因為自己的長時間飲食習慣，大都吃豬肉為主，家裏在做生意，所以父母親都有在拜牙的習慣，就是每初二及十六都會準備些東西在家門口拜拜，祈求生意能夠越興隆，拜牙依習俗就是拜土地公，我不懂民俗的來由，但老百姓只要能平安，做得到就盡量去做，像是拜拜，吃不飽時，希望能吃飽，生病時，希望能健康，沒錢看醫生，沒有錢買藥吃，只能拜神明，這是過去人們的做法，無奈啊，比起過去，現在的我們，應比起專制時代的王爺們的生活還要好的，所以你若穿越去到古代，你不會過得比現在還要好，至少現在的你不愁吃穿，有冷氣吹。
所以我都是在家裏拜拜後才能吃肉，平常大都吃家裏賣的魚及大量青菜而已，吃好吃飽，很重要，我們不就是為了吃才努力工作，開始時以吃飽為主，所以每天都要吃，在沒有什麼變化的生活裏，如同海軍水兵一樣，無趣的生活裏，等著的都是希望能在吃上頭有所變化，現在的人即使能吃這麼多美味了，也是希望能在吃的上頭有變化，老祖先們就會在吃的花樣上想法子，這也是我們現在有這麼多菜色的來由，有時祖先們一個巧思，後人認為方便做，食材也好取得，就變成了地方特色美食了。
我最愛肥豬肉了，純瘦肉我還不會喜歡的，台式肉燥飯就是要有肥油的部分才會讓飯變香變好吃，每一家做的肉燥不同，但我雖以吃飽為先，但我也是知道什麼好吃的，小時候的我不愛吃雞肉的，後來會開始吃雞肉是因為鹹酥雞問世，大概是我在台北讀書時開始接觸這食物，後來在基隆工作，因為單身一人過活，每休假前都會買酒來喝，配鹹酥雞是必然的，鴨肉呢？這個是老婆大人帶領我的，但我還是沒有能接受，這也是家裏每次有鴨肉之類的，都是她跟兒子吃的，但我還記得第一次覺得鵝肉好吃是在香港時，老婆買鏞記燒鵝回飯店去吃，才改變我的想法，原來禽鳥肉也是有美味的。
到恆春找到這一家鴨肉店，當然是老婆大人的主意，有一定的水準，把這家店貼到我的臉書裏，朋友們說高雄也有開分店，在武廟那兒，沒有關係，旅遊的過程所吃的東西，即使是有住家附近有相同的料理，但在外頭，就是會加上一味，就是輕鬆感，這種感覺可以讓食物變得更好吃的，能在食物上有變化，在吃這回事上，跟旅遊相結合，也是生活樂趣。
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