成功在握的peter

　　你有沒有突然間就是想來些刺激的口感呢？對的，就是要麻辣啦，回想當年，台灣人突然間很多地方都開了麻辣枓理店，而我當時在台北，心裏頭就是覺得，為好好好的食物不吃，偏要去那種活受罪的東西，然而沒有進入這領域的人都不能明瞭，為何麼四川湖南都發展出麻辣料理，我們台式便當店不也有麻婆豆腐這道下飯的料理嗎？食物這回事，就是學來學去，有時還能意出獨特的東西，流傳萬世。

　　然而平常能吃的，大都是附近的店家，像是便當乾麵之類的，容易取得又不會太貴的，在我印象之中，我每到深坑，都會去買麻辣豆腐吃，我一個人騎機車過去，那有可能自己叫一桌菜來吃呢？只求個溫飽，隨便吃，有感受到豆腐及辣味就好，常認為這世界上不公平，大部分的餐飲設計都不為單身者著想，單身的只能外帶打包回家自己繼續享受孤獨吧，吃東西原本就是一種感覺，好吃的東西還是需要故事的，不論是自己還是他人的故事都好，人們喜歡聽，與人互動之中，為何大家愛八卦，因為這些不傷腦的故事，能拉近彼此的距離。

　　人心是需要療癒，身體是需要療傷，什麼東西對你有效，藥效因不同人而有所不同，而我呢？當然滿足些口腔的刺激是有用的，辣得要死，而身心卻是舒坦不已，一個人時，不可能去高級的麻辣火鍋店吃，就退而求其次吧，夜市也有賣麻辣口味的，近來高雄也有幾家連鎖的，像是一飛沖天，四口田，一桶天下之店，雖然沒有出名店家的好吃，但也可以充充場面，說真的，若不是有些時候會讓人日思夜想，就要這個味兒，當你一口吃下，頭頂冒汗，又得到救贖了。