只能說罪惡啊!吃這麼多,難怪基督教七大罪裏有條貪吃罪,可是不吃難過,看到了又吃少會不合算的,反正我平常都在控制飲食,久久來大吃一頓,心裏頭會較少罪惡感吧!若不是跟團來,自己家人來台中,我們不會來住這種地方的,對我來說,住只是睡個覺而已,在那兒都是睡,而且住宿幾都是出門旅遊裏,佔最大開銷的一部分,而我一直認為在台灣的住怎麼要這麼貴呢?真有這種上萬元的品質嗎?還是訂價訂這麼高只是噱頭而已,若是國民旅遊就不住了,外國觀光客久久來一次,訂高價也許可以賺多些,但真有這行情嗎?你得做出品質來讓人回味無窮才是,如何讓人回味,這就得有驚豔感,心中才會在回去後,還想再來一次,這家的自助餐,我就有想再來一次的心情。
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久聞其名卻沒有到過這兒,而我對這兒的印象且想來,是因為在清水這兒辦過幾次的馬拉松,但因為交通的問題,想來跑跑卻都沒有報過名,我現在都挑些機車可以騎到的,或是坐車好到達的運動活動,看過跑友的照片,但還是一直沒有來,這回就跟著大家來,可是像這種夏天的太陽,若沒有在傍晚時來,大中午的,有幾個人能受得了太陽直射呢?而我們就是下午三點多來的,說真的,陽光真大,跟著團體一同來,不能挑時間,不然挑這時間可真是不好受的,對沒有去過的地方,總抱著好奇心,是我最大的特性,越是陌生越有挑戰,可惜現在台灣已沒有讓我陌生到會怕的地方了,可能要去行走天下才行,卻又因為現在不再是年輕人,有固定的工作及家庭,不是你說走就可以走的,像中年以後,能到處走的機會,除了為了工作,還能有什麼理由,所以我每看朋友為了生意出國去,我都說你跟我不一樣,我若出國是純花錢,你出國卻是為了賺更多錢。
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一直沒有來過台中港,看樣子台中港好像也沒有什麼特別之處,因為我都待過台灣二大港基隆及高雄港,港口不都長得這副德性嗎?若以港口來說,我真的認為基隆港是最漂亮的,有山與城市相臨,不會像一般港口般那種荒漠樣子,當然我們不是要去台中港啦,是去梧棲漁港這附近的海巡檢查站,說起檢查站,我也是守過海防的,當年我還是個年輕小伙子時,台灣的海防是陸軍在守的,陸軍只要輪過演訓後,就會換防去守海邊,算是給部隊較輕鬆的職務,不用像在基地訓練般辛苦,制度改來改去的,穿軍服跟穿海巡的衣服,在心裏的感受就完全不同,軍人可是完全服從的,對上頭的交待完全沒有質疑的空間,為何我常說軍人的工作,即使是在部隊裏完全沒有事,在心理頭的壓力感一直是存在的,直到退伍後的現在,每每在睡夢中回到當兵之時,還是會在心頭突然間被放上巨石般驚醒的。
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自從機關的自強活動費,被政治所追殺後,現在都沒有在編這種預算了,過去一些公務員的福利刪得完全沒有了,社會上對於公職人員的要求,就是盡公戮力,不能享受,這還不如私人機關,不要以為所謂的勞工薪資低,其實若以廣義的勞工來說,很多當公司老闆的不都是勞工嗎?還記得我在市場跟我母親賣東西時她說,她在市場賣東西的收入絕對比公務員還要多,但自己的事業有自己的成敗壓力,當受薪與創業者本來就是不同,做什麼工作就要認知你的工作性質,不然就要努力去跳脫出來,走自己的道路,抱怨自己錢少,機會少,忘了一句話「花若盛開,蝴蝶自來」的道理,我母親教我的是,自己成就不好,就省著吃,那能嫉妒別人。
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每次說到吃,這絕對不是我的主意,我只是跟隨著,每都說我女兒較像小時候的我,在個性上吃較隨意,而兒子可跟他媽一樣,很注重的,每個人舒壓的方式不同,對我來說是運動看電影,而老婆大人跟兒子吃頓好吃的,是他們的快樂來源,其實吃好的東西每個人都喜歡,只是在於你人生之中重視程度的排名而已,但跟著我家兩位美食家,四處探索美味,也是我快樂的事,他們的第一選擇,我能沾光也是不錯的,只是他們不會跟著我去運動而已,所以吃東西可以全家一同去做,運動這回事,我依然是孤獨的。
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這地方在我印象中,我來過一次,當年好像是為了看黑面琵鷺的機關裏自辦的自強活動,順道去遊七股潟湖的,但路線的規劃似乎不同,這次是走了一段的水道再到潟湖區,上了沙洲走一下再回程,當時怎麼走我也忘了,反正坐船看風景就讓人覺得新鮮而已,當然我們的目的不只看蚵田,還有烤蚵仔啦,好像是民國九十初年時的事了,好久好久了,人沒有很好的記憶可以記得細節,而且記憶不可靠,常會把事情給記錯,有時一些偏執的想法,也會改變我們的記憶,這就是我願意花些時間來記錄些人生過程的理由,當然是我寫出來的,就是以我的觀點述說,不用談客觀,這是沒用的,這世上沒有客觀這回事,你講的就是主觀,客觀是別人的看法。
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故宮南院蓋好有一段時間了,若不是這次因為還有時間,遊覽車特意開過去讓我們走走,我還真的不會去,為什麼呢?因為起端就有爭議,什麼獸首被潑漆的事件,我都覺得這些政治瘋子,沒事找事做,社會裏這麼多不安,都是一些分裂的言語所累積成的,我總覺得不用去談什麼統獨選舉,日子平安有飯吃就好,自己的工作又不是做生意的,領固定薪水的人,量入為出,跟做生意的人將錢視為流水,只要流動,就會充滿活力,所以在英文裏也講所謂的流動性,這就是現金的特色,不知道現今的政府裏,有沒有人知道這個道理,但我認為這些政客沒有幾個人知道現金流動性的問題,只知道花錢,只出不進,或是只進不出都不對,人之做為,可以判斷出其真心在想些什麼,不要說不是這個樣子,做出來的是什麼才是你的真心,話說得再漂亮都只是話,做了什麼,這是我在評判一個人的標準。
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只記得我母親在我小時候時,有去割香的事情,現在好像大都都說進香,時代不同,也許說法不同,但我總記得我媽說的名詞是什麼,當年的人們沒有什麼娛樂,那有現在的國內旅遊,年輕人還流行出國玩,賺錢都嫌時間不夠了,還有空去玩,工作累了就是休息,不然就是在附近的廟裏拜神明,大都以村落的大廟為信仰中心,耆老們也都聚在那兒,廟裏所供奉的神明很多,每個月都有神明的祝壽節日,若遇到神明繞境或是迎王祭典,整個村落可是全部動員的喔,而我在潮州住的那一里,有一座拜五府千歲的廟,因為住在離這廟不遠之處,廟那兒有活動,我都聽得到,一聽到鑼鼓聲,還是看到歌仔戲、布袋戲的聲音,我就會跑到那兒去,或站或坐在路旁,也許找個較高處,可以看到神轎乩童的身影,人們總是會找些樂子來做,舊時代以神明祭典來聚集群眾的力量,也是種交際場合,各宮廟的人們都會用這種活動來交往,有來有去,讓大家彼此相識,感情更融洽,不要說台灣是這個樣子,西方國家也是,這是每個地方的常態,宗教總是種心靈的寄託,也是讓大家有向心力。
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我愛看電影,這是很多人都知道的事,每次回想起在台北那段時間,把台北市所有電影院都逛遍了的過程,每每都是我最難忘的事,我當兵時,在基隆待最久,再來就是演習時到處換地方住,再來才是淡水,還有幾次的長時間受訓,加上我業務是參二情報,做情報官的文書啦,常出營區去洽公,當過兵的人都知道,即使在營區裏沒有事做,大家也都想方設法想溜出營區外,只要能出那個大門,整個人心情都會變好,在基隆時,帶隊出去跑步,也都是種心靈解放,所以我一直覺得能當職業軍人很久的人,都很能忍受單調且不自由的生活方式,他們失去的很多是你看不到的。
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春節休六天,其實不要說六天,我根本不太想在春節期間出門去玩,頂多在住家附近走走就好了,所以我說了,除了回潮州去拜拜外,在高雄就好,一般來說,除夕、初一到初三,我都有安排事,每年都如此,丈母娘傳統觀念,我都遵從她,跟著傳統禮俗走,除夕到初三都跟著該怎麼做就怎麼做,但在初一我說真的,真的沒有安排,因為我回潮州是安排在初三,初二回娘家是固定的,心想著休假要結束前再去辦公室把這長假以來,碼頭作業的船隻艙單都再看一下,看看有沒有特別申報異常的貨櫃可以打開來檢查下下,過去若有休超過六天的,我出門都會在初五後,但是今年的春節較晚,春節一過就是開學日,可惜了今年寒假沒有安排全家出門,小孩子長大,自己有自己的時間安排,要安排全家出遊時間現在變成不易,老婆大人也有工作要做,好像現在最閒的人是我而已。
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去年因為同事的國旅卡旅宿這一半的消費還沒有花完,好朋友說請我去吃了一次國賓飯店下午茶,我覺得還不錯,心中想著是找個時間也帶我全家人來吃,小孩子長大,各有各的空間,現在不像是他們小時候這麼好安排時間,全家要湊在一起出門去玩,都得事先安排的,加上現在老婆大人也外務繁忙,好像是我最閒似的,我都對每個碼頭朋友說,我是最閒的人,總是自己去找事來做,還有空閒為辦公室打掃拖地,會這麼有把握說我很閒,當然是在工作上的所有事都能精準掌握,一些事能迅速並完美解決,我不喜歡拖拖拉拉的,有時對我的主管慢吞吞做事,心中總有些意見,是他們不懂又不敢決斷,不是我啊!所以我請假在家也沒有事可以做,但總有些必休的假要消耗掉的。
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夢想鹽水這地方的意麵應是很美味的吧!台灣所有的意麵,都打著鹽水的招牌,可見這地方應是意麵的發源地,在很多地方都吃過這種類型的麵,我很喜歡乾麵,意麵的口感跟一般的麵條不同,很容易吸附醬料湯汁,我倒覺得這種麵條用湯的,味道會不夠,若真的說起台這地方的傳統麵食類的,我真的喜歡豆菜麵。
我有一位同事,家裏在新營開麵店,他說兩種麵之所以不同,雖然在於配方不同,但最重要的是供應商造成的差異,不是賣麵的店家願意如此,因為豆菜麵的麵條適合清淡,而意麵的麵條搭配較重口味合適,豆菜麵店家不同在於蒜頭醬油,而意麵在於肉燥,講得真好,擺的賣家,那能選擇麵條的製作配方呢?製造廠造成的地區性差異,不都是這樣子嗎?我家鄉潮州大家都用白玉牌還是玉兔牌的烏醋,台中不都用東泉辣椒醬嗎?大家吃慣了,炒麵一定要加這一牌辣椒醬,也讓這調味料變成了大家習慣味道的來源,味道是種記憶,像是對音樂的感動,曾經有過感動,你會永遠記得這味道,有些味道跟某些人連結,那更是讓人淚流不已的回憶。
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都到了十一月中過了,我的休假還有很多天沒有休,當然還有加班補休,可是現在小朋友在上學,老婆大人白天也都去工作,我若休一整天,在家也沒事可以做,這幾年來,我大都以請半天假的方式來消耗未休完的假,就是上午請假去游泳,下午再去上班,至少下午可以把工作做完,有連休太多天,單位長官們會擔心工作開天窗,我覺得升官到高位皂人有些可憐,我這小小官不用去思考太多規劃的事,只要把本分做好,但是長們很怕底下的人不做事還搗蛋,所以我請半天而已,讓他們安心些吧。 前陣子網路上瘋好市多厚奶茶,其實我原本也不知道,因為我有一次去好市多買藥,發現怎麼每一台購物車上都有同一品牌的飲品,才要去鮮貨區看是什麼東西,才發現早就被搶購一空,馬上就在網路上看到所謂的奶茶喪屍的名詞,我原也不在意,但行銷這回事,就是在你腦袋裏不停地將你催眠,形成一種必然的觀念,認為要吃瀨尿牛丸會長得英俊長得強壯之類的,讓我也想買來喝看看,當然最好的時間是上午游完泳就去好市多,那時才開門沒多久,應可以買到吧!我常說吃東西各自有自己的喜好,有些人認為好吃的,不見得你就會覺得好吃,但吃名氣也好,至少我可以跟朋友們說,我也喝過這奶茶了。
別人說吃東西要注意健康,還有要避開添加物,像是喝珍奶要加鮮牛奶,不要加奶精,可是我真的覺得加奶精較好喝啊!茶飲店每問我要加鮮奶還是奶精,我都馬上說加奶精,有醫生朋友說不能喝啊!我說我一年才喝不到五杯珍奶,人生若什麼都不能吃不能做,活著有什麼意義呢?生活細節過度計較,不是限制了自己的靈魂嗎?而我身體又很健康,不必計較吧!其實我還有一件事跟美國川普總統相同,就是我很愛喝可樂的,只是現在為了跑馬拉松,對於甜食,我盡可能克制而已,當然常克制不了,每次多吃了,就很悔。
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現在總覺得,過一年很快,四季變化怎才夏天而已,又要進入秋天了,去年的冬天四處都在追雪,今年的冬天我才去大雪山,近來晚上出門去運動,就覺得空氣不會悶熱了,我真的喜歡山林,在悶熱的夏天,只要太陽一下山,就很涼爽,或許現在的熱,都是人類造成的,水泥建築太多,道路覆蓋平地大部分的土地,都市更甚,要在城市裏,找些泥土地,還真難,其實綠地有助氣溫調節的。
上回來到米堤,小朋友們還很小,我還記得我用單手就可以抱得起女兒,現在就不能用單手,用雙手抱都不易,我在變老,而他們在長大,他們將跟我年輕時一樣,面對自己未來,如何走出自己一條光明之路,都看他們自己的努力,其實我總認為,小孩子能有個好工作,養得起自己,照顧好家庭就好,有時間常回家來看父母親。
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