成功在握的peter

　　天無絕人之路，都看你怎麼選擇，大家不敢去公眾場所，結果網流看影片變成大賣，也讓線上學習這進程加快腳步，世間事原本就很難講，對你來說是壞事，對某些人來說就是轉機，當你在最慘時，常是改變人生的轉捩點，除非你什麼都不做，任由時勢去擺動，結果就是你要消失在洪流之中。

　　很不喜歡說無聊，總認為現在的小孩子，怎麼沒事都把無聊掛在嘴上，好像他沒有事做是你我的錯一樣，要自己去找事做啊，很多事可以做的，把家裏清掃一下也可以，出門去跑步運動也可以，看一本書也可以，我在猜想為何年輕人會說無聊，因為沒有刺激事可做，但是這是種心態，做事會累，睡覺難睡，上網久了無趣，想花錢又不努力去賺取，徒然抱怨，完全不會改變人生，因為他們也不想付出努力去改變，所以會常說無聊的年輕人，我很瞧不起的。

　　最早接觸非白飯式的吃飯方式，絕對不是肉燥飯的吃法，白飯加肉燥最早的印象是米糕才會這樣做，不是筒仔米糕喔，而是一般的米糕，當然也不是所謂的油飯方式，其實我最起始的白飯澆肉汁是每到拜牙的初二及十六，家裏就會有豬肉吃，拜完的豬肉，母親都用醬油去熬煮，煮到湯汁充滿肉油香，把肉汁澆在白飯上，再夾一塊肉，一碗飯幾口就可以吃完，現在的肉燥飯吃法，應是當年在台灣的度小月的鹵肉燥開始的吧！把澆在小碗麵條上的，換成澆在白飯上，沒有想到真對味，我們很多美味食物，都是媽媽的巧手，或者是店家的不經意創意而出來的，珍珠奶茶也是，不就是粉圓加奶茶而已，就這麼對味兒，新的食品問世。

　　大概是住在都市的小孩子才會對雞出現有這麼強的興奮吧！對我來說，小時候看多了，一點兒感覺也沒有，這隻雞出現在視線裏，兩隻腳站立的的鳥類，用走的，一般的鳥在地面上都是用跳躍的，用走的那種霸氣，我想雞是最明顯表現的了。

　　抓準了人性，怎麼可能沒有顧客上門呢？其實這次的疫情，損傷最大的是旅宿業，餐飲業則依附在旅宿的，跟著受傷，加上群聚的避免，所以婚宴邀宴之類的聚會也難免，所以大型餐廳也生意不好，大家都在找出路，希望能渡過這幾個月的冷清，也就是要能忍得住虧蝕幾個月，但餐廳若大量解雇，當生意再度恢復時，你來不及重新訓練熟練員工上場，所以必須多少做些生意，讓固定成本消耗不會這麼大，變動成本就算了，少虧就是賺，這種思維在這個時間點，餐廳經營者必須要有體認，員工也必須知道這點，幫公司渡過難關，來日方長，若關店了，員工也要重新開始，到新的店家去，還得重新開始，也不合算的，所以都要忍耐。

　　梅子收成後，朋友們都會團購，今年我沒有在碼頭，所以沒有參加，但他們記得我，拿來給我吃，從小就愛這種酸甜蜜餞，應也是小時候沒有什麼好吃的，只要有一點兒可以吃的零食，不管我母親說裡頭放了多少糖精還是色素，我都會將之吃完的，很快地就消滅了它們，的確，上次碼頭朋友從冰箱裏拿出了說冰了二年的醃芒果，我將其用不到二個小時內全吃完，我說像這種東西，即使吃了後再去拉肚子，我都吃得下口，可見我有多麼愛吃這酸甜味兒。

　　我信神，相信舉頭三尺有神明，雖然我是受過皈依的佛教徒，但我心是開放的，尊重不同的人的選擇，上回在跟一個基督徒聊天時，他說我把聖經當作學問來讀，而他們把聖經當真理來看，而不會質疑神，但我總是認為神是個神秘的存在，是我們人類心中善的那一面，人需要有全能的神來崇拜，代表著我們的脆弱，神可以給我們心靈的力量，當然也可以給我們熱鬧的節慶感，每個文化都會假託著神靈的事蹟，進行一些紀念日來聚集大家相處，團結群眾而成為力量，無助窮苦人們更需要如此。

　　最早接觸這食物，是我媽帶我到潮州冷熱冰攤位上去時知道的，夏天的南台灣到處都是熱浪，能吃一口冰真是幸福，清涼解渴感強的最好，這也是我少吃冰淇淋的原因，因為不解喝啦，當時的自己還喜歡一種簡單的冰，就是在清冰上頭淋上有顏色的糖漿，現在都找不到的，在卡通櫻桃小丸子的片頭曲中有這冰的畫面，可見我的成長背景跟卡通中的小朋友們差不多，在班級上就是一堆小朋友天真的話語。

　　新聞不停地在報導著這回磐石軍艦上新冠肺炎傳染的事件，再強的武器，沒有優秀的人員來操作，也是等於廢物，所以每個操作的人都應要健康才是，沒有健康的身體，即使你獲得多大的成就，努力一輩子都沒有什麼用的，所以上次美國職籃退休的科比布萊恩坐直升機失事而去逝，為何可惜呢？不只因為他是個優秀的球員，而是人生巔峰之後要享受美好的生活，結果就這麼離開，這就是沒有親自得到自己努力的回報，所以我們努力向上，還得要有平安的生活，意外事件雖然難以防止，但我們還是應多加注意，盡力去防止才是。

　　我喜歡吃的東西，有時朋友們都會不到的，其實很簡單就可以猜到我喜歡的方向是那兒，人喜歡一件事，一來是在其中可以找到成就感，再來就是回憶與習慣，我成長在傳統市場，對傳統市場上的一切都很有感覺的，從一出生就在那兒吃，在那兒出沒，聞著那兒的氣味，當超級市場上賣著生鮮物品時，我一直不能習慣，因為沒有人與人相對面的消費，沒有可以聊天的對象，拿著商品就去結帳，不覺得有種孤孤單單的感覺嗎？還得跟一堆陌生的人在一起排隊結帳，上回去傳統市場買東西，看到我喜歡吃的鳳梨，要老闆幫我削成樣子，都可以當面交待，真好。