常在工作場合看到好多食材進口，然而有時我真的看得產得強烈地認為真的沒有必要，假若是農產品進口就萛了，但常有些東西，總是認為這些都是人心裏過度的慾望所多餘的，像是大量的丁香魚還是類似魩仔魚之類的，這些都是未來有機會成長成大魚的，但在這還很小時就成為食物，人類為了生存，當然也得尋找食物的來源，所以才產生畜牧業養殖業，還是有很多必須從大自然裏去採集的，我一直認為在這點上，我不認同，為了人類無止限的慾望，地球資源逐漸減少。
海洋資源最明顯，我一直主張有些地方，人類要最最低度的開發，保持著其最原始的樣貌，人類只有在那種地方得到所謂的大眾財，就是每個人都可以享受且不必付費的東西，如自然的風，美麗的風景，人類最大的權力在那兒只是經過而已，不能破壞，可是因為要滿足我們，過度地破壞，化學性的污染，我認為人類若突然消失在地球，地球的自癒能力也要花好幾萬年才能恢復原貌，山川的變移，不都在百萬年以上的時間變化而成的嗎？人類何德何能用幾百年就造成如此地步啊！是否有反省能力也是人類能否長久在地球生存下去的，像照片中的木瓜螺肉，基本上都是用來取代鮑魚肉，用在一般宴會用，其實我總是認為不是不可以吃，而是要適當，是不是要每年一段時間還是幾年的休漁期，也許像是農田休耕一樣，讓土地恢復活力，讓資源能有其再度顯現生機。
一個貨櫃可以裝的東西很多的，要收集成一個貨櫃，看起來幾百幾千箱，但這些都是一點一滴的物資累積而成，說起螺肉還好，我曾進入一整個貨櫃都是豬心，你可以想像幾幾萬隻豬心圍繞在你四周，還有整櫃的羊隻屠體，身在其中，畢竟我們這社會各行各業，都有其必要性，有慾望不是壞事，這也是人性，但過度就不好，是你心的不足感，還是不夠用呢？吃好些是享受努力的成果，幸福也來自於我們希望美好的未來，但我總希望世界多些綠地，多些美好空氣，更多的遠山藍海，人類與各種生物維持一個平衡，但目前來看，人類似乎要遭受到一些教訓才會反省吧！
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