉燒飯時的台詞「叉燒!好吃啊!我從沒吃過這麼好吃的叉燒!救命啊!叉燒的肉汁正在纖維裡面!好似江河匯聚，而且裡面的肉筋被內力打碎，入口及時鬆化，再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋!哇！這叉燒太棒了!塵世間沒有形容詞可以形容他了！為什麼!為什麼!為什麼!!為什麼要讓我吃到一個這麼好的叉燒飯? 如果我以後吃不到怎麼辦啊?ㄟˊ?這是怎麼了? 我怎麼會流淚呢?有一種哀傷感?實在太貼切了...原來是洋蔥啊！吃了這碗飯，令人感動的流淚，怪不得叫黯然銷魂飯，實在太黯然了，太銷魂了簡直太好了! 」我真的想這麼說，炒泡麵太黯然，太銷魂了。

　　真面好吃的東西，不用那無敵海景佛跳牆，簡單的料理也能帶來滿滿的幸福感，在其用心，食材對味，情境自然就出來，我們全家都認為這炒泡麵好吃，這時老闆娘也出來跟我們說了幾句話，她把這炒泡麵的秘訣告訴了我們，朋友們可要認真的聽喔，這可是我用那吃完後快要流下淚的眼神讓她說出來的，老闆娘說，用魯味用的王子麵，這一下子雷電打下我的頭頂，如同獲得九陰真經般，讓我打通了任督二脈，我會再去吃的，超消魂的，簡單中帶著回憶的滋味，小時候那嘴饞的回憶，全回來了。